শীতের জন্য সুস্বাদু চেরি কম্পোট গ্রীষ্মের উষ্ণতা এক টুকরো রাখতে সাহায্য করবে। প্রত্যেকের জন্য ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চেরি, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, স্ট্রবেরি অনুসরণ করে। এবং যদি আমরা ইতিমধ্যে স্ট্রবেরি কম্পোট বন্ধ করতে সক্ষম হয়েছি, এখন চেরির সময়। অবশ্যই, তাজা ফল থেকে ভিটামিন পাওয়া সবচেয়ে ভাল, তবে শীতের প্রস্তুতিগুলি আপনার অবহেলা করা উচিত নয়। সর্বোপরি, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত চেরি কম্পোট শীতের সন্ধ্যায় আপনাকে আনন্দিত করবে।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে মিষ্টি চেরি কম্পোট প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা আপনাকে সহজ এবং সর্বাধিক সাশ্রয়ী মূল্যের প্রস্তাব দিচ্ছি শুধু বাজেটের ক্ষেত্রেই নয়, সময়ের বিচারেও। এইভাবে, আপনি 10 টি ক্যান বন্ধ করতে পারেন এবং আপনি এটি কীভাবে করবেন তা লক্ষ্য করবেন না। প্রধান জিনিস হল ফুটন্ত পানির জন্য একটি বড় পাত্র পাওয়া।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 47 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- পানি - 2-2, 5 লিটার
- মিষ্টি চেরি - 800 গ্রাম
- চিনি - 200-300 গ্রাম
- পুদিনা - 1-2 ডাল
বীজের সাথে চেরি থেকে শীতের জন্য কমপোটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুতির জন্য জার জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই। বেকিং সোডা দিয়ে এগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন এবং তারপরে চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। একটি বড় পাত্রে জল দিয়ে চেরি েলে দিন। 20-30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। যদি আপনি চেরিতে কৃমির অনুপস্থিতি সম্পর্কে নিশ্চিত না হন তবে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। প্রতি লিটার পানির জন্য লবণ। 20 মিনিটের পরে, সমস্ত কীটপতঙ্গ বেরিয়ে আসবে এবং আপনাকে কেবল ফলটি ধুয়ে ফেলতে হবে। চেরি লবণ শোষণ করে না, এক গ্রামও নয়।
এখন আমরা ডালপালা সরিয়ে চেরিগুলি বাছাই করি। আমরা সব নষ্ট করা বেরিগুলিকে একপাশে রাখি।
আমরা জার মধ্যে চেরি রাখা, পুদিনা পাতা যোগ করুন।
জারগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে খুব উপরে ভরে দিন।
আমরা minutesাকনা দিয়ে coveringেকে 15 মিনিটের জন্য জারগুলি ছেড়ে দিই। এর পরে, আমরা একটি সসপ্যানে জল pourেলে এবং স্বাদে এতে চিনি যোগ করি। সিরাপের স্বাদ কিছুটা চিনিযুক্ত হওয়া উচিত।
সিরাপটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং জারগুলি পূরণ করুন। আমরা তাৎক্ষণিকভাবে তাদের lাকনা দিয়ে গুটিয়ে ফেলি, যা আগে ফুটন্ত পানিতে জীবাণুমুক্ত করা হয়েছিল।
ক্যানগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে, আমরা সেগুলি বেসমেন্ট বা পায়খানার স্টোরেজে স্থানান্তর করি। দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে বীজের সাথে একটি কমপোট আকারে ওয়ার্কপিস সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
পুদিনা দিয়ে শীতের জন্য চেরি কম্পোট
