অনেকেই কফির বিকল্প হিসেবে চিকরি জানেন। কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে এটি তৈরি করা যায় এবং সঠিকভাবে পান করা যায়। আসুন এই পানীয়টি ঘনিষ্ঠভাবে দেখি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
অনেকের কাছে চিকোরি কফি ছোটবেলা থেকেই ভয়ানক স্মৃতি হিসেবে অনুভূত হয়। এটি একটি সস্তা পানীয়ের সাথে যুক্ত, যা দারিদ্র্যের কারণে মাতাল ছিল, কারণ সোভিয়েত স্টোরের ভাণ্ডার খুব কম ছিল। কিন্তু আজ, অনেকে তাদের নিজস্ব ইচ্ছায় চিকোরি দ্বারা বহন করে এবং আনন্দ এবং ভালবাসার সাথে এটি পান করে। এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্যগুলির বিভাগ থেকে, তিনি একটি "স্থিতি" ভাণ্ডারের সাথে তাকগুলিতে স্থানান্তরিত হন। এটি কফির মতো স্বাদ, কিন্তু এতে ক্যাফিন থাকে না। অতএব, এটি এমনকি তাদের দ্বারা মাতাল যাদের জন্য প্রাকৃতিক কফি contraindicated হয়।
চিকোরির ভিত্তিতে প্রস্তুত করা পানীয়গুলির পছন্দ এখন দুর্দান্ত। এবং স্বাদ উন্নত এবং সমৃদ্ধ করার জন্য, নির্মাতারা additives সঙ্গে তাত্ক্ষণিক চিকোরি উত্পাদন শুরু। উদাহরণস্বরূপ, সমুদ্রের বাকথর্ন, লিঙ্গনবেরি, গোলাপের পোঁদ, ব্লুবেরি, দারুচিনি। প্যাকেজ করা চিকোরি বিক্রি হচ্ছে - এটি চায়ের মতই তৈরি করা হয়, গ্রাউন্ড চিকোরিও আছে।
আপনি যেকোনো দোকান, ফার্মেসী এবং বিশেষ দোকানে ফাইটো-দিকনির্দেশ সহ চিকরি রুট থেকে রেডিমেড ইন্সট্যান্ট পাউডার কিনতে পারেন। চিকোরি পাউডার গাঁটা বা বল ছাড়া একক এবং শুকনো হওয়া উচিত। তাদের উপস্থিতি ইঙ্গিত দেয় যে পণ্যটি একটি অনিয়মিত পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, সম্ভবত একটি স্যাঁতসেঁতে ঘরে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 11 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- চিকরি - 1.5 চা চামচ
- কার্নেশন - 2 কুঁড়ি
- চিনি - ১ চা চামচ
- পানীয় জল - 80 মিলি
কিভাবে একটি তুর্কিতে চিকোরি তৈরি করা যায়?
1. একটি টার্কিতে চিকরি পাউডার রাখুন।
2. পরবর্তী carnation কুঁড়ি পাঠান।
3. চিনি যোগ করুন।
4. খাবার পানি দিয়ে খাবার পূরণ করুন।
5. চুলা উপর পাত্র রাখুন এবং মাঝারি তাপ চালু করুন।
6. পানীয় নাড়ুন এবং ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না করুন। এই মুহুর্তে, ফেনা দ্রুত তুর্কিদের পৃষ্ঠে উঠবে। তুর্ককে উপরে তুলতে বা এটিকে সরানোর জন্য আপনার সময় থাকতে হবে যাতে পানীয়টি পালিয়ে না যায়।
7. এর পরে, ক্ষুদ্রতম আগুন তৈরি করুন এবং টার্ককে চুলায় ফেরত দিন। পানীয়টি আবার একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন।
8. তারপর তাপ বন্ধ করুন, টার্ককে idাকনা দিয়ে coverেকে দিন এবং পানীয়টি 3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
9. একটি পরিবেশন কাপে চিকরি andেলে দিন এবং চা অনুষ্ঠান শুরু করুন।
টিপ: আপনি যদি রাস্তায় যাচ্ছেন, ছোট "লাঠি" তে বিক্রির উপর চিকোরি আছে। একটি নির্দিষ্ট অংশ ইতিমধ্যে তাদের মধ্যে পরিমাপ করা হয়েছে। তারপরে কেবল একটি মগের মধ্যে কাঠির বিষয়বস্তু pourেলে দিন, এটি গরম পানি দিয়ে ভরাট করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য toেলে দিন।
চিকোরি থেকে কীভাবে কফি পান করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
