হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে মুরগির জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং মুরগির সঙ্গে দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
বাঁধাকপি সহ ওভেন মুরগি উচ্চ পুষ্টিগুণ এবং চমৎকার স্বাদযুক্ত একটি দুর্দান্ত এবং খুব সহজ খাবার। এটি মাংসের সাথে স্টুয়েড বাঁধাকপির বিকল্প। স্লিভে রান্না করা খাবার আরও সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
এই খাবারের জন্য, আপনি মুরগির যে কোনও অংশ নিতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আরও আরামদায়ক খাবারের জন্য মাংসকে হাড়, চামড়া এবং কার্টিলেজ থেকে আলাদা করতে পারেন। তাজা মাংস নেওয়া ভাল, তবে হিমায়িত সংস্করণটিও উপযুক্ত।
বাঁধাকপি দেরী জাতের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি মনোরম স্বাদ আছে এবং তাপ চিকিত্সার পরে তার আকৃতি ভালভাবে ধরে রাখে।
আমরা বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে গাজর এবং বেল মরিচ গ্রহণ করি। তারা মিষ্টি যোগ করে এবং সাধারণত স্বাদ উন্নত করে।
স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত সংযোজন থেকে, আপনি তেজপাতা এবং কালো মাটি মরিচ নিতে পারেন।
এরপরে, আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি চুলায় বাঁধাকপি সহ মুরগির ধাপে ধাপে রেসিপির সাথে নিজেকে পুরো রান্না প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে পরিচিত করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 107 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 500 গ্রাম
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম
- গাজর - 70 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 50 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
চুলায় আস্তিনে বাঁধাকপি সহ মুরগির ধাপে ধাপে রান্না
1. চুলায় চিকেন দিয়ে বাঁধাকপি রান্না করার আগে মাংস প্রস্তুত করুন। আমরা মুরগির অংশ ধুয়ে ফেলি, সেখান থেকে অতিরিক্ত চামড়া এবং চর্বি কেটে ফেলি। ইচ্ছা হলে হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন। একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ঘষুন।
2. সাদা বাঁধাকপি পাতলা রেখায় পরিণত করুন। এটি করার জন্য, আপনি একটি নিয়মিত ধারালো ছুরি বা সবজি খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
3. খোসা ছাড়ানো গাজরগুলিকে একটি মোটা ছিদ্রের উপর ঘষে নিন এবং বেল মরিচ থেকে বীজ এবং ডালপালা সরিয়ে পাতলা স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
4. কাটা বাঁধাকপি যোগ করুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে ম্যাস করুন। তারপর মরিচ এবং গাজর যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
5. বেকিং হাতা মধ্যে বাঁধাকপি রাখুন, উপরে মুরগি রাখুন। আমরা হাতা বেঁধে উপরে বেশ কয়েকটি ছোট ছোট কাটা করি।
6. আমরা একটি বেকিং শীটে ওয়ার্কপিস ছড়িয়ে দিই এবং 180 ডিগ্রি আগে থেকে উত্তপ্ত ওভেনে রাখি। আমরা প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করি। আমরা এটি বের করে একটি সাধারণ থালায় গরম করে রাখি।
7. চুলায় আস্তিনে বাঁধাকপি সহ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মুরগি প্রস্তুত! থালাটি সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ, তবে আপনি এটি দিয়ে রান্না করা আলু বা সিদ্ধ চালও পরিবেশন করতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. হাতা মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে মুরগি
2. অলস ডিনার - হাতা মধ্যে মুরগির সঙ্গে বাঁধাকপি
