স্পিরুলিনা কি এবং কিভাবে এটি ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়? দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য, ব্যবহারের জন্য contraindications। ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী এবং বাস্তব পর্যালোচনা।
ওজন কমানোর জন্য স্পিরুলিনা হল আর্থ্রোস্পিরা গোত্রের একটি নীল-সবুজ শৈবাল (সায়ানোব্যাকটেরিয়াম), যা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক আকারে ব্যবহৃত হয়। তাদের উৎপাদনের জন্য, দুই ধরনের আর্থ্রস্পির ব্যবহার করা হয়: A. ম্যাক্সিমা এবং A. প্ল্যাটেনসিস। বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, থাইল্যান্ড, চীন, ভারত, চিলি এবং গ্রীসে শিল্প উৎপাদন ব্যাপক।
স্পিরুলিনার বর্ণনা এবং রচনা
ওজন কমানোর জন্য, স্পিরুলিনা শেত্তলাগুলি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে এবং খাদ্য তৈরিতে একটি স্বাধীন উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় - যদিও শ্রেণীবিন্যাসের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটিকে শৈবাল বলা সম্পূর্ণরূপে সঠিক নয়। এটি মানুষের জন্য অপরিবর্তনীয় সকল অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠনে উপস্থিতির জন্য বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়।
স্পিরুলিনার শক্তির মান প্রতি 100 গ্রাম 290 কিলোক্যালরি, যার মধ্যে:
- প্রোটিন - 57.5%;
- চর্বি - 7, 7%, যার মধ্যে 2, 6% সম্পৃক্ত চর্বি;
- কার্বোহাইড্রেট - 24%
স্পিরুলিনার রাসায়নিক গঠন ওজন কমানোর জন্য এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সাধারণভাবে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে এর উপযোগিতা নির্ধারণ করে, এটি অন্যান্য পুষ্টির পরিপূরকগুলির মধ্যে এটি সত্যিই অনন্য করে তোলে। এটিতে মাত্র 5% জল রয়েছে এবং কার্যত এতে আয়োডিন নেই (এর সামগ্রী 0, 001% এর কাছাকাছি), যা থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
স্পিরুলিনা উপাদান:
- অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড … শেত্তলাগুলি সমস্ত প্রয়োজনীয় (শরীরে উত্পাদিত হয় না এবং খাদ্য সরবরাহ করে) মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড - আইসোলিউসিন এবং লিউসিন, লাইসিন, ভ্যালাইন, ফেনিলালানাইন, থ্রেওনাইন, মেথিওনিন এবং ট্রিপটোফান, পাশাপাশি অ্যামিনো অ্যাসিড আর্জিনিন, যা বিশেষভাবে প্রয়োজন শিশু এবং বয়স্কদের জন্য। তদুপরি, 100 গ্রাম স্পিরুলিনায়, এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি দৈনিক গড় শারীরিক ব্যক্তির জন্য প্রায় দ্বিগুণ বেশি।
- ভিটামিন … স্পিরুলিনা বি ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ - বি 12 ছাড়া, যা তথাকথিত সিউডোভিটামিনের আকারে উপস্থিত, যা মানবদেহে নিষ্ক্রিয়। ভিটামিন সি, ই এবং কে এর শতাংশও তুলনামূলকভাবে বেশি। ভিটামিন বি 3 এবং বি 5 এর চাহিদা 70-80%, বি 6 এবং বি 9-25-30%, ভিটামিন সি, ই, কে-প্রায় 15-30%দ্বারা আচ্ছাদিত। স্পিরুলিনায় ভিটামিন ডি অনুপস্থিত।
- খনিজ পদার্থ … 100 গ্রাম শৈবালে দৈনিক লোহার হার দ্বিগুণ। উপরন্তু, সায়ানোব্যাকটেরিয়া ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ, এই পদার্থের জন্য দৈনিক চাহিদার 70% পর্যন্ত কভার করে।
