বিছানার আগে শেষ খাবারের গুরুত্ব। সন্ধ্যার খাবারের মৌলিক নিয়ম, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার। স্লিমিং ডিনার অপশন, ডায়েট রেসিপি। ওজন কমানোর ফলাফল এবং পর্যালোচনা।
একটি স্লিমিং ডিনার হল বিছানার আগে শেষ খাবার, ভরাট এবং ক্যালোরি কম। রাতে অতিরিক্ত খাওয়া হুমকি দেয় যে অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে অ্যাডিপোজ টিস্যু আকারে জমা হবে। একটি সঠিকভাবে রান্না করা ডিনার দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস নিশ্চিত করে।
ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবার কেন গুরুত্বপূর্ণ?
আধুনিক মানুষ একটি সক্রিয় জীবনধারা পরিচালনা করে। দেরিতে কাজ করা, তাদের সবসময় দিনের বেলা পূর্ণ লাঞ্চ করার সুযোগ থাকে না। প্রায়শই, খাবার হালকা নাস্তায় সীমাবদ্ধ থাকে, এর পরে সন্ধ্যায় তীব্র ক্ষুধা কাটিয়ে ওঠে। বাড়িতে এসে, একজন ব্যক্তি অপুষ্টির জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার চেষ্টা করে এবং খাবারের উপর চাপ দেয়। ফলে দ্রুত বাড়ছে অতিরিক্ত ওজন, একটি আকর্ষণীয় চিত্র এবং মনস্তাত্ত্বিক জটিলতা।
একটি উচ্চ ক্যালোরি ডিনার স্থূলতার একটি সরাসরি পথ। রাতে, বিপাক ধীর হয়ে যায়, শরীর একটি শক্তি সঞ্চয় মোডে চলে যায় এবং ভারী খাবার হজম করতে পারে না। খাদ্য থেকে অতিরিক্ত পুষ্টি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে জমা হয়।
এটি যাতে না ঘটে সে জন্য, আপনার দিনের শেষ খাবারের জন্য হৃদয়গ্রাহী এবং হালকা খাবার বেছে নিন। পুষ্টিবিদরা প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলিতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেন, যা ধীরে ধীরে হজম হয়।
আপনার সান্ধ্য মেনুতে সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। তাদের মধ্যে থাকা ফাইবার চর্বি জমা হওয়াকে ধীর করে, অন্ত্র পরিষ্কার করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। এই জাতীয় খাবার ওজন হ্রাস এবং পুনরুদ্ধারের জন্য কার্যকর হবে।
বিরামহীন ডায়েটে ভগ্নাংশের পুষ্টির নীতিগুলি পড়ুন
রাতের খাবারের জন্য প্রাথমিক নিয়ম
ওজন কমানোর সময় রাতের খাবারের নিয়ম অনুযায়ী তৈরি করা উচিত। সন্ধ্যা খাবার 5-6 টার মধ্যে শেষ করার চেষ্টা করুন। যদি আপনার সময় না থাকে, তাহলে 21.00 এর পরে ডিনার করুন। নির্দিষ্ট সময়ের পরে যা খাওয়া হয় তা অবশ্যই কোমর এবং নিতম্বের উপর জমা হবে।
ওজন কমানোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ডিনার প্রস্তুত করতে, সুপারিশগুলি অনুসরণ করুন:
- 20 মিনিটের বেশি সময় ধরে খাবার প্রসারিত করবেন না।
- একটি পরিবেশন প্রস্তুত করুন এবং additives যোগ করবেন না।
- টিভি, বই বা স্মার্টফোন ছাড়া খাওয়া দাওয়া করুন, অন্যথায় আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাওয়া সহজ।
- ক্ষুধার্ত অবস্থায় ঘুমাতে যাবেন না। হালকা ওজন কমানোর রাতের খাবারের পর পূর্ণ বোধ করুন।
- অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি এড়াতে, প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান।
- সকালের নাস্তা পর্যন্ত ফলগুলি সরিয়ে রাখুন: তারা আপনার ক্ষুধা মেটায়।
- ময়দা, মিষ্টি, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার সম্পূর্ণ এড়িয়ে চলুন।
- রাতের খাবারের মোট ওজন 250 গ্রাম অতিক্রম করে না, এবং ক্যালোরি সামগ্রী 300 কিলোক্যালরি।
- সঠিক ওজন কমানোর ডিনারে 1 টি কোর্স অন্তর্ভুক্ত।
- যদি আপনি ঘুমানোর কয়েক ঘন্টা আগে ক্ষুধা অনুভব করেন তবে এক গ্লাস কেফির পান করুন।
- রাতের খাবারের জন্য আপনার খাবার বাষ্প করুন। আপনার নিজের রসে চুলায় মাছটি ফয়েলে বেক করুন।
আপনি যদি এই নিয়মগুলো মেনে চলেন, ওজন কমানোর জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত ডিনার উপকারী হবে। আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না, এবং অতিরিক্ত পাউন্ড "গলতে" শুরু হবে।
কার্যকরী পুষ্টি সম্পর্কে আরও পড়ুন
অনুমোদিত দেরী রাতের খাবার
