একটি উজ্জ্বল, হালকা এবং স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ। কুটির পনির দিয়ে বেকড বেল মরিচের জন্য শীর্ষ 5 রেসিপি। এই থালা তৈরির বৈশিষ্ট্য।
মরিচ কুটির পনির, ডিম এবং পনির দিয়ে বেক করা
এই রেসিপিতে কোন চতুর উপাদান নেই, তাই আমরা আশা করি অনেক গৃহিণীরা এটি পছন্দ করবেন। উপরন্তু, আমরা মরিচ দৈর্ঘ্য কাটা হবে, নৌকা তৈরি।
উপকরণ:
- বেল মরিচ - 2 পিসি।
- কুটির পনির (যে কোনও চর্বিযুক্ত উপাদান) - 200 গ্রাম
- মুরগির ডিম - 1 পিসি।
- হার্ড পনির - 80 গ্রাম
- টাটকা সবুজ শাক - একটি ছোট গুচ্ছ
- লবনাক্ত
- উদ্ভিজ্জ তেল - ছাঁচ তৈলাক্ত করার জন্য একটু
কুটির পনির, ডিম এবং পনির দিয়ে বেকড মরিচের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- বেল মরিচ ধুয়ে বীজ করুন। মাংসের শাকসবজি নিন, সেগুলি শক্তিশালী এবং স্বাদযুক্ত। ডালপালা অপসারণ করবেন না।
- প্রতিটি মরিচ দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা, এইভাবে এটি দুটি নৌকায় বিভক্ত। ডালটিকে ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন, আমাদের এটি দরকার যাতে ভরাটটি পালিয়ে না যায়।
- অতিরিক্ত তরল অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপনার মরিচের ভেতরের অংশটি মুছুন।
- এবার একটি পাত্রে ডিম এবং কুটির পনির একত্রিত করুন এবং সামান্য লবণ দিন।
- তারপর একটি মোটা grater নিন এবং এটি উপর পনির গ্রেট।
- তারপর পনিরের মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা গুল্ম যোগ করুন। আপনার রুচি অনুযায়ী এটি চয়ন করুন। আপনি বিভিন্ন সবুজের মিশ্রণ নিতে পারেন, অথবা আপনি একটি চয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি ডিল হতে পারে।
- এরপরে, গ্রেটেড পনিরের একটি ছোট অংশ একটি পৃথক কাপে রাখুন এবং বাকি অংশটি কুটির পনির এবং ডিমের ভরাটটিতে রাখুন।
- এবার সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- তারপর মরিচগুলিতে ফিলিং যোগ করুন।
- ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং তারপরে মরিচগুলি গ্রীসড আকারে পাঠান।
- থালাটি 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে মরিচগুলি সরান এবং আগে যে পনিরটি রেখেছিলেন তার সাথে ছিটিয়ে দিন।
- এখন আবার আপনার থালাটি 5 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান।
- গরম মরিচ টেবিলে পরিবেশন করুন, সবুজ শাকসবজি এবং গুল্ম দিয়ে সাজান।
মরিচ কুটির পনির, রসুন এবং তুলসী দিয়ে বেক করা
রসুনের সাথে মিলিত তুলসী খাবারটিকে অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে। এবং কুটির পনির দিয়ে বেকড মরিচের রেসিপি কিছুটা ভিন্ন। আমরা রোল আকারে থালা প্রস্তুত করব। এটা লক্ষনীয় যে নিয়মিত রসুন এবং তুলসী খাওয়া আপনার চিনির আকাঙ্ক্ষাকে নিয়ন্ত্রণ করবে।
উপকরণ:
- বহু রঙের মাংসল বেল মরিচ - 2 পিসি।
- কুটির পনির - 200 গ্রাম (কোন চর্বিযুক্ত উপাদান)
- ক্রিম পনির - 200 গ্রাম
- তুলসী পাতা - ১ মুঠো
- ডিল সবুজ - স্বাদ
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- লবনাক্ত
কুটির পনির, রসুন এবং তুলসী দিয়ে বেকড মরিচের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- মরিচ ধুয়ে নিন, সেগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করা চুলায় পাঠান।
- সবজিগুলি কয়েক মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না তারা পৃষ্ঠে ঝলসে যায়।
- তারপর চুলা থেকে মরিচ সরান এবং অবিলম্বে ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে coverেকে দিন।
- সবজি ঠান্ডা হওয়ার পর, ফয়েলটি সরান।
- খোসা ছাড়ানো মরিচ এবং বীজ। ডালপালাও সরান।
- এবার সবজিগুলো দৈর্ঘ্যের তিন ভাগে কেটে নিন।
- পনিরটি একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে গ্রেট করুন এবং এটি দইয়ের সাথে মিশিয়ে নিন।
- তুলসী এবং ডিল ভালো করে কেটে নিন। দইয়ের মিশ্রণে পাঠান।
- রসুনটি একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করুন বা সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং তারপরে মরিচের জন্য দই ভর্তি করুন।
- মিশ্রণটি লবণ দিন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।
- মরিচের প্রতিটি অংশে একটু ভরাট রাখুন এবং রোলগুলিতে মোড়ানো। এই হল থালা এবং আপনার কাজ শেষ!
