আপনি কি নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আদর করতে চান? বাড়িতে কফি এবং আইসক্রিম তৈরি করুন। এর মধ্যে চতুর কিছু নেই এবং একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে এই ডেজার্ট পানীয়টি কীভাবে সঠিকভাবে তৈরি করবেন তা বলবে। ভিডিও রেসিপি।
গরম কফি এবং ঠান্ডা আইসক্রিম যেমন আগুন এবং বরফ। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য একসাথে থাকতে পারে না, তবে সংযোগের মুহুর্তে তারা একটি অস্বাভাবিক স্বাদের জন্ম দেয়। গ্রীষ্মের তাপে, আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি উপভোগ করুন এবং একটি কফি এবং আইসক্রিম তৈরি করুন। তাছাড়া, বাড়িতে এটি করা খুব সহজ, কারণ রেসিপি যথেষ্ট সহজ। পানীয়টি কফির সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সতেজ এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। প্রধান জিনিস হল উচ্চমানের আইসক্রিম বা আইসক্রিম এবং প্রাকৃতিক কফির প্রাপ্যতা। গ্রীষ্মের তাপে পানীয়টি বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক, কারণ এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে, শক্তি যোগায় এবং সারাদিনের জন্য শক্তি সঞ্চয় করে। কফি মটরশুটিকে ধন্যবাদ, পানীয়টিতে একটি দুর্দান্ত কফি সুবাস রয়েছে এবং আইসক্রিমের একটি সূক্ষ্ম ভ্যানিলা স্বাদ রয়েছে। একটি সুন্দর লম্বা কাচ বা কাচের গবলেট থেকে আইসক্রিম ঠান্ডা দিয়ে কফি পান করার রেওয়াজ আছে।
কিন্তু আইসক্রিমের সাথে কফির ক্লাসিক সংস্করণ ছাড়াও, অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যেখানে কফি এবং আইসক্রিম সুরেলাভাবে অন্যান্য বিভিন্ন সংযোজনগুলির সাথে মিলিত হয়। এই রেসিপিটি আয়ত্ত করার পরে, আপনি এটি নিয়ে আরও পরীক্ষা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যোগ করুন। কগনাক এবং লিকার পুরোপুরি কফির সাথে মিলিত হয়। আপনি পানীয়তে আপনার প্রিয় সিরাপ, হুইপড ক্রিম বা মশলা (এলাচ, মৌরি, লবঙ্গ, অলপাইস মটর) যোগ করতে পারেন। যোগ করা এক চিমটি লবণ বা 0.5 চা চামচ কফির সুগন্ধ উন্নত করবে। কোকো পাওডার.
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 153 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- প্রস্তুতির সময় - 5 মিনিট, কফি ঠান্ডা করার জন্য 15 মিনিট
উপকরণ:
- গ্রুয়েড গ্রাউন্ড কফি - 1 চা চামচ
- আইসক্রিম সানডে - 1, 5-2 টেবিল চামচ।
- পানীয় জল - 75 মিলি
আইসক্রিম সহ কফির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কফি প্রস্তুত করার জন্য, মটরশুটি তৈরির ঠিক আগে পিষে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং আপনার যদি পুরো শস্য থাকে তবে সেগুলি প্রথমে কফি গ্রাইন্ডার বা মর্টার দিয়ে পিষে নিন। তারপর একটি তুর্কি মধ্যে গ্রাউন্ড কফি ালা।
2. পানীয় জল দিয়ে কফি পূরণ করুন।
3. চুলার উপর টার্ক রাখুন এবং মাঝারি থেকে কিছুটা উপরে তাপ চালু করুন।
4. একটি ফোঁড়া কফি আনুন। যত তাড়াতাড়ি আপনি তরল পৃষ্ঠে গঠিত ফেনা দেখতে পান, যা দ্রুত উঠে যায়, অবিলম্বে চুলা বন্ধ করুন। 10-15 মিনিটের জন্য কফিটি তুর্কে ছেড়ে দিন এবং শীতল করুন।
5. তারপর একটি লম্বা স্বচ্ছ গ্লাসে কফি ালুন। কোন গ্রাউন্ড কাস্টার্ড কফি granules ছিটানো না সতর্কতা অবলম্বন করুন। যদি আপনার একটি কফি মেশিন থাকে, তাহলে তাতে কফি তৈরি করুন এবং তারপর রেসিপি অনুযায়ী পানীয় প্রস্তুত করুন।
6. পানীয়তে ঠান্ডা আইসক্রিম যোগ করুন এবং এখনই এটির স্বাদ গ্রহণ করুন। যতটা সম্ভব আইসক্রিম দিয়ে আপনার কফি উপভোগ করতে, এটি সামান্য ঠান্ডা করে পরিবেশন করা ভাল। অতএব, আইসক্রিম যোগ করার আগে প্রস্তুত কফি একটি গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রায় ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর এটি আস্তে আস্তে গলে যাবে এবং গ্লাসে বেশিক্ষণ ভাসবে।
আইসক্রিম দিয়ে কীভাবে কফি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
