সুষম খাদ্য কি? কিভাবে একটি খাদ্য তৈরি করবেন? অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার, মেনুর উদাহরণ। সুষম খাদ্যের জন্য মৌলিক নিয়ম।
সুষম খাদ্য হলো এমন একটি খাদ্য যা একজন ব্যক্তির ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য পদার্থের চাহিদা পূরণ করে। তার সাথে, অতিরিক্ত ওজন বাড়ার ঝুঁকি বাদ দেওয়া হয়। একই সময়ে, একজন ব্যক্তি শক্তির অভাব অনুভব করেন না, তিনি জোরালো এবং শক্তিতে পূর্ণ বোধ করেন, স্বাস্থ্যের জন্য কোনও হুমকি নেই।
সুষম খাদ্য কি?
সঠিক সুষম পুষ্টি খাদ্য সঙ্গে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। এটি এর মূল সুবিধা এবং পার্থক্য: আপনাকে কঠোর কাঠামো মেনে চলতে হবে না। কিছু সীমাবদ্ধতা আছে, কিন্তু একজন ব্যক্তি কার্যত সেগুলো অনুভব করেন না।
একদিকে, মনে হচ্ছে এই সিস্টেমটি খুব সহজ। কিন্তু এতে কিছু অসুবিধা আছে। প্রথমত, একটি সুষম খাদ্যের নিয়মগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ যাতে শরীর প্রোটিন এবং চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, একটি ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স পাওয়ার নিশ্চয়তা পায়। এগুলি সর্বাধিক শোষণ, ফ্যাট ডিপো গঠনের ঝুঁকি দূর করার জন্য পণ্যের একটি সফল সংমিশ্রণ অর্জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
মহিলারা প্রায়ই ওজন কমানোর জন্য একটি সুষম খাদ্য বেছে নেন। যাইহোক, শরীরের উপর এর প্রভাব অনেক বেশি বহুমুখী এবং উপকারী। আপনি যদি ভারসাম্য বজায় রাখতে সক্ষম হন, তাহলে নিম্নলিখিত ইতিবাচক প্রভাব পরিলক্ষিত হয়:
- ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোইলেমেন্ট সহ কোষ এবং টিস্যুগুলির জটিল বিধানের জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত অঙ্গ এবং সিস্টেমের সুস্থ কার্যকারিতা প্রতিষ্ঠিত হয়।
- পুষ্টির অভাব বাদ দিয়ে, আপনি ইমিউন সিস্টেমের শক্তিশালীকরণ লক্ষ্য করতে পারেন। একজন ব্যক্তির অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম, দ্রুত সুস্থ হয়ে ওঠে।
- হাইপোভিটামিনোসিস এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, যেহেতু একটি সুষম খাদ্যের সাথে বাধা ছাড়াই ভিটামিন সরবরাহ করা হয়।
- অতিরিক্ত ওজন অদৃশ্য হওয়ার সাথে সাথে, মানুষ শ্বাসকষ্ট, হার্টের সমস্যা এবং স্থূলতার অন্যান্য পরিণতি সম্পর্কে ভুলে যায়।
- বিশ্লেষণগুলি "খারাপ" কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে। ক্ষতিকারক বাদ দিয়ে সুষম খাদ্যের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর চর্বি ব্যবহার করে প্রভাব অর্জন করা হয়।
- জাহাজগুলি শক্তিশালী হয়, এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি দ্রবীভূত হয়, যা থ্রম্বোসিসের সর্বোত্তম প্রতিরোধ হিসাবে কাজ করে, শিরা, ধমনী, কৈশিকগুলিকে আটকে রাখে।
- চাপ স্বাভাবিক হয়, হৃদস্পন্দন পুনরুদ্ধার হয়।
- হজম ভালো হচ্ছে, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা চলে যাচ্ছে, পেটে ফুলে যাওয়ার অনুভূতি, পেট ফাঁপা।
- আপনার খাদ্যের ভারসাম্যতা কর্মক্ষমতা এবং সহনশীলতা উন্নত করবে।
