সুজি সহ কুটির পনির ক্যাসেরোলের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং কুটির পনির দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন তৈরির প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
কুটির পনির এবং সুজি থেকে তৈরি একটি ক্যাসেরোল একটি গাঁজন দুধের পণ্য এবং পার্সিমনের সাথে একটি সুস্বাদু এবং খুব সন্তোষজনক মিষ্টি। থালাটি এর উপাদানগুলির জন্য খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর ধন্যবাদ। ওভেনে বেক করার কারণে এটি মাখনের মধ্যে ভাজা প্যানকেকস বা পনির কেকের চেয়ে শরীরে বেশি উপকার নিয়ে আসে। প্রযুক্তি বেশ সহজ। এমনকি একটি স্কুলছাত্রীও এই রেসিপি অনুযায়ী ধাপে ধাপে সুজি দিয়ে দই ক্যাসেরোলের জন্য একটি ময়দা তৈরি করতে সক্ষম হবে।
আপনি যে কোনও কুটির পনির নিতে পারেন-মোটা দানা বা সূক্ষ্ম শস্য। যদি আপনি একটি প্যাস্টি পণ্য গ্রহণ করেন, তাহলে ক্যাসারোলটি ঘন হয়ে উঠবে। চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি বিশেষ ভূমিকা পালন করে না, তবে কিছুটা হলেও সমাপ্ত খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
সুজি দিয়ে কুটির পনির ক্যাসেরোলের জন্য এই রেসিপিতে, এই সিরিয়ালটি ফিলার এবং বাইন্ডার হিসাবে কাজ করে। এটি দ্রুত আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হয়, ফুলে যায়, আকারে বৃদ্ধি পায় এবং সমস্ত উপাদানগুলিকে একক ভরতে আঠালো করে।
ধারাবাহিকতা নরম করতে, একটু টক ক্রিম যোগ করুন। যদি আপনি এটি কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করেন, তবে সমাপ্ত ক্যাসারোল শুকনো হবে।
পার্সিমন পাকা, কিন্তু দৃ,় হওয়া উচিত, যাতে এটি সহজেই কিউব করে কাটা যায়, এবং এটি আকারহীন ভরতে পরিণত হয় না। যদি ইচ্ছা হয়, এই বেরি একটি আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যা বছরের যে কোন সময় বিক্রি হয়। আমরা এমন ফলও চয়ন করি যা বুনতে হয় না, যাতে সমাপ্ত ডেজার্টের স্বাদ নষ্ট না হয়।
নীচে একটি সুজি সঙ্গে একটি দই casserole একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি। স্বাস্থ্যকর মিষ্টি দিয়ে আপনার পরিবারকে আনন্দ দিতে এই খাবারটি চেষ্টা করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 107 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- পার্সিমোন - 300 গ্রাম
- জল - 400 মিলি
- সুজি - 60 গ্রাম
- চিনি - 60 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- টক ক্রিম - 3 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলিন - 6 গ্রাম
ধাপে ধাপে সুজি দিয়ে দই তৈরি
1. সুজি দিয়ে দই ক্যাসারোল প্রস্তুত করার আগে, পার্সিমনের খোসা ছাড়ুন। যদি এটি ভালভাবে না দেয়, তাহলে আপনি 30 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে ফল ডুবিয়ে রাখতে পারেন, এবং তারপর অবিলম্বে এটি বরফ জলে নিমজ্জিত করতে পারেন। এক মিনিট পরে, ত্বক স্বেচ্ছায় খোসা ছাড়বে। এরপরে, সজ্জাটি কিউব করে কেটে নিন, একই সাথে হাড়গুলি সরিয়ে একটি ছোট সসপ্যান বা গভীর ফ্রাইং প্যানে পাঠান। জল দিয়ে ভরাট করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
2. তারপর সুজি যোগ করুন এবং রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন যাতে কোনও গলদা না হয়।
3. রান্নার সময় - 5 মিনিট পর্যন্ত। ইচ্ছা হলে সামান্য মাখন যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করুন।
4. ফুলে যাওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন।
5. একটি গভীর পাত্রে, কুটির পনির এবং সুজি পার্সিমনের সাথে একত্রিত করুন।
6. এরপরে, সুজির উপর দই ক্যাসেরোলের ময়দার সাথে টক ক্রিম যোগ করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো করুন।
7. এখন আলতো করে ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন যাতে ফেনা পচে না যায়। এটি বেকিংয়ের সময় ময়দা ভালোভাবে উঠতে দেবে।
8. তেল দিয়ে বেকিং ডিশ গ্রীস করুন। আপনি এটি ব্রেডক্রাম্বস বা সুজি দিয়েও ছিটিয়ে দিতে পারেন। তারপর আমরা ময়দা ছড়িয়ে এবং পৃষ্ঠ সমতল।
9. সুজি দিয়ে একটি কুটির পনির ক্যাসারোল তৈরির কিছুক্ষণ আগে, ওভেনটিকে 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করি। চুলার মানের উপর নির্ভর করে রোস্ট করার সময় পরিবর্তিত হতে পারে। প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি টেবিলে নিয়ে যাই এবং ঠান্ডা হতে দেই। তবেই এটি ছাঁচ থেকে বের করে থালায় রাখুন।
10. সুজি সহ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু দই ক্যাসরোল প্রস্তুত! টক ক্রিম, জ্যাম বা কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি বেরি, ফলের টুকরো বা পুদিনার টুকরো দিয়ে সাজাতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. পার্সিমন এবং কুটির পনির সহ ক্যাসেরোল
2. পার্সিমন সহ গ্রিক দই ক্যাসারোল
