শুয়োরের মাংস একটি বহুমুখী মাংস যা পরীক্ষা করা সহজ। আজ আমরা আপনাকে এটিকে টুকরো টুকরো করে বেক করার প্রস্তাব দিচ্ছি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সুস্বাদু শুয়োরের মাংস কেবল ভাজা বা সেদ্ধ শুকরের আকারে বেক করা যায় না। পেঁয়াজ দিয়ে চুলায় টুকরো করে বেক করতে পারেন। এই জাতীয় মাংস যে কোনও সাইড ডিশের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। মূল বিষয় হল রান্না করার জন্য ন্যূনতম সময় ব্যয় করা হবে।
এই খাবারটি প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে কী গুরুত্বপূর্ণ? শুধু খাবারের সতেজতা। অতএব, কেনার সময়, মাংসের রঙের দিকে মনোযোগ দিন - এটি উজ্জ্বল গোলাপী বা বিপরীতভাবে গা dark় বার্গান্ডি হওয়া উচিত নয়। তিনগুণ যা আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত তা হল গন্ধ। আপনি জানেন কিভাবে নষ্ট মাংসের গন্ধ হয়। এছাড়াও, তাজা মাংস শক্ত নয় এবং আলগা নয়, তরল এটি থেকে বের হয় না।
যদি মাংস আপনার সমস্ত চেক পাস করে এবং রায় তার জন্য "ভাল"! আমরা তাড়াতাড়ি বাড়িতে রান্না করি!
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 208 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রোজমেরি - 1 চা চামচ
- সরিষা - 3 চামচ। ঠ।
ফয়েলে পেঁয়াজের টুকরো দিয়ে শুয়োরের মাংসের ধাপে ধাপে রান্না
আমরা মাংস ধুয়ে ফেলি, ফিল্মটি সরিয়ে ফেলি। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে রিং বা হাফ রিংয়ে কেটে নিন। একটি পাত্রে মাংস এবং পেঁয়াজ রাখুন।
সরিষা এবং রোজমেরি যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. নাড়ুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
ফয়েলের চকচকে দিকে শুয়োরের মাংস রাখুন।
একটি ফয়েল খাম তৈরি করা। এবং আমরা মাংস একটি 180 ডিগ্রী preheated একটি চুলা পাঠান।
আমরা 35-40 মিনিটের জন্য মাংস বেক করি। যদি আপনি এটি বাদামী করতে চান, তাহলে রান্নার 10 মিনিট আগে, তাপমাত্রা 200-220 ডিগ্রি বাড়ান এবং ফয়েল খামটি খুলুন।
মাংস সরস এবং পাতলা। যে কোনও সাইড ডিশের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে তার নিজের রসে চুলায় বেক করা শুয়োরের মাংস
