আইসক্রিম একটি মিষ্টি যা একেবারে সবাই পছন্দ করে। এটি চকোলেট, ভ্যানিলা, ক্রিমি ইত্যাদি হতে পারে। স্বাভাবিক অর্থে, এটি সাধারণত ঠান্ডা থাকে। তবে ভাজার সময় এর স্বাদ আরও ভালো হয়। এছাড়াও, এটি একটি বরং অস্বাভাবিক মিষ্টি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আইসক্রিম একটি উপাদেয় উপাদান যা আমরা অনেকেই গরমের দিনে ঠাণ্ডা করতে অভ্যস্ত। এই মিষ্টি ক্রিমি সানডে তার কোমলতার সাথে ইশারা করে। আমরা সাধারণত এটি ফল, বাদাম, ফল, জাম, ইত্যাদি দিয়ে ব্যবহার করি। কিন্তু এই পর্যালোচনায়, আমি ভাজা আইসক্রিমের একটি রেসিপি শেয়ার করতে চাই। প্রথম নজরে, খাবারটি বরং অস্বাভাবিক এবং অদ্ভুত মনে হবে, তবে এটি আসল মুখরোচক। সান্দাইকে ফ্লেক্স দিয়ে ভাজুন, সাবধানে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখুন, যেখানে মাখন চুপচাপ ফাটল, এবং কম তাপে ভাজুন।
একটি অস্বাভাবিক ডেজার্টের জন্য এমন একটি আশ্চর্যজনক রেসিপি আমাদের কাছে চীনা এবং জাপানি খাবারের দ্বারা উপস্থাপন করা হয়েছিল। যাইহোক, একই রেসিপি অনুসারে, আপনি একেবারে যে কোনও প্রিয় আইসক্রিম রান্না করতে পারেন: চকোলেট, ক্যারামেল, ভ্যানিলা ইত্যাদি। বাড়িতে তৈরি আইসক্রিমও এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। যে কোনও ভাজা আইসক্রিম প্রচলিত ঠান্ডার চেয়ে খারাপ হবে না। এটির একটি বিশেষ স্বাদ এবং অপ্রত্যাশিত কোমলতা রয়েছে। আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের অবাক করুন এবং এই জাতীয় অস্বাভাবিক উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করুন। তারা অবশ্যই এটি পছন্দ করবে!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 245 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- আইসক্রিম সানডে - 100 গ্রাম
- কর্ন ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মাখন - ভাজার জন্য 50 গ্রাম
কীভাবে ভাজা আইসক্রিম তৈরি করবেন
1. একটি গভীর পাত্রে একটি ডিম বিট করুন, এবং একটি সমতল প্লেটে কর্নফ্লেক্স েলে দিন। আইসক্রিম রুটি করতে কর্নফ্লেক্স ব্যবহার করা হয়। কিন্তু পরিবর্তে, আপনি মাটির পটকা, সূর্যমুখী বীজ, তিলের বীজ, ওটমিল ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।
2. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিম ফোলা যতক্ষণ না তারা একটি সমজাতীয় ধারাবাহিকতা হয়ে যায়। এটি একটি মিক্সার দিয়ে তাদের বীট করার প্রয়োজন নেই, এটি প্রয়োজনীয় যে তারা শুধুমাত্র আলোড়িত হবে।
3. এই মুহুর্তে, আইসক্রিমটি প্রায় 1.5-2 সেন্টিমিটার পুরুত্বের অংশবিশিষ্ট রিংগুলিতে কাটুন। টিউবগুলিতে আইসক্রিম ব্যবহার করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, তবে আপনি আইসক্রিমটি কাঠিতে বা অংশেও কাটাতে পারেন একটি গ্লাস তারপর সবকিছু খুব দ্রুত করুন। আইসক্রিমের একটি অংশ ডিমের তরলে ডুবিয়ে রাখুন।
4. এটিকে কয়েকবার ঘুরিয়ে দিন যাতে এটি ডিমের বাটা দিয়ে সব দিক দিয়ে coveredেকে যায়।
5. এটি সিরিয়াল প্লেটে স্থানান্তর করুন।
6. আইসক্রিমটি ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে তারা এর উপর ভালভাবে লেগে যায়। আইসক্রিম একটি তক্তার উপর রাখুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ফ্রিজে পাঠান। যেহেতু এই পদ্ধতিগুলি থেকে, এটি কিছুটা গলে যাবে।
7. এই সময়ের মধ্যে, প্যানে মাখন দিন এবং ভালভাবে গরম করুন।
8. যখন প্যানটি গরম হয়, তখন রুটিযুক্ত আইসক্রিমটি সরাসরি ফ্রিজের বাইরে রাখুন।
9. মাঝারি আঁচে আক্ষরিকভাবে 1 মিনিটের জন্য উভয় পাশে ভাজুন যতক্ষণ না ফ্লেক্স বাদামী এবং ক্রিসপি হয়। স্কিললেট থেকে সরাসরি গরম আইসক্রিম পরিবেশন করুন। পুদিনা একটি sprig সঙ্গে এটি সাজাইয়া এবং আপনার খাবার শুরু।
কীভাবে ভাজা আইসক্রিম তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