- প্রাণবন্ততা, প্রাণশক্তি, ভালো মেজাজ, ঘুমের সুস্থতা ফিরে আসে।
এখানে 2 ধরণের সুষম পুষ্টি রয়েছে, যা অনেক উপায়ে অনুরূপ, তবে পার্থক্যও রয়েছে। প্রথম বিকল্পটি ক্লাসিক। বয়স, লিঙ্গ, মানুষের ক্রিয়াকলাপ বিবেচনা করে ডায়েট তৈরি করা হয়। দ্বিতীয়টি হল তথাকথিত কার্যকরী। সহজ ভাষায়, এই ধরনের ধারণার জন্য পণ্যগুলি আরও কঠোরভাবে প্রত্যাখ্যান করা হয়। প্রত্যেকেরই পুষ্টির মূল্য এবং উপকারের পরিপ্রেক্ষিতে মূল্যায়ন করা হয় - তারা শরীরের জন্য যে কাজটি করে।
সুষম খাদ্যের জন্য অনুমোদিত খাবার
একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েট তাজা এবং মানসম্পন্ন পণ্য ব্যবহার করে। মৃদু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণও একটি অগ্রাধিকার। সর্বাধিক ভিটামিন এবং খনিজগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করে এমন ব্যক্তিদের পছন্দ।
ডায়েট নিম্নলিখিত পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে:
- রুটি, সিরিয়াল আকারে পুরো শস্য;
- শাকসবজি, শাক -সবজি সহ, শাকসবজি;
- ফল এবং বেরি;
- তাজা এবং হিমায়িত মাছ;
- চর্বিহীন মাংস;
- বাদাম এবং বীজ;
- প্রথম নিষ্কাশনের উদ্ভিজ্জ তেল।
দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে, অনেক পুষ্টিবিদ নেতিবাচক কথা বলেন।তারা বিশ্বাস করে যে একজন সুষম খাদ্যের জন্য একজন প্রাপ্তবয়স্ককে এর থেকে প্রাপ্ত দুধ পান করার প্রয়োজন হয় না, শরীরের প্রয়োজন নেই। গাঁজন দুধের পণ্যগুলির জন্য একটি ব্যতিক্রম তৈরি করা হয়, তবে শুধুমাত্র একটি পরিমিত পরিমাণে। বিশ্বাসটি দীর্ঘদিন ধরে বাতিল হয়ে গেছে, তারা বলে, কেবল দুধ, কুটির পনির এবং দই থেকে একজন ব্যক্তি ক্যালসিয়াম পান: আপনি উদ্ভিদের খাবার থেকে এর মজুদ পুনরায় পূরণ করতে পারেন। এবং এটি থেকে অনেক কম ক্ষতি হয়।
একটি সুষম খাদ্য সঙ্গে নিষিদ্ধ খাবার
প্রথমত, নিরাময় এবং ওজন কমানোর এই পদ্ধতির জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে খাবার তৈরি করতে হবে। রেস্টুরেন্টে বিরল খাবার ভিটামিন এবং খনিজ, চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্যের পরিপ্রেক্ষিতে যাচাই করা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, ফাস্ট ফুড যাচাই -বাছাই করে না।
সুষম খাদ্যের জন্য পণ্য কেনার সময়, আপনাকে ঝুড়ি থেকে নিম্নলিখিত খাবারগুলি বাদ দিতে হবে:
- মিষ্টি দুধ -ভিত্তিক পণ্য - প্রথমত, এটি দই এবং দই পনির সম্পর্কিত;
- শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস - চর্বিযুক্ত অংশ;
- সসেজ, সসেজ, অন্যান্য আধা-সমাপ্ত পণ্য যেখানে প্রচুর পরিমাণে লবণ যোগ করা হয়, স্বাদ বর্ধক, স্বাদ এবং সংরক্ষণকারী;
- কোন জলখাবার;
- শিল্প মিষ্টি, মিষ্টি, রোল;
- কার্বনেটেড পানীয়, স্টোর জুস, যা অনেকটা চিনির সিরাপের মতো।
একটি সুষম খাদ্য খাওয়া সম্পর্কে ভুলে যাওয়ার কিছু হল খাবার ভাজা। এমনকি সবচেয়ে দরকারী খাদ্যতালিকাগত মাংস চর্বি, কার্সিনোজেনিক পদার্থে ভরা, যাতে এর মূল্য হ্রাস পায়। পরিবর্তে, শরীরের আঘাত পায়।
সুষম খাদ্যের জন্য মৌলিক নিয়ম
