একটি ছবির সাথে আমাদের রেসিপি অনুসারে চকলেটের সাথে চেরি প্রস্তুত করা অস্বাভাবিক সুস্বাদু হয়ে ওঠে। চেরি এবং চকোলেটের আন্তরিক প্রেমীদের জন্য উত্সর্গীকৃত।
চেরি এবং চকলেট আশ্চর্যজনকভাবে মিলিত হয়। এই জুটিকে চিপ এবং ডেল বা স্প্যাগেটি এবং কেচাপের মতো নিখুঁত বলা যেতে পারে। এই জাতীয় জাম খাওয়া ওয়াফেল বা প্যানকেকের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু। আপনি কেবল একটি চামচ দিয়ে চা খেয়ে নিতে পারেন, অথবা আপনি বেশ কয়েকটি অভিন্ন জার প্রস্তুত করতে পারেন এবং ঠিক এমন কাউকে উপহার দিতে পারেন! এই সবকিছুর মধ্যে প্রধান জিনিস হল শীতকালের জন্য খালি নাশপাতির মতো সহজ ফাঁকা প্রস্তুত করা।
চেরি থেকে গর্তগুলি কীভাবে অপসারণ করা যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু টিপস দেওয়া হল:
- গর্তগুলি সরাতে একটি পিন বা পিন ব্যবহার করুন। গোলাকার প্রান্ত দিয়ে, চেরিকে কেন্দ্র থেকে কিছুটা দূরে ছিদ্র করুন এবং, গর্তটি চেপে, এটি সরান।
- একটি কাঠের skewer এবং একটি সরু ঘাড়ের বোতল দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করুন। আমরা চেরি ঘাড়ে রাখি (এটি ভিতরে পিছলে যাওয়া উচিত নয়)। চেরির ঠিক মাঝখানে একটি লাঠি দিয়ে হাড়টি চেপে ধরুন।
- বিশেষ ডি-পিটিং ডিভাইস ব্যবহার করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 203 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 4 ঘন্টা
উপকরণ:
- চেরি - 1 কেজি
- জেলিং চিনি - 600 গ্রাম
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম
শীতের জন্য চকলেট দিয়ে চেরি জ্যাম - একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
আমার চেরি এবং সাজানো। জ্যামের জন্য, শুধুমাত্র সম্পূর্ণ এবং পাকা বেরি প্রয়োজন। আমরা ডালপালা সরিয়ে ফেলি। আমরা যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে হাড়গুলি বের করি।
চেরি চিনি দিয়ে পূরণ করুন এবং রস প্রবাহিত করার জন্য 4 ঘন্টা রেখে দিন। পর্যায়ক্রমে পাত্রটি ক্র্যাক করুন। যদি আপনি কোথাও জেলিং সুগার না পান তবে নিয়মিত চিনি এবং একটি প্যাক বা দুটি জেলি নিন, নির্দেশাবলী অনুসারে এটি যোগ করুন।
আমাদের চেরি কতটা রস দিয়েছে। আপনি কম বা একই থাকতে পারেন। এটি সব চেরির বৈচিত্র্য এবং রসালতার উপর নির্ভর করে।
চেরি একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ কমিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ফেনা বন্ধ করুন।
জ্যামে চকলেট যোগ করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন। চকলেট সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন। যাইহোক, চকোলেট পুরোপুরি উচ্চ মানের কোকো দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
আমরা শুকনো এবং জীবাণুমুক্ত জারে জ্যাম েলে দিই।
আমরা arsাকনা দিয়ে জারগুলি সীলমোহর করি।
সমাপ্ত জ্যাম একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
চেরি-চকলেট জ্যাম
