বোর্শ ড্রেসিং থেকে বোরছটের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদান, ডিশের জন্য ড্রেসিংয়ের রচনা এবং রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
বোর্শ ড্রেসিং থেকে তৈরি বোর্সট হল বিট, টমেটোর রস এবং অন্যান্য সবজির সাথে একটি সুস্বাদু প্রথম কোর্সের সরলীকৃত সংস্করণ। হালকা সংস্করণে প্রধান পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে একটি বিশেষ ফাঁকা ব্যবহার করে রান্না করা জড়িত।
অনেকের জন্য, borscht প্রস্তুত করা একটি বরং কঠিন খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ অনেক উপাদান তৈরির প্রয়োজন, যা সময় সাপেক্ষ। সাধারণত আলু এবং বাঁধাকপি রান্নার সাথে বিট, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু এখন অনেক গৃহিণী ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সবজি প্রস্তুত করতে বা একটি দোকানে একটি সমাপ্ত পণ্য কিনতে অভ্যস্ত হয়ে পড়েছে। এটি আপনাকে আপনার খাবারের রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে দেয়।
একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক প্রথম কোর্স করার আনন্দকে অস্বীকার না করার জন্য, বেল মরিচ, বিট, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো পেস্ট এবং গাজরের সমন্বয়ে বোর্শ ড্রেসিং থেকে বোর্শট তৈরির আমাদের সহজ রেসিপি ব্যবহার করুন। এই উপাদানগুলিই সমৃদ্ধ স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং ক্ষুধাযুক্ত চেহারার জন্য দায়ী।
স্বাদযুক্ত অ্যাডিটিভের ব্যবহার সম্পর্কে ভুলবেন না যা সূক্ষ্ম সুবাস দিয়ে স্যুপকে পরিপূর্ণ করবে এবং এটিকে অনন্য করে তুলবে।
এরপরে, আমরা আপনাকে পুরো রান্না প্রক্রিয়ার স্বচ্ছতার জন্য একটি ছবির সাথে বোর্শ ড্রেসিং সহ বোর্সটের জন্য একটি রেসিপি অফার করি।
ইউক্রেনীয় বীট বোর্স্ট কীভাবে রান্না করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 87 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- হাড়ের মাংস - 500 গ্রাম
- আলু - 4 পিসি।
- বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- টমেটোর রস - 2 চামচ
- ক্যানড borsch ড্রেসিং - 1 পারেন (0.5 l)
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- শাক - 50 গ্রাম
- স্বাদে মশলা
বোর্শ ড্রেসিং থেকে দ্রুত বোরশ্টের ধাপে ধাপে রান্না
1. borsch ড্রেসিং সঙ্গে borsch রান্না করার আগে, ঝোল রান্না। এটি করার জন্য, মাংসটি প্রথম কোর্সের জন্য 30-120 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। একটি সসপ্যানে রাখুন এবং পরিষ্কার জল দিয়ে পূরণ করুন। যোগ করুন এবং ঝোল প্রস্তুত করুন। যদি আপনি ইতিমধ্যে গরম জলে পণ্যটি রাখেন তবে ঝোল কম সমৃদ্ধ এবং কম সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে। আপনি এটিতে একটি লরেল পাতা এবং অর্ধেক পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন। এই সময়ে, রসুন এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন, কাটা এবং হালকা ভাজুন। এরপরে, প্যানে রেডিমেড ড্রেসিং যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. ঝোল থেকে মাংস বের করুন, ঠান্ডা করুন, সজ্জা বাছুন এবং কেটে নিন। খোসা ছাড়ানো আলু কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে ঝোলায় পাঠান। রান্নার সময়, আলুর স্টার্চের একটি সাদা ফেনা পৃষ্ঠে তৈরি হয়, এটি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. বাঁধাকপি প্রস্তুত করুন - একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। প্যানের পানি ফুটে উঠলে আমরা আলুতে এই পণ্য পাঠাই।
4. 5-10 মিনিটের পরে, যখন আলু প্রায় প্রস্তুত, আপনি ড্রেসিং যোগ করতে পারেন। যদি আপনি আগে এটি করেন, ড্রেসিংয়ের মধ্যে থাকা এসিডগুলি আলুর ফুটন্ত প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং সেগুলি কিছুটা খাস্তা এবং স্বাদহীন থাকবে। বোর্শ ড্রেসিং দিয়ে কীভাবে বোর্স্ট রান্না করতে হয় সে সম্পর্কে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ।
5. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং কাটা মাংস যোগ করুন।
6. 5 মিনিট পর, আপনি টমেটোর রস েলে দিতে পারেন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং আরও 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। স্বাদ অনুযায়ী কাটা গুল্ম এবং seasonতু দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তারপর তাপ থেকে সরান এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
7. Borsch ড্রেসিং থেকে ধনী এবং হৃদয়গ্রাহী দ্রুত borsch প্রস্তুত! টক ক্রিম বা মাখনের টুকরো দিয়ে গভীর বাটিতে পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে সূক্ষ্ম কাটা তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রসুনের বানগুলি এই জাতীয় খাবারের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. কিভাবে দ্রুত borscht রান্না
2।Borsch থেকে borsch ড্রেসিং