সুষম খাদ্যের মূল সারমর্ম হল অস্থায়ী নিষেধাজ্ঞা নয় যা অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য অবলম্বন করা হয়, কিন্তু তারপর স্বাভাবিক খাদ্যে ফিরে আসে। আসলে, আমরা জীবনধারা এবং এমনকি চিন্তাভাবনার পরিবর্তনের কথা বলছি। অতএব, আপনার খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখার আগে সঠিক প্রেরণা বিকাশ করা গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু এই ধরনের ধারণা সন্দেহজনক উদ্দেশ্যে অবলম্বন করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র স্বাস্থ্য বেনিফিট, নিজের শরীরের সমর্থন, কৃতজ্ঞতা এবং এর যত্নের অনুভূতির বাইরে।
কেবল খাদ্য থেকে অস্বাস্থ্যকর খাবার বাদ দেওয়া এবং এটি দরকারী খাবার দিয়ে সমৃদ্ধ করা যথেষ্ট নয়। অনুসরণ করার জন্য একটি বিস্তৃত নিয়ম রয়েছে:
- সুষম খাদ্যের ধারণা উপবাস এবং কঠোর বিধিনিষেধ বাদ দেয়। একটি নির্দিষ্ট ছন্দের সাথে শরীরকে তার প্রয়োজনীয় সবকিছু গ্রহণ করতে হবে এবং আদর্শভাবে। অর্থাৎ, দুপুরের খাবার, সকালের নাস্তা এবং রাতের খাবারের সময় নির্ধারণ করা এবং একক খাবার মিস না করে সময়সূচী কঠোরভাবে মেনে চলা ভাল। যখন ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি না থাকে, তখন শরীর প্রাপ্ত শক্তি ব্যবহার করে, চর্বি আকারে মজুদ তৈরি করে না।
- একটি সুষম খাদ্য প্রায় সমানভাবে বিভিন্ন খাবারে বিভক্ত। সবচেয়ে ভালো হয় যখন সারা দিন খাবার ছড়িয়ে দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি traditionalতিহ্যগত ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার করতে পারেন, এর মধ্যে আরও দুটি স্ন্যাকস। এই ক্ষেত্রে, শক্তভাবে পেট ভরাট করার প্রয়োজন হবে না।
- অংশগুলি ছোট রাখা গুরুত্বপূর্ণ: পুষ্টিবিদরা তাদের ব্যক্তির তালুর আকারের সাথে সম্পর্কযুক্ত করার পরামর্শ দেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি আমাদের পেটের প্রায় আয়তন যখন এটি খালি থাকে। সুতরাং এটি বৃথা প্রসারিত হবে না।
- যাচাইকৃত সুষম খাদ্যের জন্য প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমটি মোট দৈনিক ভলিউমের 50% আসা উচিত। চর্বি 20%প্রয়োজন, এবং বাকি কার্বোহাইড্রেট উপর পড়ে। তাছাড়া, পরেরগুলি সহজ এবং জটিল। সুতরাং, জটিলগুলি সুষম খাদ্যের ভিত্তি তৈরি করে।
- সুষম খাদ্যের মূল বিষয়গুলি বোঝার জন্য, শরীরের ঠিক কী কী শক্তির প্রয়োজন তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। এর উপর ভিত্তি করে, ক্যালোরি সামগ্রী, অংশের আকার গণনা করা হয়। এটি মনে রাখা দরকার যে শরীর মৌলিক চাহিদার উপর শক্তি ব্যয় করে: শ্বাস, মস্তিষ্ক এবং হৃদয়ের কাজ, খাদ্য হজম। স্বাভাবিকভাবে, এটি সরানো প্রয়োজন। এবং এটি যত বেশি, বোঝা তত বেশি, সুষম খাদ্যের জন্য আরও প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন।
সুষম খাদ্য তালিকা
সকলেই বুঝতে পারে না যে কেন দিনের জন্য একটি সুষম খাদ্য নির্ধারণ করা উচিত। মনে হচ্ছে এটি একটি অপ্রয়োজনীয় এবং সময়ের অপচয়।যাইহোক, একটি সুগঠিত খাদ্য সাফল্যের চাবিকাঠি। প্রথমত, তারপরে স্পষ্টভাবে দেখা সম্ভব যে একজন ব্যক্তি দিনের বেলা ঠিক কী খায়, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কত। দ্বিতীয়ত, একটি রেডিমেড মেনু আসলে সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে। তৃতীয়ত, এটি ক্ষতিকর স্ন্যাকের সম্ভাবনা দূর করে।
