রোজার রেসিপি হল বীট এবং তিলের বীজ সহ একটি সালাদ। পরিশীলনের ভান না করে এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, যদিও এটি সুস্বাদু হয়ে ওঠে, কারণ ভাজা তিল বীটগুলিকে একটি তীক্ষ্ণ প্রাচ্য স্পর্শ দেয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
বীট এবং তিলের বীজের সাথে হালকা, উজ্জ্বল এবং খুব আসল সালাদ। সবকিছু খুব সহজ, এবং রান্নার সময় 10 মিনিটের বেশি ব্যয় করা হয় না, যদি আপনি আগাম বীটগুলি সিদ্ধ করেন। পণ্যের সেট ন্যূনতম, মাত্র 2 টি প্রধান উপাদান: বীট এবং তিল। সালাদে আপনি কী দেখতে চান তার উপর নির্ভর করে যে কোনও পরিমাণে উপাদানগুলির পরিমাণ নিন। একই সময়ে, থালাটি প্রলুব্ধকরভাবে সুস্বাদু হয়ে ওঠে। থালাটি খুব হালকা এবং নতুনত্বের সাথে খুশি, যা তিলের বাদামী উষ্ণতার কারণে জন্মগ্রহণ করে! উপরন্তু, থালাটি স্বাস্থ্যকর, এবং বিট প্রেমীরা এটি বিশেষভাবে পছন্দ করবে।
এখন, যখন আমাদের বসন্তে পর্যাপ্ত ভিটামিন না থাকে, তখন এই জাতীয় সালাদ খুব উপকারী হবে। প্রকৃতপক্ষে, বিটে প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান রয়েছে: ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন। তিল নখ এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করে, রক্তের গঠনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করে। সমস্ত উপাদান একটি বড় ভিটামিন কমপ্লেক্সের প্রতিনিধিত্ব করে যা আমাদের প্রয়োজন। ভালোবাসা দিবসের জন্য এমন একটি উজ্জ্বল সালাদ পরিবেশন করাও উপযুক্ত হবে, এটি একটি হৃদয়ের আকারে রাখা, কারণ গা red় লাল রঙ প্রেমের থিম সমর্থন করে।
আরও দেখুন কিভাবে বিটরুট, মূলা এবং আপেলের সালাদ তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 109 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি। মধ্যম মাপের
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ফরাসি শস্য সরিষা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/3 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তিলের সাদা খোসা - 1-2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে বীট এবং তিলের বীজ দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আপনার জন্য সুবিধাজনক উপায়ে তিল ভাজুন। এটি মাইক্রোওয়েভ, ওভেন বা চুলার উপরে স্কিললেটে করা যেতে পারে। এই সমস্ত রান্নার পদ্ধতিগুলি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে, যা আপনি সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান বারটি ব্যবহার করুন এবং পছন্দসই শব্দগুলি প্রবেশ করুন।
2. এই রেসিপিতে, তিল বীজগুলি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো কড়াইতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। এটি মাঝারি আঁচে 3-5 মিনিটের বেশি করা হয় না, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকে। যেহেতু বীজগুলি খুব দ্রুত পুড়ে যায়, সেগুলি সর্বদা পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
3. আগাম বীটগুলি সিদ্ধ করুন বা চুলায় ফয়েলে বেক করুন। এটি কীভাবে করা হয়, সাইটে প্রকাশিত রেসিপিটিও বিস্তারিত বলবে। তারপর ঘরের তাপমাত্রায় রুট সবজি ঠান্ডা করুন। যেহেতু রান্না এবং শীতল করার প্রক্রিয়া দীর্ঘ, তাই আমি সবজি আগাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়।
সমাপ্ত beets খোসা এবং একটি মোটা grater উপর গ্রেট বা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
4. একটি গভীর বাটি মধ্যে, grated beets এবং ভাজা তিল বীজ একত্রিত।
5. শস্য সরিষা, খাবারে লবণ এক চিমটি যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে seasonতু করুন।
6. বিটরুট এবং তিল দিয়ে সালাদ নাড়ুন, 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি এটি একটি হালকা নাস্তা, একটি পূর্ণাঙ্গ সন্ধ্যায় খাবার হিসাবে, বা যে কোনও সাইড ডিশের সাথে প্রধান খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
তিলের বীজ দিয়ে কীভাবে বিটরুট সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
