কিমা করা মাংস দিয়ে কেনা ময়দা থেকে তৈরি খাস্তা এবং সরস পাফ। সুস্বাদু এবং দ্রুত বেকড পণ্য। এগুলি ঠান্ডা এবং গরম উভয়ই সুস্বাদু। আমরা একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে তাদের কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখব। ভিডিও রেসিপি।
কেনা মালকড়ি থেকে বেকিং অনেক অনুষ্ঠানের জন্য জীবন রক্ষাকারী। এটিকে নৌবাহিনীর ধাঁচের স্যান্ডউইচ এবং পাস্তার সাথে তুলনা করা যেতে পারে … খাবারের সাজসজ্জা অবশ্যই আলাদা, তবে প্রস্তুতির গতি এবং সরলতা একই রকম, যেখানে কিমা করা মাংস এবং বেকারি পণ্য ব্যবহার করা হয়। এই ময়দা থেকে, আপনি যে কোনও প্যাস্ট্রি, নোনতা বা মিষ্টি বেক করতে পারেন। আজ আমি একটি সার্বজনীন থালা দিয়ে চমকে দেওয়ার এবং সুস্বাদুভাবে খাওয়ানোর প্রস্তাব দিচ্ছি - কিমা করা মাংসের সাথে কেনা ময়দার পফ। এটি সুস্বাদু এবং তুলনামূলকভাবে দ্রুত পরিণত হয়। তারা একটি জলখাবার, প্রধান কোর্স, এবং জলখাবার হতে পারে। এগুলি একটি উত্সব ভোজের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে, আপনার সাথে একটি পিকনিকে নিয়ে যেতে পারে, কাজ করতে পারে বা স্কুলে একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে। দুই বা তিনটি পাফ এবং একটি পূর্ণ খাবার! তাদের স্বাদ খুব সূক্ষ্ম, মাংস সরস এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং পেস্ট্রিগুলি অনবদ্য দেখায়।
বেকিং প্রস্তুত করা খুবই সহজ। বেকিং ময়দা গলে যাওয়ার সময়, আপনি ভর্তি প্রস্তুত করতে পারেন। আরেকটি ভাল বিষয় হল যে আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে বিভিন্ন আকারের পাফ পাই তৈরি করে বেকিং ফর্ম নিয়ে ক্রমাগত পরীক্ষা করতে পারেন। আপনি যে কোনও আকারে পাফ ব্যবহার করতে পারেন: গরম এবং ঠান্ডা। কিন্তু গরম পাফে, ভরাট রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং ময়দা হালকা এবং খাস্তা। ঠান্ডা কেক এত রসালো নয় রস ময়দার মধ্যে শোষিত হয়। যদিও ঠান্ডাগুলোও সুস্বাদু।
কেনা মালকড়ি থেকে আপেল পাফ কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 475 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 5-6
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- কেনা পাফ হিমায়িত মালকড়ি - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- দুধ, মাখন বা ডিম - পাফগুলি গ্রীস করার জন্য
- মাংস (যে কোন ধরণের) - 300 গ্রাম
- ইতালীয় গুল্ম - 1 চা চামচ
- কেচাপ - ১ টেবিল চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- ময়দা - রোল করার সময় ময়দা ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
কিমা করা মাংস দিয়ে কেনা ময়দা থেকে পাফের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে এটিকে পাকান।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং মাংসের গ্রাইন্ডার আউগারের মধ্য দিয়ে যান। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন খোসা ছাড়িয়ে নিন। নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে কিমা করা মাংস Seতু করুন। আপনার পছন্দ মতো মশলা যোগ করুন।
3. কিমা করা মাংস নাড়ুন।
4. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। কিমা করা মাংস যোগ করুন এবং এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজুন।
5. কড়াইতে কেচাপ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
6. 2-3াকনার নিচে মাংস ভরাট 2-3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করে ঘরের তাপমাত্রায় প্রাকৃতিকভাবে ময়দা ডিফ্রস্ট করুন। একটি রোলিং পিন দিয়ে একটি কাজের পৃষ্ঠে ময়দা ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 5 মিমি পুরু পাতলা আয়তক্ষেত্রাকার স্তরে ময়দা বের করুন। এটি প্রায় 10x15 সেমি আকারের সমান টুকরো করে কেটে নিন।
8. অর্ধেক মালকড়ি উপর stewed minced মাংস রাখুন।
9. একটি ছুরি দিয়ে মালকড়ি মুক্ত অর্ধেক ছোট কাটা করুন।
10. ময়দার মুক্ত প্রান্ত দিয়ে ভরাট overেকে দিন।
11. বেকিংয়ের সময় মাংসের রস বেরিয়ে যাওয়া আটকাতে ময়দার কিনারা একসঙ্গে বেঁধে রাখুন। ময়দার বৃত্তাকার একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন, বেকড পণ্যগুলিকে আরও সুন্দর করে তুলতে প্রঙ্গগুলি ছেড়ে দিন।
12. কেনা কিমা করা মাংসের পাফগুলি বেকিং শীটে রাখুন। একটি সুন্দর সোনালি বাদামী রঙের জন্য তাদের মাখন বা ডিমের কুসুম দিয়ে ব্রাশ করুন।
কিভাবে মাংসের পাফ রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
