নতুন বছর এবং বড়দিনের ছুটি শীঘ্রই আসছে। অতএব, থিমযুক্ত জিঞ্জারব্রেড কুকিজ বেক করা অপরিহার্য। এটি একটি খুব উত্তেজনাপূর্ণ এবং উপভোগ্য ক্রিয়াকলাপ যা বিশেষ করে বাচ্চাদের সাথে করতে মজাদার।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আদার মিষ্টিগুলি আরও বেশি traditionalতিহ্যগত হয়ে উঠেছে। এগুলি হল প্যানকেক, এবং কেক, এবং বান, এবং পাতলা কুকিজ এবং জিঞ্জারব্রেড, যা থেকে পুরো জিঞ্জারব্রেড ঘরগুলি একত্রিত হয়। অতএব, আমি নতুন বছর এবং বড়দিনের দিনে আপনার আত্মীয়দের সম্মান জানাতে জিঞ্জার ব্রেড আগাম প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিই। এই জিঞ্জারব্রেড রেসিপি খুবই বহুমুখী। যেহেতু একটি ময়দা একই সময়ে জিঞ্জারব্রেড এবং কুকিজ উভয়ই বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি পিঠের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে যা বের করা হচ্ছে। আপনি যদি এটি খুব পাতলাভাবে রোল করেন, আপনি ক্রিস্পি কুকিজ পাবেন, এবং যদি আপনি এটিকে সুস্বাদু করে তুলবেন, আপনি একটি সুস্বাদু মসলাযুক্ত সুগন্ধযুক্ত জিঞ্জারব্রেড কুকিজ পাবেন।
এছাড়াও, এই ধরনের ক্রিসমাস জিঞ্জারব্রেড কুকিগুলি কেবল একটি সুস্বাদু খাবার নয়, ক্রিসমাস ট্রি জন্য একটি সুন্দর খেলনাও। এটি বিশেষ করে শিশুদের কাছে আবেদন করবে যখন গাছের খেলনা খাওয়া যাবে। এছাড়াও, ক্রিসমাস জিঞ্জারব্রেড একটি আকর্ষণীয় উপহার হতে পারে। অতিথিদের কাছে সুন্দর, সুস্বাদু জিঞ্জারব্রেড কুকি তুলে দেওয়া খুব ভাল। সমস্ত ক্রিসমাস বেকিং রেসিপি ময়দার মধ্যে সব ধরনের মশলার উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। আদা ছাড়াও, আপনি দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল, এলাচ, মৌরি, লবঙ্গের কুঁড়ি, অলস্পাইস মটর যোগ করতে পারেন … এবং পরিবর্তনের জন্য, আপনি একবারে বেশ কয়েকটি মশলা ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 353 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 20 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 250 গ্রাম
- মাখন - 100 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মধু - 3 টেবিল চামচ
- আদার গুঁড়া - 2 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ শীর্ষ ছাড়া
ক্রিসমাস জিঞ্জারব্রেড রান্না
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা এবং আদার গুঁড়া রাখুন। আপনি আদার গুঁড়ার পরিবর্তে তাজা আদা মূল ব্যবহার করতে পারেন। এটি করার জন্য, এটি পরিষ্কার করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বীট করুন বা এটি একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন।
2. ময়দা এবং আদা দিয়ে নাড়ুন।
3. একটি বাটিতে ডিম, ঘরের তাপমাত্রার মাখন এবং মধু একত্রিত করুন। খাবার নাড়ুন যতক্ষণ না এটি একটি সমজাতীয় ভর হয়ে যায়। এটি একটি মিক্সার দিয়ে করা যেতে পারে বা কেবল কাঁটা দিয়ে গুঁড়ো করা যায়।
4. ময়দার ভারে ডিম-তেল ভর েলে দিন।
5. সমানভাবে খাবার বিতরণের জন্য ময়দা নাড়ুন। ময়দা বেশ নরম হবে। অতএব, এটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান। এই সময়ের মধ্যে, এটি কিছুটা শক্ত হবে এবং তারপরে এটির সাথে কাজ করা সহজ হবে।
6. এই সময়ের পরে, ময়দার একটি অংশ নিন এবং এটি একটি বলের মধ্যে রোল করুন, যা আপনি পার্চমেন্ট পেপারে রেখেছেন।
7. আপনার হাত দিয়ে বানের উপর চাপ দিন যাতে এটি চূর্ণবিচূর্ণ হয় এবং একটি জিঞ্জারব্রেডের আকার নেয়। পণ্যগুলি একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে রাখুন, কারণ বেক করার সময়, জিঞ্জারব্রেড আকারে বৃদ্ধি পাবে।
8. 30 মিনিটের জন্য 180 ° C পর্যন্ত একটি উত্তপ্ত চুলায় পণ্যটি পাঠান। আইসিং সুগার দিয়ে সমাপ্ত জিঞ্জারব্রেড ছিটিয়ে দিন অথবা যে কোনো আইসিং দিয়ে coverেকে দিন। আপনি যদি তাদের আপনার বন্ধুদের কাছে উপস্থাপন করতে চান, তাহলে তাদের একটি সুন্দর নতুন বছরের বাক্স বা ব্যাগে রাখুন এবং একটি ফিতা দিয়ে বেঁধে দিন।
কিভাবে ক্রিসমাস স্পিরিটস জিঞ্জারব্রেড তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
