শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে সুজি ছাড়াই পনিরের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানের একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর মিষ্টি তৈরির প্রক্রিয়াটির বিবরণ। ভিডিও রেসিপি।
শুকনো ক্র্যানবেরির সাথে সুজি ছাড়া পনির কেক একটি সুস্বাদু নাস্তার খাবার। কিন্তু আপনি বিকেলের নাস্তার জন্য এই ধরনের একটি ডেজার্ট পরিবেশন করতে পারেন বা এটি আপনার সাথে একটি পিকনিক বা রাস্তায় নিয়ে যেতে পারেন। এটি খুবই স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। এটি একটি প্যানে রান্না করা সত্ত্বেও, এর জন্য সামান্য উদ্ভিজ্জ তেলের প্রয়োজন হয়, তাই দই কেকগুলি চর্বিযুক্ত নয়।
শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে সুজি ছাড়াই পনিরের জন্য এই রেসিপিতে, আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি উচ্চ মানের। অত্যধিক তরল প্রস্তুতকারকের অন্যায়ের পক্ষে কথা বলে। এই জাতীয় পণ্যের জন্য আরও ময়দার প্রয়োজন হতে পারে, যা সমাপ্ত খাবারের স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
কিসমিসের পরিবর্তে, যা প্রায়শই পনির কেক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, আমরা শুকনো ক্র্যানবেরি ব্যবহার করব। বেরিগুলি তাদের উচ্চ স্বাস্থ্য এবং দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয়। আপনি ফ্রেশ বা ফ্রোজেনও নিতে পারেন।
এটা ময়দা সঙ্গে অত্যধিক না গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্তভাবে, এটি পনির কেক শুকনো এবং রুক্ষ করে তোলে। ময়দা আপনার হাতে লেগে থাকা উচিত, এবং খালি জায়গাগুলি আকৃতিতে সুবিধাজনক করার জন্য, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়দার মধ্যে ভ্যানিলা চিনি বা স্থল দারুচিনি যোগ করতে পারেন।
নীচে শুকনো ক্র্যানবেরি সহ সুজি ছাড়া পনিরের ছবি সহ একটি রেসিপি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 196 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- দই 9% - 400 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- ময়দা - ময়দার জন্য 60 গ্রাম + ট্যানিংয়ের জন্য 40 গ্রাম
- ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে সুজি ছাড়া পনিরের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে সুজি ছাড়া পনির কেক প্রস্তুত করার আগে, বেরিগুলি প্রস্তুত করুন। আপনি তাদের ময়দার মধ্যে শুকনো যোগ করতে পারবেন না, তাই আমরা তাদের একটি গভীর প্লেটে রাখি এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল েলে দিই। মাত্র 5 মিনিটের মধ্যে, তারা আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং নরম হয়ে যাবে।
2. এই সময়ে আমরা চিনি এবং ডিম সঙ্গে কুটির পনির একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. যদি শস্যের সাথে একটি গাঁজন দুধের পণ্য থাকে, তবে এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রাক-গুঁড়ো করা যেতে পারে। একটি চালনী দিয়ে গ্রাইন্ড করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়, যাতে এটি একটি পেস্টে পরিণত না হয়।
3. ময়দা ছাঁকুন এবং দই যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।
4. ক্র্যানবেরি থেকে জল নিষ্কাশন, মালকড়ি মধ্যে berries ালা।
5. শুকনো ক্র্যানবেরি দিয়ে সুজি ছাড়াই পনির তৈরির আগে, টেবিলের উপর ময়দা দিয়ে কাজের পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন। আমরা ময়দা ছড়িয়ে দিই, পুরো ভর থেকে একটি সসেজ তৈরি করি এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।
6. এরপরে, একটি গ্লাস নিন, ময়দার টুকরোগুলো একে একে একে coverেকে দিন এবং তা দ্রুত টেবিলের পৃষ্ঠ বরাবর পাশ থেকে অন্য দিকে এবং একটি বৃত্তে সরান। এটি একটি মসৃণ, গোলাকার কনট্যুর দিয়ে দই কেকের আকৃতিতে সাহায্য করবে। এই ক্ষেত্রে, আপনার হাত নোংরা করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়।
7. একটি ফ্রাইং প্যানে ভেজিটেবল অয়েল গরম করে প্যানকেকগুলোকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত দুই পাশে ভাজুন।
8. শুকনো ক্র্যানবেরি সহ সুজি ছাড়া পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু পনির কেক প্রস্তুত! এগুলি একটি সাধারণ থালায় বা অংশে রাখা যেতে পারে। আমরা টক ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক বা জ্যামের একটি পছন্দ অফার করি। আপনি তাজা ফলের সাথেও যেতে পারেন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. ক্র্যানবেরি সঙ্গে দ্রুত cheesecakes
2. ক্র্যানবেরি দিয়ে সুস্বাদু Cheesecakes