- পরিবেশন করার সময়, আপনি আপনার মাস্টারপিসটিকে সবুজের টুকরো দিয়ে সাজাতে পারেন।
গোলমরিচ কুটির পনির এবং নীল পনির দিয়ে বেক করা
কুটির পনির দিয়ে বেকড মরিচের এই রেসিপিটিতে স্বাভাবিক ক্রিম বা রাশিয়ান পনিরের পরিবর্তে নীল পনির রয়েছে। আপনি যদি কখনও এটি চেষ্টা না করেন, তাহলে সময় এসেছে, এটির জন্য যান!
উপকরণ:
- বড় মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 2 পিসি।
- কুটির পনির - 150 গ্রাম
- নীল পনির - 50 গ্রাম
- জলপাই - 7 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- টাটকা থাইম - 2 টি ডাল
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- কালো গোলমরিচ - 1 চিমটি
- সমুদ্রের লবণ - 1 চিমটি
কুটির পনির এবং নীল পনির দিয়ে বেকড মরিচ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা:
- গোলমরিচ অধ্যবসায় ধুয়ে তারপর এটি থেকে বীজ এবং পার্টিশন সরান।
- তারপর গোলমরিচ লম্বালম্বি অর্ধেক করে কেটে নিন। মরিচের উপর কান্ড ছেড়ে আলতো করে কাটুন। এটি আপনার ভরাটকে মরিচ থেকে প্রবাহিত হওয়া থেকে রক্ষা করবে।
- টমেটো ধুয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। টমেটো থেকে বীজ সহ কোরটি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা ভাল যাতে এটি অতিরিক্ত রস না দেয়।
- একটি আলাদা পাত্রে দই এবং টমেটো একত্রিত করুন।
- তারপর জলপাই ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং এছাড়াও দই ভর পাঠান।
- এরপরে, রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং এটি সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। এটি একটি পৃথক গভীর থালা বা বড় কাপে পাঠান।
- তারপর রসুনের সাথে লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। রসুন থেকে রস বের না হওয়া পর্যন্ত এই উপাদানগুলিকে একটি ছোট ক্রাশ বা পেস্টেল দিয়ে পিষে নিন।
- রসুনের মিশ্রণে অলিভ অয়েল andেলে সবকিছু মিশিয়ে নিন।
- তারপর একই মিশ্রণে সূক্ষ্ম কাটা থাইম যোগ করুন।
- তারপর এক বাটিতে রসুনের মিশ্রণের সঙ্গে দইয়ের মিশ্রণ মিশিয়ে নিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
- নীল পনিরটি মোটা করে কষিয়ে অর্ধেক ভাগ করুন।
- পরবর্তী, মরিচ স্টাফিং শুরু করুন। প্রথমে প্রতিটিতে সামান্য ভর্তি করুন, প্রায় অর্ধেক পথ পূরণ করুন।
- উপরে পনির ছিটিয়ে দিন এবং প্রতিটি মরিচে আরও টপিং যোগ করুন।
- ওভেন 200 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট বা বেকিং শীট গ্রীস করুন এবং মরিচগুলিকে শক্তভাবে একসাথে রাখুন।
- সবজি 20 মিনিটের জন্য বেক করতে দিন।
- চুলা থেকে মরিচ সরানোর পরে, অবশিষ্ট নীল পনির দিয়ে সেগুলি ছিটিয়ে দিন।
- চুলায় বেক করা গরম মরিচ এবং কুটির পনির পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট!