ওজন কমানোর সময় আপনি ডিনারে কি খেতে পারেন তা খাবারের ক্যালোরি সামগ্রী এবং ওজন কমানোর পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের তালিকা বেশ বিস্তৃত, তাই আপনি ক্ষুধার্ত হবেন না। তাদের প্রতিটি শরীরের জন্য ভাল, তাই নিয়মিত মেনু প্রসারিত এবং বৈচিত্র্যময় করুন।
একটি কম ক্যালোরি ওজন হ্রাস ডিনারের জন্য অনুমোদিত খাবার:
- সবজি, ভেষজ … এটি একটি সর্বনিম্ন পরিমাণ ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবার। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার প্রয়োজন। হজমশক্তি বাড়ানোর জন্য পুষ্টিবিদরা ডায়েটে বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।এতে রয়েছে টার্ট্রনিক অ্যাসিড, যা অন্ত্রের কার্বোহাইড্রেট শোষণকে ধীর করে দেয়।
- মশলা … তারা বিপাককে ত্বরান্বিত করে, তবে তাদের পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। গরম মশলা ক্ষুধা বাড়ায় এবং সন্ধ্যার খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়।
- কেফির … এটি ক্ষুধা মেটাতে এবং হজম স্বাভাবিক করতে সক্ষম। যদি আপনি ঘুমাতে যাওয়ার আগে হঠাৎ খেতে চান তবে এটি একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- শস্য … জটিল কার্বোহাইড্রেট যুক্ত শস্য জাতীয় খাবার রাতের খাবারের জন্য আদর্শ। শরীর তাদের হজম করার জন্য প্রচুর শক্তি ব্যয় করে। মিষ্টিতে পাওয়া দ্রুত কার্বোহাইড্রেট থেকে ভিন্ন, জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় না। শস্যের মধ্যে, পুষ্টিবিদরা রাতের খাবারের জন্য বকুইট, ভাত বা ওটমিলের পরামর্শ দেন।
- সবজি বা কম চর্বিযুক্ত মাংসের ঝোল সহ স্যুপ … এই খাবারগুলি ক্ষুধা ভালভাবে মেটায়, হজম স্বাভাবিক করে এবং ক্যালোরি কম থাকে।
- সেদ্ধ মাছ বা মাংস … ওজন কমানোর জন্য একটি প্রোটিন ডিনার সবচেয়ে ভাল বলে মনে করা হয়। ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য কম চর্বিযুক্ত খাবার বেছে নিন।
- সিদ্ধ ডিম … প্রোটিন ডিনারের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। পণ্যটিতে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। নরম-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন: সেগুলি ডাবল বয়লারে রান্না করা হলে ভাল। শক্ত সিদ্ধ পণ্য হজম করা কঠিন। আপনি একটি বাষ্পযুক্ত অমলেট বা পোচ ডিম বহন করতে পারেন।
- ওজন কমানোর জন্য রাতের খাবারের জন্য কুটির পনির … পণ্যটিতে অনেক উপকারী পদার্থ রয়েছে এবং এটি একটি আদর্শ ডিনার বিকল্প। ওজন বৃদ্ধি এড়াতে, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির বেছে নিন। এটি সবজি (টমেটো, শসা, সেলারি) এর সাথে একত্রিত করুন।
- দুগ্ধজাত পণ্য … তারা হজমে উন্নতি করে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পায়। অতিরিক্ত ওজন না বাড়ানোর জন্য, 5%পর্যন্ত চর্বিযুক্ত দই, দইযুক্ত দুধ বেছে নিন। রং এবং শিল্প স্বাদযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
- পনির … রাতের খাবারের জন্য সেরা পছন্দ নয়। এটি 50 গ্রাম পণ্য খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, কারণ এটি উচ্চ ক্যালোরি এবং হজম করা কঠিন। পনিরের বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে, ছোটদের অগ্রাধিকার দিন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাডিগে পনির।
- ওজন কমানোর ডিনারের জন্য স্মুদি … উপযুক্ত যখন আপনি খুব ক্ষুধার্ত নন এবং একটি হালকা জলখাবার প্রয়োজন। একটি সবজি বা কম ক্যালোরিযুক্ত ফল পান করুন।
- চর্বি … মাখন এবং পশুর চর্বি নিষিদ্ধ। কিন্তু মাছের তেল, উদ্ভিজ্জ তেল স্বাগত। কুমড়া বা তিলের তেল, অ্যাভোকাডো, বীজ চর্বি বিপাককে অপ্টিমাইজ করে এবং কোমরে জমা হয় না। উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাছের তেল লিপোট্রপিক পণ্য যা স্থূলতা রোধ করে।
পানীয় থেকে, রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করতে সবুজ চা, কখনও কখনও শুকনো রেড ওয়াইনকে অগ্রাধিকার দিন। প্রচুর পরিমাণে স্থির জল পান করুন। এটি একটি খাদ্যের গলদা এবং মল নির্গমন জন্য প্রয়োজন।
