আদা, জায়ফল, এলাচ এবং লবঙ্গের সাথে চা একটি ঠান্ডা শীতের দিনে গরম করতে সাহায্য করবে, ঠান্ডা নিরাময় করবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করবে। এই পর্যালোচনাতে এটি কীভাবে রান্না করবেন তা পড়ুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
চা কেবল পান করা যায়, অথবা এটি সুস্বাদু হতে পারে। এটি তৈরির একটি সহজ কিন্তু সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল সব ধরনের ভেষজ ও মশলা যোগ করা। উদাহরণস্বরূপ, একটি সত্যিকারের জাদুকরী পানীয় হল আদা, জায়ফল, এলাচ এবং লবঙ্গ দিয়ে চা। এই বিস্ময়কর মশলাগুলি পানীয়টিকে সুস্বাদু, আরও সুগন্ধযুক্ত করে এবং শরীরকে সর্দি এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এই মশলার ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এমনকি যদি একজন ব্যক্তি ইতিমধ্যেই অসুস্থ হয়, এই মশলাগুলি দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করবে। এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে মশলার কার্যত কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। এগুলি ব্যবহার করার সময়, আপনাকে কেবল গুণমান, একজন ব্যক্তির বয়স, পৃথক সহনশীলতা, স্বাস্থ্যের অবস্থা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির প্রবণতা বিবেচনা করতে হবে।
লক্ষ্য করুন যে আদার মূল রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রক্তকে ত্বরান্বিত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এলাচ একটি বিশেষ সতেজ স্বাদ দেয়, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং শরীরকে উষ্ণ করে। লবঙ্গ ঠিক তেমনি উপকারী। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে। জায়ফল, পরিবর্তে, পানীয় একটি অত্যাশ্চর্য অস্বাভাবিক সুবাস এবং স্বাদ দেয়। এটি উদ্দীপিত করে এবং শক্তি যোগায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 3 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- লাল চা - ১ চা চামচ
- শুকনো বা তাজা লেবু বাম পাতা - 2 টি ডাল
- জায়ফল গুঁড়ো - 0.5 চা চামচ
- দারুচিনি - 1-2 লাঠি
- আনিস - 2 তারা
- কার্নেশন - 3 কুঁড়ি
- Allspice মটর - 4 পিসি।
- এলাচ - 4-5 দানা
- স্থল শুকনো কমলার খোসা - 0.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড আদা গুঁড়া - 0.5 চা চামচ
আদা, জায়ফল, এলাচ এবং লবঙ্গ দিয়ে চায়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাটির শুকনো কমলা রস, স্থল আদার গুঁড়া, এবং জায়ফল গুঁড়ো একটি চায়ের পাত্রে, থার্মোসে বা মোটা কাচের বড় মগের মধ্যে ালুন। শুকনো কমলার খোসার পরিবর্তে, আপনি তাজা বা পুরো কমলার টুকরো ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, তাজা শিকড়ের জন্য স্থল আদার গুঁড়া একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যা খোসা ছাড়ানো এবং কষানো দরকার।
2. লবঙ্গ, মৌরি তারকা, এলাচ বীজ, এবং allspice চা পাত্রে যোগ করুন।
3. লাল চা এবং লেবুর মরিচ পাতা যোগ করুন।
4. দারুচিনি লাঠি ডুবান।
5. খাবারের উপরে ফুটন্ত পানি েলে দিন।
6. চায়ের উপর াকনা রাখুন।
7. এটি 5-10 মিনিটের জন্য খাড়া হতে দিন। আপনি চাইলে মিষ্টি চা চাইলে চিনি বা মধু যোগ করতে পারেন। নিজেই মিষ্টির পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন। এর পরে, পরিস্রাবণ (চিজক্লথ বা সূক্ষ্ম লোহার চালনী) দিয়ে পানীয়টি ছেঁকে নিন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন।
এলাচ চা কিভাবে বানানো যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন। জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার রেসিপি।