কুটির পনির এবং ভুট্টা দিয়ে বেকড মরিচ
এই রেসিপিটি এর মধ্যে আলাদা, কুটির পনির এবং মশলা ছাড়াও এখানে ভুট্টাও রয়েছে। তদুপরি, এই জাতীয় উদ্ভিজ্জটি অস্বাভাবিক আরবরিও চাল দ্বারা পরিপূরক, যা থালাটিকে আরও সন্তোষজনক করে তোলে।
উপকরণ:
- মিষ্টি মরিচ - 8 পিসি।
- কুটির পনির - 150 গ্রাম
- ক্যানড ভুট্টা - 100 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- সেদ্ধ আর্বরিও চাল - 2 টেবিল চামচ।
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে কুটির পনির এবং ভুট্টা দিয়ে বেকড মরিচ প্রস্তুত করা:
- মরিচ ধুয়ে উপরের অংশটি সরান। বীজ পান।
- মরিচ লবণ দিয়ে asonতু করুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা গরম ফ্রাইং প্যানে সেদ্ধ চাল ভাজুন। 5 মিনিটের বেশি রান্না করুন।
- তারপর একটু মরিচ দিন এবং প্রয়োজনে চালের লবণ দিন।
- তারপর একটি পাত্রে কুটির পনির এবং চাল একত্রিত করুন।
- এতে ভুট্টা এবং ডিম যোগ করুন। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- মরিচ মিশ্রণ দিয়ে স্টাফ করুন।
- ওভেন 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।
- জলপাই তেল দিয়ে ছাঁচটি গ্রীস করুন এবং নীচে কিছুটা জল ালুন। থালাটিকে আরও রসালো করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
- একটি ছাঁচে মরিচ সাজান।
- বেল মরিচ 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- সমাপ্ত থালা গুল্ম দিয়ে সাজান।
কীভাবে বেকড মরিচ পরিবেশন করবেন?
টক ক্রিম এবং গুল্মের সাথে কুটির পনিরের সাথে বেকড মরিচ পরিবেশন করুন। কেউ কোন additives ছাড়া এই ধরনের সবজি উপর ভোজ পছন্দ। এই ক্ষেত্রে, আমরা আপনার স্বাদ উপর ফোকাস সুপারিশ।
এই জাতীয় থালাটি রাতের খাবারের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ বিকল্প হতে পারে, কারণ এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। তিনি, পরিবর্তে, আমাদের স্বপ্নে ওজন কমাতে সাহায্য করেন, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট। অতএব, প্রধানত প্রোটিন জাতীয় খাবার খান।
দুপুরের খাবারের জন্য কুটির পনির দিয়ে ভরা মরিচ রান্না করতে পারেন। কাজ করার জন্য আপনার সাথে এই ধরনের থালা নেওয়া বিশেষভাবে সুবিধাজনক। চা এবং স্যান্ডউইচ বা পাইয়ে নাস্তা করার পরিবর্তে, কুটির পনির দিয়ে ভরা ওভেন-বেকড বেল মরিচে মগ্ন হন।
আপনি যদি ডায়েটে থাকেন, তবে এই ক্ষেত্রে আপনি এই জাতীয় খাবার রাখতে পারেন। কুটির পনির দিয়ে ভাজা মরিচের ক্যালোরি সামগ্রী ছোট, এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রচুর। যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য তুলসী এবং রসুনযুক্ত একটি রেসিপি সবচেয়ে উপযুক্ত।
বাচ্চাদের টেবিলের জন্য, এখানেও কোনও বিরোধ নেই। আপনি যদি অপ্রয়োজনীয় মশলা এবং মশলা ছাড়াই কুটির পনির দিয়ে বেকড মরিচ রান্না করেন তবে বাচ্চারা অবশ্যই এই খাবারটি পছন্দ করবে।
বেকড বেল মরিচের জন্য ভিডিও রেসিপি
এই উপায়ে, আপনি কুটির পনির দিয়ে বেল মরিচ রান্না করতে পারেন। বোন ক্ষুধা এবং সুস্বাস্থ্য!