প্রতিদিনের জন্য মেনু
আপনি যদি মহিলাদের জন্য সুষম খাদ্যের কার্যকারিতা সম্পর্কে পুরোপুরি বিশ্বাস না করেন, তাহলে আপনি একটি পরীক্ষা শুরু করতে পারেন এবং করা উচিত। শুধুমাত্র নিজের জন্য পরীক্ষা করে, আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে সিস্টেমটি কাজ করে কিনা। এবং, অনুশীলন দেখায়, অনেকেই এই ধারণার অনুগামী হয়ে ওঠে। মাত্র একটি দিন নিখুঁতভাবে দেখায় যে একটি সুষম খাদ্য আপনাকে তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, ক্ষুধা দূর করে এবং আপনাকে শক্তিতে পূর্ণ করে।
ভারসাম্য অর্জনের জন্য আপনি কীভাবে দিনের বেলা খেতে পারেন:
| খাচ্ছে | তালিকা |
| সকালের নাস্তা | 2 টি সেদ্ধ ডিম, 100 গ্রাম ওটমিল, 250 মিলি তাজা চাপা কমলার রস |
| জলখাবার | প্রাকৃতিক দই দিয়ে সাজানো ফলের সালাদ |
| রাতের খাবার | 100 গ্রাম স্টিমড চিকেন ফিললেট, 100 গ্রাম ব্রাউন রাইস, পাতাযুক্ত সালাদ |
| জলখাবার | 1 টি ফল এবং 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির |
| রাতের খাবার | 200 গ্রাম স্টুয়েড মাছ, 200 গ্রাম সবজি, 1 টি বড় আপেল |
নীতিগতভাবে, একটি দিনের জন্য সুষম খাদ্যের এই উদাহরণ থেকে শুরু করে, আপনি নিজের মেনু তৈরি করতে পারেন। পণ্য পরিবর্তন করা সবচেয়ে সহজ উপায়। অর্থাৎ, চিকেন ফিললেটের পরিবর্তে, আপনি দুপুরের খাবারের জন্য গরুর মাংসের লিভার নিতে পারেন, এবং শাক এবং টমেটো দিয়ে সালাদে শাক -সবজি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, ইত্যাদি।
সপ্তাহের জন্য মেনু
স্বাভাবিকভাবেই, একটি দীর্ঘ পরীক্ষা সিস্টেমের সমস্ত সুবিধার সম্পূর্ণ উপলব্ধি করতে সাহায্য করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সাত দিনের জন্য একটি সুষম খাদ্য মেনু নির্ধারণ করতে পারেন। এর অর্থ এই নয় যে এটি প্রতিদিন একইভাবে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, এমনকি যদি BJU এর অনুপাত পুরোপুরি যাচাই করা হয়। সিস্টেমের মৌলিক নিয়মগুলির মধ্যে একটি মনে রাখবেন: খাদ্যের বৈচিত্র্য থাকা উচিত।
এক সপ্তাহের জন্য সুষম খাদ্য কি হতে পারে:
| সপ্তাহের দিন | সকালের নাস্তা | রাতের খাবার | রাতের খাবার |
| সোমবার | 2 টি ডিম দিয়ে বাষ্প অমলেট, এক গ্লাস আপেলের রস (250 মিলি) | 100 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস, 200 গ্রাম সবজির মিশ্রণ | 150 গ্রাম স্টিমড চিকেন ফিললেট, তাজা শসা, টমেটো, গুল্মের 200 গ্রাম সালাদ |
| মঙ্গলবার | 100 গ্রাম ওটমিল, এক গ্লাস কেফির | 100 গ্রাম ভাজা মাছ, 100 গ্রাম বাদামী চাল, 200 গ্রাম বাঁধাকপি সালাদ | 150 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি, 250 গ্রাম তাজা টমেটো |
| বুধবার | 100 গ্রাম বেকউইট পোরিজ, 1 কলা, কমলার রস এক গ্লাস | 250 মিলি মাশরুম স্যুপ, পুরো শস্যের রুটি 2 টুকরা | 100 গ্রাম চিকেন লিভার, 200 গ্রাম বেকড সবজি |
