হিমায়িত সবুজ মটরশুটি থেকে তৈরি সাইড ডিশের চেয়ে সহজ কোনো সাইড ডিশ নেই। সর্বনিম্ন সময় এবং সর্বোচ্চ ফলাফল নিশ্চিত। শীতের জন্য হিমায়িত সবুজ মটরশুটি রান্নার ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ফ্রিজার যে কোন গৃহিণীর জন্য একটি প্রকৃত পরিত্রাণ। এটি বিশেষভাবে ভাল যখন এটি হিমায়িত সবজি এবং ফল দিয়ে ভরা হয়। শীতকালে, যখন শরীরে ভিটামিনের অভাব হয়, ভিটামিন রিজার্ভ পূরণ করার সবচেয়ে সাশ্রয়ী উপায় হল বাগান থেকে গ্রীষ্মকালীন খাবার। এই জাতীয় সরবরাহের প্যাকেটগুলি দ্রুত লাঞ্চ বা ডিনারের চাবিকাঠি। ফ্রিজে, শীতকালীন প্রস্তুতির বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে অবশ্যই হিমায়িত সবুজ মটরশুটি থাকতে হবে। প্রায় চোখের পলকে, এবং এটি খুব দ্রুত একটি চমৎকার স্বাধীন সাইড ডিশে পরিণত হবে। এটি মাংস, হাঁস বা মাছের সাথেও ভাল যায়। এটি থেকে 20 মিনিটের মধ্যে বাড়িতে আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী ক্ষুধা, স্যুপ বা সালাদ তৈরি করতে পারেন। তাছাড়া এটি শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। সবুজ মটরশুটিতে রয়েছে অনেক সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ যা আমাদের দেহের খুব প্রয়োজন। অতএব, আজ আমরা হিমায়িত সবুজ মটরশুটি তৈরির একটি রেসিপি বিবেচনা করব।
হিমায়িত করার জন্য, সবুজ মটরশুটি নির্বাচন করুন যা তরুণ, তাজা এবং সরস। এটি শুকনো শেষ হওয়া উচিত নয়, এবং মটরশুটি নিজে হলুদ হওয়া উচিত নয়। তারপরে এতে সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন থাকবে এবং স্বাদ অবশ্যই প্রতিটি ভক্ষককে আনন্দিত করবে। জমে যাওয়ার জন্য প্লাস্টিকের পাত্রে বা বিশেষ ব্যাগ ব্যবহার করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি কন্টেন্ট - 92 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - যে কোন পরিমাণ
- রান্নার সময় - 20 মিনিট প্রস্তুতি কাজ এবং জমাট বাঁধার সময়
উপকরণ:
সবুজ মটরশুটি - যে কোনও পরিমাণে
হিমায়িত সবুজ শিমের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সবুজ মটরশুটি একটি চালনিতে রাখুন এবং চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
2. এটা রান্নার পাত্র পাঠান।
3. জল দিয়ে ভরাট করুন যাতে এটি 1 আঙুল েকে রাখে।
4. সিদ্ধ করুন, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে 7 মিনিট coveredেকে রান্না করুন।
5. এটি একটি চালনিতে রাখুন এবং সমস্ত তরল নিষ্কাশন করতে ছেড়ে দিন। তারপর একটি তুলো তোয়ালে উপর ছড়িয়ে এবং সম্পূর্ণ শুকনো ছেড়ে।
6. শুকনো মটরশুটি থেকে প্রান্তগুলি কেটে মাঝারি স্ট্রিপে কেটে নিন, প্রতিটি প্রায় 3 সেমি। সাধারণত, একটি শিম 2-3 বার কাটা হয়।
7. বিশেষ ফ্রিজারের ব্যাগে প্রস্তুত মটরশুটি রাখুন। এগুলি সম্পূর্ণ পূরণ করবেন না। তাকে সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় ফ্রিজে পাঠান। সাধারণত এটি -23 ° সে। প্রতি ঘন্টায় একটি ব্যাগ নিন এবং এড়িয়ে যান যাতে মটরশুটি একসাথে হিমায়িত না হয়। এটি সম্পূর্ণ জমে না যাওয়া পর্যন্ত এটি করুন। ফ্রিজারের তাপমাত্রা যত বেশি হবে এবং ঠান্ডা তত তীব্র হবে, শাকসবজিগুলি তত দ্রুত হিমায়িত হবে এবং তদনুসারে সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে।
কিভাবে হিমায়িত সবুজ মটরশুটি রান্না করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
