আমরা প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনব এবং গাজর, কুমড়া এবং বিটের একটি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সস্তা সালাদ প্রস্তুত করব। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে গাজর, কুমড়া এবং বিটরুট সালাদ প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
গাজর, কুমড়া এবং বিটের একটি সহজ এবং সুস্বাদু সালাদ একটি আসল বহিরাগত যা কাউকে উদাসীন রাখবে না। সালাদ সুস্বাদু যে এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যায়। এটি একটি স্বতন্ত্র খাবার বা একটি চমৎকার সাইড ডিশ হতে পারে। থালা মাংস, হাঁস, মাছ, মাশরুমের সাথে ভাল যায়। সালাদে বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং পণ্যের টেক্সচার থাকে। তাকে স্মার্ট, হৃদয়গ্রাহী, সুস্বাদু এবং সর্বদা জয়-জয়ী দেখায়। আপনি যদি এখনও কুমড়া বা বিট পছন্দ না করেন, তাহলে এই সালাদটি নিশ্চিত করুন। আপনার অবশ্যই ভালো লাগবে।
এবং যদি আপনি সালাদে prunes এবং বাদাম যোগ করেন, তবে থালাটি একটি উত্সব টেবিলের যোগ্য হবে এবং যে কোনও উদযাপনের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা হবে। এবং এটি দৈনন্দিন মেনুটিকে বৈচিত্র্যময়, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর করে তুলবে। থালার জন্য শাকসবজি সাধারণত একটি খোসায় সিদ্ধ করা হয়। তবে আজকের রেসিপিতে, আমি ওভেনে ফয়েল দিয়ে সেগুলি বেক করার পরামর্শ দিই। তাই থালায়, আরও উপকারিতা এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করা হবে, যা দুর্ভাগ্যক্রমে, রান্নার সময় হজম হয়। উপরন্তু, চুলায় ভাজা শাকসবজি আরও সমৃদ্ধ এবং আরও কোমল হয়ে ওঠে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 51 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - সবজি কাটার জন্য 10 মিনিট, পাশাপাশি বেকিং এবং কুলিংয়ের সময়
উপকরণ:
- কুমড়া - 300 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- Sauerkraut - 100 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- বীট - 1 পিসি।
গাজর, কুমড়া এবং বিটরুট সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কুমড়া ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং বেকিং ফয়েলে মোড়ান। খোসা ছাড়ানো যায় না এবং বীজ সরানো যায় না। সবজি প্রস্তুত হয়ে গেলে এটি করা অনেক সহজ হবে।
2. গাজর ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন এবং ক্লিং ফয়েল দিয়ে মোড়ান। আপনার এটি পরিষ্কার করার দরকার নেই।
3. বিট ধুয়ে ফেলুন এবং ক্লিং ফয়েল দিয়ে মোড়ান যাতে কোন ফাঁকা দাগ না থাকে।
4. একটি বেকিং শীটে সবজি ভাঁজ করুন এবং 180 ডিগ্রি বেক করতে একটি উত্তপ্ত চুলায় পাঠান। কুমড়া সবচেয়ে দ্রুত রান্না হবে, এটি 20-30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে। গাজর 50-60 মিনিটের মধ্যে বেক করা হবে, এবং বিট-1, 5-2 ঘন্টা। কাঠের টুথপিকের পাঞ্চার দিয়ে সবজির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি সে আলতো করে প্রবেশ করে, তাহলে খাবার প্রস্তুত। চুলা থেকে সরান, উন্মুক্ত করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
5. তারপর সবজি খোসা এবং কিউব মধ্যে beets কাটা।
6. গাজর এবং কুমড়া সমান কিউব করে কেটে নিন।
7. একটি গভীর বাটিতে খাবার একত্রিত করুন, স্যায়ারক্রাউট যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজন করুন এবং নাড়ুন। গাজর, কুমড়া এবং বিটরুট সালাদ টেবিলে পরিবেশন করুন। এটি পুরোপুরি 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যাতে আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি রান্না করতে পারেন।
বীট এবং কুমড়া দিয়ে কীভাবে ডায়েট ভেজিটেবল সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