| বৃহস্পতিবার | 1 চা চামচ সঙ্গে 100 গ্রাম গম porridge। মধু, এক গ্লাস আপেলের রস | 200 মিলি তাজা বাঁধাকপি স্যুপ, 100 গ্রাম স্টিমড চিকেন ফিললেট কাটলেট | 150 গ্রাম সিদ্ধ মাছ, 200 গ্রাম বীটের সালাদ প্রুনের সাথে |
| শুক্রবার | 100 গ্রাম ওটমিল, 2 টুকরো শক্ত পনির, এক গ্লাস প্রাকৃতিক দই | 100 গ্রাম সিদ্ধ মটরশুটি, 200 গ্রাম গাজর সালাদ রসুন এবং আখরোট দিয়ে | 200 গ্রাম সবজি ক্যাসরোল, এক গ্লাস সবুজ চা |
| শনিবার | 200 গ্রাম কুটির পনির এবং গাজরের ক্যাসেরোল, 2 ডায়েটেটিক রুটি | 100 গ্রাম ডুরুম গম স্প্যাগেটি, 20 গ্রাম ভাজা পনির, 200 গ্রাম তাজা সবজি সালাদ | 100 গ্রাম বাষ্পযুক্ত গরুর মাংস, 200 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল |
| রবিবার | 150 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 1 চা চামচ দিয়ে। মধু, 2 টি ফল | ওভেনে বেকড 100 গ্রাম চিকেন ফিললেট, 100 গ্রাম আলু, 100 গ্রাম সিদ্ধ ফুলকপি | মুরগির মাংসের বলের সাথে 250 গ্রাম বকুইট স্যুপ |
মাসিক মেনু
এক সপ্তাহের জন্য একটি সুষম ডায়েট মেনু অনুভব করার পরে, অনেকেই স্পষ্টতই শক্তি এবং শক্তির েউ অনুভব করেন। পেটের ভারীতা অদৃশ্য হয়ে যায়, অম্বল অদৃশ্য হয়ে যায়, রাতে আপনি আরও ভাল এবং ভাল ঘুমান। এটা আশ্চর্যজনক নয় যে আপনি আপনার শক্তি পরীক্ষা করতে চান - পরীক্ষাটি দীর্ঘায়িত করতে। আপনি যদি পুরো সিস্টেমটি পছন্দ করেন তবে পুরো মাসের জন্য একটি ডায়েট বিকাশের দিকে এগিয়ে যাওয়ার সময় এসেছে। এটি একটি খুব কঠিন এবং পরিশ্রমী কাজ, যদি আপনি একটি সুষম খাদ্যের জন্য প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট গণনা করেন, তাদের মধ্যে আনুপাতিক অনুপাত পরীক্ষা করুন, ক্যালরির অভাব বাদ দিয়ে, তবে তাদের অতিরিক্ত প্রতিরোধও করুন।
সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের সুষম খাওয়ার জন্য প্রথম সপ্তাহের মেনু নিম্নরূপ হতে পারে:
| সপ্তাহের দিন | সকালের নাস্তা | রাতের খাবার | রাতের খাবার |
| সোমবার | 200 গ্রাম বাদামী চাল, 1 চা চামচ দিয়ে পাকা। জলপাই তেল, 1 কলা, সবুজ চা একটি গ্লাস | 200 গ্রাম বাষ্পযুক্ত মাছ, 150 গ্রাম চীনা বাঁধাকপি সালাদ সবুজ মটর দিয়ে | 100 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস, 200 গ্রাম বাষ্পযুক্ত সবজি |
| মঙ্গলবার | 1 টুকরো গোটা শস্যের রুটি, 2 টুকরো শক্ত পনির, তাজা শসা, আপেলের রস এক গ্লাস | 200 গ্রাম মুরগির ঝোল, 150 গ্রাম গাজর সহ সামুদ্রিক শৈবাল সালাদ | 100 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, রসুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে 200 গ্রাম বিট |
| বুধবার | 100 গ্রাম ওটমিল, 1/2 ছোট অ্যাভোকাডো, কমলার রস এক গ্লাস | 250 গ্রাম উদ্ভিজ্জ স্যুপ, 1 পুরো শস্য রুটি | 150 গ্রাম সিদ্ধ সামুদ্রিক খাবার, 200 গ্রাম শসা, টমেটো এবং সবুজ শাকের সালাদ |
| বৃহস্পতিবার | 150 গ্রাম কুটির পনির ক্যাসারোল, 1 চা চামচ সঙ্গে সবুজ চা একটি গ্লাস। মধু | মুক্তা বার্লি এবং এক মুঠো রাই ক্রাউটনের সাথে 250 গ্রাম মাশরুম স্যুপ | 100 গ্রাম বেকড মাছ এবং 200 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল |
