কোকো একটি শিশুর পানীয় মনে করেন? এই ধরনের সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর জন্য তাড়াহুড়া করবেন না। আপনি যদি সৃজনশীলভাবে রেসিপির সাথে যোগাযোগ করেন, পানীয়তে মশলা এবং মশলা যোগ করেন এবং অ্যালকোহল pourেলে দেন, তাহলে সাধারণ কোকো একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস হয়ে যাবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
কোকো একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চকোলেট পানীয়। এটি সকালে কফির চেয়ে খারাপ নয়, কারণ এটি শক্তিশালী করে একটি চমৎকার এন্টিডিপ্রেসেন্ট যা মেজাজ এবং সুর উন্নত করে। এছাড়াও, কোকো পুষ্টিকর, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। পানীয়কে সুস্বাদু করতে, বিদেশী সংযোজন এবং ফিলার ছাড়া কোকো পাউডার কিনুন। নির্মাতার প্যাকেজিং "তাত্ক্ষণিক" তে একটি চিহ্ন দিয়ে এটি কেনা অপ্রয়োজনীয়। এটি একটি সুস্বাদু এবং সম্পূর্ণ পানীয় তৈরি করবে না।
কোকোতে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, গলদা তৈরি হতে পারে, বা পাউডারটি কেবল প্যানে লেগে থাকবে। এটি ঘটে কারণ কোকো ঠান্ডা জল বা দুধে েলে দেওয়া হয়। এই কারণে, তরলের তাপমাত্রা উষ্ণ রাখুন। ক্লাসিক পানীয় ছাড়াও, আসল রেসিপি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, মশলা দিয়ে। এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, কোকোতে একটু কগনাক, রম বা লিকার যোগ করা হয়। কখনও কখনও কোকোতে একটি নির্দিষ্ট তিক্ত স্বাদ থাকে যা সবাই পছন্দ করে না। যাইহোক, যদি আপনি সঠিকভাবে পানীয় প্রস্তুত করেন, তাহলে তিক্ততা সুরেলাভাবে শক্তি এবং সুবাসের সাথে মিলিত হবে। অতিরিক্ত তিক্ততা দূর করতে, পানীয়তে মধু, চিনি বা ফ্রুক্টোজ সিরাপ যোগ করুন, তারপরে স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 374 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 500 মিলি
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 500 মিলি
- ইন্সট্যান্ট কফি - ১ টেবিল চামচ
- কার্নেশন - 3 কুঁড়ি
- Allspice - 4 মটর
- কোকো - 2 টেবিল চামচ
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- কগনাক - 100 মিলি
- আনিস - ১ স্টার
মশলা দিয়ে মদ্যপ কোকো তৈরির ধাপে ধাপে:
1. একটি স্টিমিং প্যানে দুধ ালুন। মাঝারি তাপ এবং তাপ উপর রাখুন।
2. কোকো, কফি এবং চিনি একত্রিত করুন। আলোড়ন.
3. উষ্ণ দুধে চকলেট মিশ্রণ stirেলে দিন, নাড়ুন এবং দুধ গরম করতে থাকুন।
4. কোকোতে মশলা ডুবিয়ে রাখুন। এটি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং তাপ থেকে সরান। Lাকনা বন্ধ করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন যাতে পানীয়টি মশলার গন্ধ এবং স্বাদ শোষণ করে।
5. পানীয় থেকে সমস্ত মশলা সরান। এটি করার জন্য, আপনি একটি স্লটেড চামচ দিয়ে মশলাগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন বা সূক্ষ্ম চালুনি বা পনিরের কাপড়ের মাধ্যমে কোকো ছাঁকতে পারেন। যদি পানীয়টি কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার সময় থাকে তবে এটি গরম করুন। কগনাক ourেলে, নাড়ুন এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি এই কোকো গরম বা ঠাণ্ডা পান করতে পারেন। উপরন্তু, যদি আপনি জেলটিন যোগ করেন, তাহলে আপনি একটি সুস্বাদু মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করতে পারেন - জেলি।
কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কীভাবে ঘরে তৈরি কোকো লিকার তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
