নারকেল সহ আপেল প্যানকেকস একটি বহুমুখী এবং দ্রুত যথেষ্ট ডেজার্ট। তারা ক্রিস্পি ক্রাস্ট এবং নরম কেন্দ্রের মধ্যে একটি আনন্দদায়ক বৈসাদৃশ্য রয়েছে এবং তারা রান্না করতে মাত্র আধা ঘন্টা সময় নেয়।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- আপেল ভাজা তৈরির সূক্ষ্মতা
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপেলগুলি এত বহুমুখী যে আপনি সেগুলি সারা বছর কিনতে পারেন। যাইহোক, তাদের প্রাপ্যতার কারণে, কিছু লোক তাদের তাজা ভালভাবে খায় না। কিন্তু উজ্জ্বল এবং সরস ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে, তাই আপেল ব্যবহার করা অপরিহার্য। একটি চমৎকার বিকল্প তাদের থেকে প্যানকেক তৈরি করা হবে।
আপেল ভাজা তৈরির সূক্ষ্মতা
- প্যানকেক তৈরির জন্য আপেলগুলি একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করা যায়, রিংগুলিতে কাটা যায়, ফুড প্রসেসরে কাটা বা সূক্ষ্মভাবে কাটা যায় - মিষ্টির স্বাদ এর উপর নির্ভর করবে।
- আপেল প্যানকেকের জন্য আপনি যে কোনও বেস বেছে নিতে পারেন: ময়দা, ওটমিল বা এই উপাদানগুলি ছাড়া দুধ, দই, কেফির বা খামির। থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী এবং তৃপ্তি যোগ করা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করবে।
- আপনি বিভিন্ন ড্রেসিংয়ের সাথে সুগন্ধি এবং অস্বাভাবিক সুস্বাদু প্যানকেক পরিবেশন করতে পারেন: মিষ্টি দই, মধু, ফলের শরবত, জাম, টক ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক বা মাখন দিয়ে েলে দেওয়া।
- একটি ফ্রাইং প্যানে প্যানকেকস ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে, ময়দা ঘন টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত।
- আপেল ময়দার সাথে যোগ করা সমস্ত পণ্য কক্ষের তাপমাত্রায় থাকা উচিত রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যটি তুলতুলে এবং সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য।
- আপেল প্যানকেকের সুবাস বাড়ানোর জন্য, আপনি ময়দার মধ্যে ভ্যানিলিন বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন। আপনি আপনার স্বাদে কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, নারকেল, বীজ এবং অন্যান্য পণ্য যোগ করে ডিশে নতুন স্বাদের সূক্ষ্মতা যোগ করে আপনার কল্পনা প্রদর্শন করতে পারেন। যাইহোক, আপনার প্রচুর সংখ্যক অতিরিক্ত উপাদান রাখা উচিত নয়, অন্যথায় এটি প্যানকেকের জাঁকজমককে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
- প্যানকেকগুলিতে খুব বেশি চিনি রাখবেন না, কারণ বেকিংয়ের সময় পণ্যটি পুড়ে যেতে পারে। খাবারের মিষ্টতার জন্য, আপনি সমাপ্ত প্যানকেকগুলি মধু, ক্যারামেল সিরাপ বা জ্যাম দিয়ে েলে দিতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 102 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 2 পিসি।
- নারকেল ফ্লেক্স - 2 টেবিল চামচ
- ডিম - 2 পিসি।
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
- স্বাদ মতো চিনি
- লবণ - এক চিমটি
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
নারকেল দিয়ে আপেল প্যানকেক রান্না করা
1. আপেলগুলি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তারপর একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে পিঠটি সরান এবং চামড়া কেটে ফেলুন।
2. একটি মোটা grater উপর আপেল গ্রেট। প্যানকেকগুলি দ্রুত করার জন্য আপনি এই প্রক্রিয়াটির জন্য একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
3. মালকড়ি গুঁড়ো করার জন্য একটি পাত্রে আপেলের শেভিং রাখুন। নারকেল ফ্লেক্স, স্থল দারুচিনি, স্বাদ মতো চিনি, এক চিমটি লবণ এবং আপেলে বিট করুন।
4. আপেলের ময়দা ভাল করে নাড়ুন।
5. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে ভাল করে গরম করুন। তারপর, এক টেবিল চামচ দিয়ে, ময়দা একটি ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়ে দিন, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার প্যানকেক তৈরি করুন এবং উভয় পাশে ভাজুন। উচ্চ তাপের উপর, এবং তারপর তাপ কমিয়ে মাঝারি করুন এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। সাধারণভাবে, ডিম 1 পিসি হারে হয়। একটি মাঝারি আপেল। প্রস্তুত প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করুন, তবে সেগুলি সুস্বাদু এবং ঠান্ডা থাকে।
কীভাবে তুলতুলে আপেল প্যানকেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
