বাড়িতে prunes দিয়ে সালাদ তৈরির ছবি সহ শীর্ষ 5 রেসিপি। রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রান্নার রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
প্রুনের মতো শুকনো ফল মিষ্টান্ন বেকিং, উজভার এবং কমপোট রান্না করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, শুকনো এবং রোদে শুকনো বরই স্ন্যাক সালাদের রচনায় ভালভাবে খাপ খায়। শুকনো ফল বিট, মুরগি, বাদাম, মাশরুম, গাজর, পনির এবং এমনকি শসা দিয়ে সালাদে একটি মসলাযুক্ত স্পর্শ যোগ করবে। শুকনো বরই যে কোনও সালাদের জন্য একটি ভাল উপাদান, উভয়ই বাজেট পণ্যগুলির একটি ছোট নির্বাচনের সাথে এবং জটিল ছুটির খাবারের জন্য।
রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং গোপনীয়তা
- তাজা prunes চয়ন করুন, এটি তার সব উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা হবে। কালো বরই কিনুন। যদি বাদামী রঙ থাকে, তাহলে ফল শুকানোর আগে জীবাণুমুক্ত করার জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে চিকিত্সা করা হত। পণ্যের পৃষ্ঠটি ম্যাট হওয়া উচিত, একটি উজ্জ্বল উজ্জ্বলতা নির্দেশ করে যে এটি গ্লিসারিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল। এটি শুধুমাত্র পুঙ্খানুপুঙ্খ ধোয়ার পরে খাওয়া যেতে পারে। বেরিগুলি শক্ত হওয়া উচিত নয়, তবে একই সাথে মাঝারিভাবে স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত। Prunes এর স্বাদ সামান্য টক সঙ্গে মিষ্টি হয়।
- সালাদে প্রুন যোগ করার আগে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
- শক্ত ফল 5 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তরল নিষ্কাশন করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- 6 থেকে 12 মাসের জন্য একটি শীতল এবং শুষ্ক স্থানে প্রুন সংরক্ষণ করুন একটি প্লাস্টিকের পাত্রে, কাচের জার বা সিল করা idsাকনাযুক্ত ধাতব বাক্সে। এটি বাছাই করুন এবং পর্যায়ক্রমে শুকিয়ে নিন। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে, তাজা prunes দ্রুত স্যাঁতসেঁতে এবং ছাঁচ হয়ে যাবে।
Prunes, চিকেন, পনির এবং আঙ্গুর সঙ্গে পাফ সালাদ
Prunes, মুরগি এবং পনির সঙ্গে অস্বাভাবিক flaky সালাদ। এটি প্রুনের কারণে হালকা বেরিয়ে আসে, আঙ্গুরের কারণে তাজা এবং মুরগির মাংসের কারণে সন্তোষজনক। পণ্যের সহজলভ্যতা এবং প্রস্তুতি সহজ হওয়া সত্ত্বেও খাবারটি একটি উৎসবের টেবিলের জন্য খুবই উপযোগী।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 203 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - খাবার কাটার জন্য 20 মিনিট
উপকরণ:
- সিদ্ধ চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম
- বীজবিহীন আঙ্গুর - 200 গ্রাম
- Prunes - 100 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- শক্ত সিদ্ধ ডিম - 3 পিসি।
- ভাজা আখরোট - 100 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
Prunes, মুরগি, পনির এবং আঙ্গুর সঙ্গে একটি পাফ সালাদ রান্না করা:
- মুরগিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- ধোয়া prunes পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- একটি মাঝারি গ্রেটারে পনির গ্রেট করুন।
- ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং একটি কুঁচি দিয়ে পিষে নিন।
- একটি থালায় অর্ধেক চিকেন ফিললেট রাখুন, যার উপর অর্ধেক প্রুন ছড়িয়ে দিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু ব্রাশ করুন।
- পনিরের অর্ধেক পরিবেশন, কিছু বাদাম এবং ডিম দিয়ে উপরে। মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু লুব্রিকেট করুন।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে একই বিকল্পটি পুনরাবৃত্তি করুন যাতে শেষ স্তরটি মেয়োনিজ হয়।
- আঙ্গুরগুলি অর্ধেক করে কেটে সালাদে বেরি রাখুন, পাশ কেটে নিন।
- থালাটি এক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
Prunes, গাজর এবং বাদাম সঙ্গে সালাদ
যারা গাজর এবং বাদাম সঙ্গে prunes একত্রিত করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি রেসিপি। এই দর্শনীয় এবং সুস্বাদু সালাদটি উত্সব টেবিলে একটি পারিবারিক রাতের খাবার এবং একটি জলখাবারের প্রধান খাবার হয়ে উঠবে।
