কুটির পনিরের অনস্বীকার্য উপকারিতা দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত। কিন্তু সম্প্রতি এটি দই ভরের মতো একটি থালা দ্বারা সরিয়ে দেওয়া হয়েছে। আপনি যদি এই সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি মিষ্টি পছন্দ করেন, তাহলে চকোলেট দই ভর জন্য এই রেসিপি শুধু আপনার জন্য।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
দইয়ের ভর হল সূক্ষ্ম ভাজা দই, যা সব ধরনের যোগে ভরা। একটি দই ভর "কাঁচা" এবং তাপ প্রক্রিয়াজাত উভয়ই আছে, উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ। ভাল, ইতিমধ্যে বেকড, এই ধরনের একটি ভর একটি দই casserole বলা হয়। এটি কেনা বা বাড়িতে তৈরি কুটির পনির থেকে প্রস্তুত করা হয়।
দই ভর সবচেয়ে জনপ্রিয় সংযোজন চিনি এবং শুকনো ফল। যাইহোক, আপনি এই ধরনের ভরগুলিতে প্রায় কিছু যোগ করতে পারেন - তাজা বেরি, মধু, বাদাম, চকলেট, মিষ্টি ফল, নারকেল। এছাড়াও, দইয়ের ভর মিষ্টি নাও হতে পারে, কিন্তু লবণাক্ত। এই ক্ষেত্রে, শাকসবজি, তুলসী, ধনেপাতা, পার্সলে, মশলা এবং অন্যান্য সুগন্ধি গুল্ম এতে যোগ করা হয়। দইয়ের ভর অন্তর্ভুক্ত শুধুমাত্র মিষ্টি ছাড়া, শুধুমাত্র ফল থেকে প্রস্তুত করা হয়, তারপর তার স্বাদ সামান্য টক, কিন্তু মনোরম হবে।
আজ আমি আপনাকে বলব কিভাবে আপনার নিজের উপর একটি চকলেট দই ভর তৈরি করা, এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান - চকোলেট দিয়ে পরিপূরক। এই জাতীয় মিষ্টি এবং হৃদয়গ্রাহী ভর পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট বা হালকা ডিনার তৈরি করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 340 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 400 গ্রাম
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 350 গ্রাম (বিশেষত শুকনো)
- মাখন - 50 গ্রাম
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ
- ডার্ক চকোলেট - 25 গ্রাম
- কোকো পাউডার - ১ চা চামচ
- চিনি বা গুঁড়ো চিনি - স্বাদ মতো
রান্না করা চকলেট দই ভর
1. দইয়ের ভর প্রস্তুত করার জন্য, আপনার একটি চপিং ছুরি বা ব্লেন্ডার সংযুক্তি সহ একটি খাদ্য প্রসেসর প্রয়োজন হবে যাতে আপনি সমস্ত খাবার পিষে নিতে পারেন।
2. নিম্নলিখিত উপাদানগুলি একত্রিত করুন: কুটির পনির, নরম মাখন, কোকো পাউডার, চকোলেট এবং চিনি।
3. মসৃণ, দই পর্যন্ত সব উপাদান ঝাঁকুনি। চকোলেট বাদে সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে মিশিয়ে দেওয়া উচিত, যা কেবল ছোট টুকরো টুকরো হয়ে যায়, যা দইয়ের ভরকে আরও তীক্ষ্ণ করে তুলবে।
একটি মিষ্টি দইয়ের ভর কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