| শুক্রবার | 100 গ্রাম বাজি পোরিজ, 1 সেদ্ধ ডিম, এক গ্লাস শুকনো ফল কমপোট | ভাজা পনির, 200 টি আপেল সহ 200 গ্রাম উদ্ভিজ্জ ক্যাসরোল | 100 গ্রাম সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, 100 গ্রাম বাদামী চাল, এক গ্লাস টমেটো বা সবজির রস |
| শনিবার | দই পনির, 2 টি ফল, এক গ্লাস গ্রিন টি সহ পুরো গমের রুটি | 100 গ্রাম বেকড মাছ, 200 গ্রাম পাতাযুক্ত সালাদ, এক গ্লাস আপেলের রস | 150 গ্রাম মুরগির কলিজা পেঁয়াজ, 150 গ্রাম বেকউইট পোরিজ, 1 টমেটো দিয়ে ভাজা |
| রবিবার | কুমড়োর সাথে 200 গ্রাম বাজি পোরিজ, এক গ্লাস কমলার রস | 250 গ্রাম borscht, পুরো শস্য রুটি 1 টুকরা, শুকনো এপ্রিকট একটি মুঠো | 2 টি ডিম, 200 গ্রাম সবুজ মটরশুটি দিয়ে বাষ্প অমলেট |
সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের সুষম খাওয়ার জন্য দ্বিতীয় সপ্তাহের মেনু:
| সপ্তাহের দিন | সকালের নাস্তা | রাতের খাবার | রাতের খাবার |
| সোমবার | এক গ্লাস দই, ২ টি শস্যের রুটি, ১ টি কলা | 150 গ্রাম মাছের স্যুপ, 150 গ্রাম বাষ্পযুক্ত সবজি | 100 গ্রাম গরুর কাটলেট, 200 গ্রাম তাজা সবজি সালাদ |
| মঙ্গলবার | 2 টি সিদ্ধ ডিম, 2 টি টমেটো, এক গ্লাস ভেষজ চা | 100 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস, 200 গ্রাম ভিনিগ্রেট | 150 গ্রাম স্কুইড, 100 গ্রাম বাদামী চাল, 100 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল |
| বুধবার | 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 2 টি ফল, এক গ্লাস আপেলের রস | 250 গ্রাম বুলগুর চিকেন ফিললেট, 100 গ্রাম চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ | বেকড গরুর মাংস 100 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ সালাদ 200 গ্রাম |
| বৃহস্পতিবার | 100 গ্রাম চিকেন ফিললেট, 200 গ্রাম সিদ্ধ বেকউইট, 1 টমেটো | 250 গ্রাম মাংস বাঁধাকপি স্যুপ, পুরো শস্য রুটি 2 টুকরা | 100 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, 200 গ্রাম ফলের সালাদ |
| শুক্রবার | 100 গ্রাম ওটমিল, 1 টি চামচ দিয়ে 1 টি বেকড আপেল। মধু, এক গ্লাস সবুজ চা | 100 গ্রাম ডুরুম গম স্প্যাগেটি, 100 গ্রাম স্টিমড চিকেন ফিললেট, 100 গ্রাম টমেটো এবং শসার সালাদ | 100 গ্রাম বেকড মাছ, 100 গ্রাম বাদামী চাল, 100 গ্রাম রসুনের সাথে বিট |
| শনিবার | 150 গ্রাম কুটির পনির ক্যাসারোল, 2 টি ফল, আপেলের রস এক গ্লাস | 250 গ্রাম আলু, মাংস দিয়ে সিদ্ধ, 1 টমেটো | 100 গ্রাম ভাজা মাছ, 200 গ্রাম উদ্ভিজ্জ সালাদ |
| রবিবার | পনিরের টুকরো, 100 গ্রাম ব্রেইসড পালং, 1 টি কলা সহ 1 টি পুরো শস্যের টোস্ট | 100 গ্রাম সিদ্ধ মুরগির স্তন, 200 গ্রাম সাদা শিমের সালাদ | 250 গ্রাম উদ্ভিজ্জ ক্যাসরোল, 100 গ্রাম স্টুয়েড বিফ লিভার |
বিঃদ্রঃ! প্রথমত, স্বাস্থ্যের উন্নতির স্বার্থে একটি সুষম খাদ্যের রেসিপি অবলম্বন করা হয়। অতএব, ফলাফলটি কী হবে তা পূর্বাভাস করা অসম্ভব: সবকিছুই সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত। যদি গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, অতিরিক্ত ওজন থাকে, তাহলে স্পষ্ট প্রভাব অনুভব করতে সময় লাগবে।
একটি সুষম খাদ্য কি - ভিডিওটি দেখুন:
