সবচেয়ে সুস্বাদু DIY বেকড পণ্য। আজ আমরা আপনাকে কুটির পনির এবং চেরি দিয়ে সুস্বাদু পাফ রান্না করার প্রস্তাব দিই। আমাদের বিস্তারিত রেসিপি দিয়ে রান্না করুন এবং উপভোগ করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না - ছবির সাথে রেসিপি
- ভিডিও রেসিপি
সুস্বাদু বেকড পণ্যগুলি দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করতে হবে না এবং আপনাকে তাদের জন্য ব্যয়বহুল পণ্য ব্যবহার করতে হবে না। কুটির পনির এবং চেরি সহ পাফের উদাহরণ ব্যবহার করে আমরা আপনাকে এটি প্রমাণ করব। সূক্ষ্ম কুটির পনির এবং মিষ্টি এবং টক, সরস চেরির একটি খুব সফল সমন্বয়। পাফের জন্য, আপনি তাজা তাজা বরই নিতে পারেন, অথবা আপনার নিজের রসে ক্যানড ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের চেরিগুলি প্রাথমিকভাবে একটি কলান্ডারে ফেলে দেওয়া হয় যাতে অতিরিক্ত তরল গ্লাস হয় (যাইহোক, এটি পান করা ভাল, অন্যথায় এটি আনারসের রস সম্পর্কে সেই কৌতুকের মতো হয়ে যাবে)।
আসুন কেনা পাফ প্যাস্ট্রি নেওয়া যাক। খামির এবং খামির মুক্ত উভয়ই উপযুক্ত। এছাড়াও খেয়াল করুন যে রাডী পাফের জন্য, চুলায় পাঠানোর আগে কুসুম দিয়ে ময়দা ব্রাশ করুন। প্যাকেজে নির্দেশিত হিসাবে আমরা পানির সাথে পাফগুলি গ্রীস করেছি (অর্থাৎ যে কোনও তরল তাদের বাদামী করে তুলবে)। সাধারণভাবে, আমাদের ruddy puffs কাজ করে নি। তারা ফ্যাকাশে ছিল, কিন্তু এটি কোনভাবেই স্বাদকে প্রভাবিত করেনি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 286 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- পাফ প্যাস্ট্রি - 400 গ্রাম
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- Pitted চেরি - 300 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 3-4 চামচ। ঠ।
- পাফ তৈলাক্ত করার জন্য কুসুম
ধাপে ধাপে প্রস্তুত কফ পনির এবং চেরি দিয়ে রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি-একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি
প্রথম ধাপ হল কুটির পনির প্রস্তুত করা। এটি একটি চালুনির মাধ্যমে আলাদাভাবে ঘষা যেতে পারে বা কাঁটা দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করা যায়। দইয়ে ডিম এবং চিনি যোগ করুন। একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা কাঁটাচামচ দিয়ে সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। কুটির পনির বেশ তরল হয়ে যাবে। এটি বেক করার পরে যেমন হওয়া উচিত, এটি ধরবে।
খামিরের মালকড়ি 2 মিমি বেধ পর্যন্ত বের করুন এবং এটি আপনার জন্য সুবিধাজনক স্কোয়ারে কাটুন।
আমরা প্রতিটি বর্গক্ষেত্রকে অর্ধেক বাঁকাই এবং এটি আবার খুলি। তারপরে আমরা অর্ধেকের একটিতে কাটা করি। আমরা পুরো অর্ধেকের উপর 1 টেবিল চামচ ছড়িয়ে দিলাম। ঠ। কুটির পনির (বা আরও বেশি)।
কুটির পনিরের উপর চেরি রাখুন। আপনার নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
পাফ অর্ধেক ভাঁজ করুন এবং আপনার হাত বা কাঁটা দিয়ে প্রান্তগুলি চিমটি দিন। পরের বিকল্পটি কেবল নির্ভরযোগ্য নয়, সুন্দরও।
পাফগুলি জল বা কুসুম (যা অগ্রাধিকারযোগ্য) দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং সেগুলি 220 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় পাঠান। এবং কম না। এটি এই তাপমাত্রা যা পাফ প্যাস্ট্রির জন্য আদর্শ; কম তাপমাত্রায়, এটি একসাথে লেগে থাকে এবং সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি এত ফুসকুড়ি এবং ঝাপসা হয়ে যায় না। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য পাফগুলি বেক করি। সমাপ্ত পাফগুলো একটু ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। চা বা দুধ দিয়ে পরিবেশন করা খুবই সুস্বাদু।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) চেরি ভর্তি সঙ্গে Puffs
2) চেরি এবং কুটির পনির দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি পাই