শৈবাল একটি উচ্চ-ক্যালোরি, উচ্চ-প্রোটিন খাদ্য, এবং শুধুমাত্র স্পিরুলিনা ক্যাপসুল ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত নয়, বরং এটি ওজন বৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, এর সমৃদ্ধ এবং ভারসাম্যপূর্ণ রচনা ওজন কমানোর জন্য স্পিরুলিনা ব্যবহারের সম্ভাবনাও নির্দেশ করে: একজন ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করে, আপনি আপনার ডায়েট হালকা করতে পারেন এবং অতিরিক্ত চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করতে পারেন, এর কিছু উপাদানকে স্পিরুলিনা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে এর স্যাচুরেশন দুর্ঘটনাজনিত স্ন্যাক্সের সংখ্যা হ্রাস করবে: দিনের মাঝামাঝি সময়ে দ্রুত কিছু সুস্বাদু কিছু খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা প্রায়ই অ্যামিনো অ্যাসিডের ঘাটতির কারণে সঠিকভাবে দেখা দেয়।
কেল্প পাউডার, ক্যাপসুল, ট্যাবলেট এবং গ্রানুল আকারে আসে। আপনি ডায়েটারি সাপ্লিমেন্টে বিশেষজ্ঞ প্রায় যেকোন অনলাইন স্টোরে ওজন কমানোর জন্য স্পিরুলিনা কিনতে পারেন। আরো দামি জিনিস সাধারণত অগ্রিম অর্ডার করা প্রয়োজন।
স্পিরুলিনা স্লিমিং মূল্য:
- সোলগার, আমেরিকান নির্মাতা নেচারস বাউন্টি কোং -এর সহযোগী সংস্থা, স্পিরুলিনা ট্যাবলেট তৈরি করে - প্রতি প্যাকেজে 250 টুকরা। এই ধরনের প্যাকেজিং তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল - 1600 রুবেল। (650 UAH)।
- ভিয়েতনামের নির্মাতা দানাফা (প্রাথমিকভাবে তার জ্যাভেজডোচকা বালসামের জন্য পরিচিত) অনেক বেশি সাশ্রয়ী মূল্যে স্পিরুলিনা সরবরাহ করে - 500 রুবেল। (150-180 UAH) 90 ক্যাপসুল সহ একটি বোতলের জন্য।
- চেক কোম্পানি ওয়ালমার্কের একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক প্রায় 450 রুবেল খরচ করবে। (140 UAH)। প্যাকেজে মাত্র 30 টি ট্যাবলেট রয়েছে।
- ইন্ডিয়ান অরোভিলির স্পিরুলিনা গ্রানুলসের দাম 900 রুবেল। (350 UAH) 100 গ্রামের জন্য।
- আমেরিকান প্রস্তুতকারক Vimergy থেকে ওজন কমানোর জন্য শৈবাল পাউডার আমাজনে অর্ডার করা যেতে পারে - 250 গ্রাম প্যাকেজের দাম প্রায় 900 রুবেল। (770 UAH)।
ওজন কমানোর জন্য স্পিরুলিনার উপকারিতা
ছবিতে ওজন কমানোর জন্য স্পিরুলিনা
স্পিরুলিনা প্রাথমিকভাবে খাবারের সম্ভাব্য সম্পূরক হিসাবে তার নমনীয়তার জন্য উল্লেখযোগ্য। মানবদেহের প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টির দৈনন্দিন চাহিদা পূরণ করে, শৈবাল মাঝে মাঝে স্ন্যাক্সের জন্য ক্ষুধা হ্রাস করে এবং প্রোটিনের অত্যন্ত উচ্চ শতাংশ তৃপ্তির দীর্ঘ অনুভূতি সৃষ্টি করে এবং শারীরিকভাবে সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য উপকারী যা নিজেকে আকৃতিতে রাখতে চায়।
কখনও কখনও স্পিরুলিনার ব্যবহার ওজন হ্রাসে হস্তক্ষেপ করতে পারে: যদি আপনি এটি কোনও বিদ্যমান খাদ্যে যুক্ত করেন, এটি কোনওভাবেই পরিবর্তন না করে, নতুন কিলোগ্রাম অর্জন করা খুব সহজ হবে।
স্পিরুলিনা লিনোলিক, আলফা-লিনোলিক এবং গামা-লিনোলিক ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি চমৎকার উৎস, আগের দুটি মানুষের জন্যও অপরিহার্য। এই অ্যাসিডগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে এবং বিশেষ করে ক্রমবর্ধমান শিশুদের জন্য প্রয়োজনীয়। ওজন কমানোর ব্যায়ামে সুস্থ হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে স্পিরুলিনা কাজে আসে।
