আপেল মেয়োনিজের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি আকর্ষণীয় এবং স্বাস্থ্যকর সস তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
আপেল মেয়োনেজ উদ্ভিজ্জ তেলের সসের একটি খুব আকর্ষণীয় প্রকরণ। আপেল ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, এটি একটি চমৎকার ফল স্বাদ এবং সুবাস আছে। রান্না করা সহজ, কিন্তু হ্যান্ড ব্লেন্ডার হাতে থাকা জরুরি। তিনিই আপনাকে একটি সমজাতীয় ভর পেতে এবং পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য মাখনকে বীট করার অনুমতি দেন।
আমরা ডিম ছাড়া ঘরে তৈরি আপেল মেয়োনিজ রান্না করব। এই জন্য ধন্যবাদ, সস একটি পাতলা মেনু অংশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
টক দিতে, ভিনেগারের পরিবর্তে লেবুর রস যোগ করুন। এটি মিশ্রণটি ব্লিচ করে এবং প্রিজারভেটিভ হিসাবে কাজ করে, যা সসকে 2-3 দিনের জন্য ভোজ্য হতে দেয়।
সরিষার পরিচয় দিতে ভুলবেন না, এটি মেয়োনিজকে একটি স্বাচ্ছন্দ্য দেয়। আপনি পাস্তা বা মটরশুটি নিতে পারেন।
আমরা ইচ্ছামত বিভিন্ন ধরণের আপেল বেছে নিই - মিষ্টি, টক বা মিষ্টি এবং টক স্বাদ সহ। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্রাক-চিকিত্সার পরে সজ্জা শস্য নয়।
এবং তেল শুদ্ধ, পরিশোধিত জন্য উপযুক্ত। এটি একটি নির্দিষ্ট সূর্যমুখী গন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ নেই।
নিম্নে আপেল মেয়োনেজ তৈরির একটি সহজ রেসিপি রয়েছে যার প্রতিটি প্রস্তুতির পর্যায়ের ছবি রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 145 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - আপেল বেক করার জন্য 10 মিনিট + 20 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 300 গ্রাম
- দানা সরিষা - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলি
ধাপে ধাপে আপেল মেয়োনিজ প্রস্তুত করা
1. আপেল মেয়োনিজ প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে আপেল প্রক্রিয়া করতে হবে। আমরা ফল ধুয়ে, 4 টি অংশে কাটা, শস্য দিয়ে ভিতরের বাক্সটি কেটে ফেলি। একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং মাংস নরম করতে বেক করুন।
2. তারপর আমরা আপেল ঠান্ডা এবং একটি চালনী মাধ্যমে তাদের পিষে। সরিষা মটরশুটি যোগ করুন।
3. লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু।
4. আপেল মেয়োনিজ বানানোর আগে, লেবুর রস toেলে দিতে ভুলবেন না।
5. একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন। তারপরে আমরা বেত্রাঘাত বন্ধ না করে খুব পাতলা ধারায় উদ্ভিজ্জ তেল pourালতে শুরু করি। কয়েক মিনিট পরে, আপনি ব্লেন্ডারটি বন্ধ করতে পারেন। আমরা ভরটিকে একটি উপযুক্ত জারে স্থানান্তর করি এবং সসটি একটু ঘন করার জন্য কয়েক ঘন্টা রেখে যাই।
6. সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর আপেল মেয়োনেজ বাড়িতে প্রস্তুত! এটি বিভিন্ন সালাদে যোগ করা যেতে পারে বা ঝরঝরে পরিবেশন করা যেতে পারে, গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. সুস্বাদু আপেল মেয়োনিজ
2. পাতলা আপেল মেয়োনিজ
