স্ট্রবেরি ইতিমধ্যেই একটি মনোরম উপাদেয়, এবং আইসক্রিম, হুইপড ক্রিম বা চকোলেটের সাথে - একটি আসল চমৎকার মিষ্টি যা পুরোপুরি একটি গালা উৎসব সাজাবে, একটি রোমান্টিক ডিনার বা একটি পার্টি সম্পন্ন করবে।
চকোলেটে রান্না করা স্ট্রবেরির ছবি রেসিপির বিষয়বস্তু:
- ডেজার্ট রান্নার টিপস
- উপকরণ
- কিভাবে চকলেট আচ্ছাদিত স্ট্রবেরি তৈরি করবেন
- ভিডিও রেসিপি
তার নিজের আকারে একটি মিষ্টি এবং সরস স্ট্রবেরি একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু উপাদেয়, তবে ডার্ক চকোলেটের সাথে এটি কেবল একটি দুর্দান্ত মিষ্টি হিসাবে পরিণত হয়। মিষ্টিতা এবং টক জাতীয়তার সমন্বয় কমনীয়তা এবং স্বাদের সমৃদ্ধির সাথে আকর্ষণ করে এবং বেরির সূক্ষ্ম সুবাস কেবল চকোলেটের সুগন্ধকেই জোর দেয়। এই ফলের মিষ্টি অতিথিদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে, তাদের একটি অবিস্মরণীয় সূক্ষ্ম এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ দেবে।
চকলেট আচ্ছাদিত স্ট্রবেরি টিপস
- স্ট্রবেরি দৃ firm় এবং পাকা হতে হবে, অন্যথায় তারা চকোলেট ড্রিপ এবং ক্র্যাক হবে।
- বেরিগুলো গ্লাস করার আগে ভালো করে শুকিয়ে নিন।
- এটি শুধুমাত্র ভাল মানের চকোলেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়: কোন শস্য, বুদবুদ বা স্বাদ নেই। কোকো উপাদান কমপক্ষে 60%হতে হবে।
- ডেজার্টের গুণমান উন্নত করার জন্য, বেরিগুলি 5 মিনিটের জন্য কগনাক, ব্র্যান্ডি বা রমে রাখা যেতে পারে, তারপর ভালভাবে শুকানো যায় এবং গ্লাস দিয়ে coveredেকে রাখা যায়।
- এই ডেজার্টের জন্য, শীতের বেরিগুলি বিশেষভাবে উপযুক্ত, যা বিশেষভাবে মিষ্টি নয়।
- ক্যান্ডিগুলিতে প্রয়োগ করা চকোলেট আইসিং ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত, একটি অতিরিক্ত ট্রিট নারকেল বা গুঁড়ো বাদাম দিয়ে লেপা করা যেতে পারে।
- চকোলেটটি পানির স্নান বা মাইক্রোওয়েভে গলানো যেতে পারে। এটি দ্রুত একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য, এটি একই আকারের টুকরোতে পূর্বে ভেঙে যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 53 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20 বেরি
- রান্নার সময় - 10 মিনিট, প্লাস শক্ত করার সময়
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 20 টি বেরি
- চকলেট - 30 গ্রাম
- টুথপিকস - 20 পিসি।
- খাদ্য ফয়েল - 10x25 সেমি
রান্না করা চকলেট coveredাকা স্ট্রবেরি
1. পুচ্ছ থেকে বেরিগুলি খোসা ছাড়ান, চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন এবং ভালভাবে শুকিয়ে নিন।
2. চকলেটের ভাঙা টুকরো রাখার জন্য একটি সসপ্যান বা ওভেনপ্রুফ বাটি নির্বাচন করুন।
3. জল স্নানের মধ্যে ধারক রাখুন।
4. চকলেট গরম করুন এবং এটি একটি কাঠের বা সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। রান্নার প্রস্তুতি নিম্নরূপ পরীক্ষা করা যেতে পারে। কব্জির ভিতরে কিছু গ্লাস রাখুন, ড্রপটি ঠান্ডা বা পুড়ে যাওয়া উচিত নয়। তবেই পণ্যটি তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যাবে। এটি করার সময়, নিশ্চিত করুন যে কোন জল বা বাষ্প চকলেটের বাটিতে প্রবেশ করে না। এছাড়াও মনে রাখবেন যে আপনি এটিকে অতিরিক্ত গরম করতে পারবেন না এবং আপনি এটিকে ছিদ্র করে গরম করতে পারবেন না।
প্রতিটি স্ট্রবেরি একটি টুথপিকের উপর স্ট্রিং করুন এবং গলিত চকলেট ভরতে ডুবান। এটি সব দিক দিয়ে রোল করুন যাতে এটি সমানভাবে চকচকে হয়।
5. ফয়েল ছড়িয়ে দিন, যার উপর চকচকে স্ট্রবেরি রাখুন। ফ্রস্টিং ক্যান্ডি 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বা 1 ঘন্টা ফ্রিজে পাঠান।
6. রেডিমেড স্ট্রবেরি নিজেরা খাওয়া যায় বা পেস্ট্রি বা কেক দিয়ে সাজানো যায়।
7. এই ধরনের উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত স্ট্রবেরি রচনা সহজেই যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠানকে সাজিয়ে তুলবে এবং চকলেট এবং ফলের প্লেটের একটি চমৎকার বিকল্প হবে।
কিভাবে চকলেট আচ্ছাদিত স্ট্রবেরি রান্না করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