উপকরণ:
- Prunes - 50 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- আখরোট - 30 গ্রাম
- টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
Prunes, গাজর এবং বাদাম সঙ্গে রান্না সালাদ:
- কাঁচা গাজর খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মোটা ছাঁচায় কষান।
- Prunes ধুয়ে, শুকনো এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
- আখরোট ভালো করে কেটে নিন।
- সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন, টক ক্রিম pourেলে দিন এবং সবকিছু মেশান।
Prunes, মাশরুম এবং কোরিয়ান গাজর সঙ্গে পাফ সালাদ
এই জাতীয় সহজ, প্রথম নজরে, সালাদ কেবল দৈনন্দিন উৎসবেই নয়, উত্সবের টেবিলেও তার সঠিক স্থান গ্রহণ করবে।আসল চেহারা, রুচির উপাদান এবং উজ্জ্বল চেহারা। এই ধরনের একটি থালা নজরে যাবে না।
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 450 গ্রাম
- Champignons - 300 গ্রাম
- Prunes - 150 গ্রাম
- শসা - 1 পিসি।
- কোরিয়ান গাজর - 150 গ্রাম
- আখরোট - 50 গ্রাম
- ক্রিমযুক্ত নরম পনির - 70 গ্রাম
- লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ
Prunes, মাশরুম এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে একটি পাফ সালাদ রান্না করা:
- নুন এবং মরিচ দিয়ে চিকেন ফিললেট গ্রেট করুন এবং একটি প্যানে গরম তেলে ভাজুন যতক্ষণ না কোমল হয়। ঠান্ডা এবং কিউব মধ্যে কাটা।
- মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং সব তরল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- প্রুন ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- শসাগুলি বীজ দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা ছাঁচিতে কষান।
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পনির মনে রাখবেন, লেবুর রস, লবণ এবং বীট যোগ করুন।
- একটি প্লেটারের উপরে মুরগির একটি স্তর রাখুন এবং পনির ড্রেসিংয়ের উপরে pourেলে দিন।
- Prunes এবং cucumbers সঙ্গে কোরিয়ান গাজর সঙ্গে শীর্ষ। সবকিছু উপর ড্রেসিং ালা।
- সালাদ বাদাম দিয়ে সাজান এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
Prunes, হাম এবং সবুজ মটর সঙ্গে সালাদ
প্রুন, হ্যাম এবং সবুজ মটর দিয়ে তৈরি করা খুব সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ। এটি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি সব পাওয়া যায়। আপনি যদি চান, আপনি একটি উত্সব অংশ পরিবেশন ব্যবস্থা করতে পারেন।
উপকরণ:
- হ্যাম - 150 গ্রাম
- শসা - 2 পিসি।
- Prunes - 60 গ্রাম
- পার্সলে - একটি ছোট গুচ্ছ
- টিনজাত সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
প্রুন, হ্যাম এবং সবুজ মটর দিয়ে রান্নার সালাদ:
- পাতলা স্ট্রিপ মধ্যে হ্যাম কাটা।
- শসা ধুয়ে, শুকনো এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
- ধুয়ে এবং শুকনো প্রুনগুলি লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।
- পার্সলে ভালো করে কেটে নিন।
- সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন এবং তাদের মধ্যে মটর যোগ করুন, যা থেকে marinade নিষ্কাশন।
- নুন দিয়ে খাবারের সিজন দিন, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
Prunes, beets, বাদাম এবং রসুন সঙ্গে সালাদ
Prunes, beets, বাদাম এবং রসুন সঙ্গে একটি ভাল পুরানো নস্টালজিক সালাদ। এটি একটি থালায় পণ্যগুলির ক্লাসিক এবং সবচেয়ে সফল সংমিশ্রণ, যা ব্যয়বহুল খাবারের সাথে উত্সব টেবিলটি সাজাবে।
উপকরণ:
- সিদ্ধ বীট - 1 পিসি।
- Prunes - 150 গ্রাম
- আখরোট - 100 গ্রাম
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবনাক্ত
Prunes, beets, বাদাম এবং রসুন সঙ্গে সালাদ রান্না:
- বিটগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- Prunes ধুয়ে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- আখরোট ভালো করে কেটে নিন।
- একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- খাবার, লবণ দিয়ে seasonতু, মেয়োনেজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
