আমরা ঘরে তৈরি সুগন্ধি ক্যাপুচিনো প্রস্তুত করছি, যার একটি কাপ সকালে আপনাকে উত্সাহিত করবে এবং আপনাকে প্রাণবন্ততা দেবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ক্যাপুচিনো কি? এটি নির্দিষ্ট অনুপাতে প্রস্তুত দুধ সহ একটি কফি। প্রচুর পানীয় রয়েছে যা কফি এবং দুধের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, তাই ক্যাপুচিনো এই পণ্যগুলির সাথে তৈরি একমাত্র অমৃত নয়। আজ, খুব কম লোকই জানে যে ক্যাপুচিনো হাজির হয়েছিল ইতালীয় ক্যাপুচিন সন্ন্যাসীদের ধন্যবাদ। এবং তাদের কাছেই আমরা eণী যে প্রত্যেকেই এমন একটি জীবন দানকারী পানীয় উপভোগ করতে পারে যা প্রত্যেকে বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারে।
কফি তিক্ততা এবং সূক্ষ্ম দুধের সাথে একটি উদ্দীপক মিশ্রণ, সমাজতাত্ত্বিক জরিপ দ্বারা বিচার করা হয়, যারা বিশেষ করে ক্লাসিক এসপ্রেসো পছন্দ করে না তাদের দ্বারা পছন্দ করা হয়। এবং যদি আপনি তাদের মধ্যে একজন হন, তাহলে আমার রেসিপি বিশেষ করে আপনার জন্য। যদি আপনার বাড়িতে একটি কফি মেশিন থাকে, তাহলে আপনি একটি নিয়মিত এসপ্রেসো তৈরি করে এবং অন্যান্য সব উপকরণের সাথে মিশিয়ে একটি ক্যাপুচিনো আধা-স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করতে পারেন। এরকম টেকনিকের অভাবে, তারপর আমার মত একটা ড্রিংক রেডি কর। এর স্বাদও অসাধারণ। এছাড়াও, আপনি যদি কফি পান করেন, আপনি একটু ব্র্যান্ডি বা হুইস্কি যোগ করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 93 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 150 গ্রাম
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 চা চামচ
- কোকো পাউডার - 0.5 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/4 চা চামচ
- ডার্ক চকোলেট - 10 গ্রাম
- শুকনো ক্রিম - 1 চা চামচ
ঘরে তৈরি চকলেট এবং দারুচিনি ক্যাপুচিনো তৈরি করা
1. একটি সূক্ষ্ম grater উপর চকলেট গ্রেট। যদি আপনার না থাকে, তাহলে ছুরি দিয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. তাত্ক্ষণিক কফি, গ্রাউন্ড দারুচিনি, কোকো পাউডার এবং শুকনো ক্রিম একটি কাপে রাখুন।
3. সব কিছুর উপর প্রায় 50 মিলিগ্রাম ফুটন্ত পানি andালুন এবং এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য পান করতে দিন। আপনি যদি তৈরি কফি পছন্দ করেন তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে, এটি দুধের সাথে একত্রিত করার সময়, পরিস্রাবণ (চালনী, গজ) ব্যবহার করুন যাতে এর দানা পানীয়ের মধ্যে না যায়।
4. একটি গ্লাসে দুধ andেলে মাইক্রোওয়েভে গরম করতে পাঠান। আপনি চুলায় একটি মগে দুধ গরম করতে পারেন। আপনি চাইলে দুধ ফুটিয়ে নিতে পারেন। আমি এটা করি না, কারণ আমি এটি নির্বীজিত ব্যবহার করি।
5. দুধের সাথে কফি মিশিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। আপনি যদি চান, আপনি স্বাদে পানীয়তে চিনি যোগ করতে পারেন। আমি এটা রাখি না, কারণ চকোলেট যে মিষ্টতা দেয় তা আমার জন্য যথেষ্ট।
বাড়িতে কীভাবে ক্যাপুচিনো তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
