আপনি কি রোজা রাখছেন নাকি সপ্তাহে রোজা রাখছেন? সুজি মধু এবং শুকনো ফল দিয়ে পাতলা ওটমিল কুকিজ বেক করুন, এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মিষ্টিতে মগ্ন করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনি যদি ওটমিল কুকিজের অনুরাগী হন, তবে নিশ্চিতভাবে আপনি এটি পর্যায়ক্রমে রান্না করুন এবং এর বিভিন্ন বিকল্পগুলি চেষ্টা করুন। এই নিবন্ধে, আমি আপনাকে সুজি, মধু এবং শুকনো ফল দিয়ে চর্বিযুক্ত ওটমিল কুকিজের একটি রেসিপি বলব। এটি অবশ্যই রোজাদার সকলের কাজে আসবে। অনেকে মনে করেন যে চর্বিহীন রেসিপি অল্প এবং অনেক দূরবর্তী। যাইহোক, শত শত না হলেও কয়েক ডজন, তাদের রান্নার বিকল্পগুলি উদ্ভাবিত হয়েছে। মসলা, বাদাম, শুকনো ফল, মধু, বিভিন্ন ময়দার মিশ্রণ ইত্যাদি ময়দার সাথে যোগ করা হয়। অতএব, পাতলা ওটমিল কুকি সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় হতে পারে।
আজ আমি ওটমিলকে সুজির সাথে একত্রিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যা পণ্যটিকে ছিদ্র এবং বাতাস দেয়। আমি মধু এবং শুকনো ফলও রাখি, যা বেকড পণ্যের স্বাদ এবং গন্ধকে সমৃদ্ধ করে। তবে আপনি যদি চান, আপনি যে মালকড়িটি আপনার পছন্দ করেন তাতে অন্যান্য পণ্য যোগ করতে পারেন। এক কাপ চা বা কফির সাথে এই ধরনের কুকিজ পুরোপুরি ভোরের প্লেট প্রতিস্থাপন করবে। উপরন্তু, এই মালকড়ি kneading দ্বারা, আপনি বিভিন্ন উপায়ে কুকি বেক করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পাতলা ক্রিস্পি এবং টুকরো টুকরো কুকি বা লম্বা এবং নরম জিঞ্জারব্রেড। এটি শেফের পছন্দের উপর নির্ভর করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 294 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 300-400 গ্রাম
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- ওট ফ্লেক্স - 200 গ্রাম
- সুজি - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলি
- মধু - 2 টেবিল চামচ
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- শুকনো ফল - 100 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
সুজি মধু এবং শুকনো ফল দিয়ে পাতলা ওটমিল কুকিজের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি হেলিকপ্টার বা কফি গ্রাইন্ডারে ওটমিল রাখুন।
2. ময়দা পর্যন্ত ফ্লেক্স বিট করুন। আপনার যদি গ্রাইন্ডার বা কফি গ্রাইন্ডার না থাকে, তবে মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে কয়েকবার মটরশুটি পাস করুন।
3. একটি বাটিতে ওটমিল ourেলে, সুজি, এক চিমটি লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। শুকনো উপাদান নাড়ুন।
4. উদ্ভিজ্জ তেল ourালা।
5. পরবর্তীতে মধু রাখুন।
6. বিষয়বস্তু নাড়ুন। ভরটি বেশ মোটা হবে, তবে এটি আপনাকে ভীত হতে দেবেন না, তাহলে আমরা এটিকে পাতলা করে দেব।
7. ফুটন্ত পানি দিয়ে শুকনো ফল বাষ্প করে 5-7 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
8. এগুলি তরল থেকে সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
9. এগুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। শুকনো ফল আপনি যা পছন্দ করেন তা হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, prunes, আপেল, খেজুর বা অন্য কোন।
10. শুকনো এজেন্টকে ময়দার মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে সামান্য তরল (প্রায় 50-75 মিলি) pourালুন যাতে তারা ভিজিয়ে রাখা হয়েছিল।
11. ভলিউম জুড়ে সমানভাবে কেক বিতরণ করার জন্য ময়দা নাড়ুন। সুজি ফুলে যাওয়ার অনুমতি দিতে 20 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে দিন। অন্যথায়, যদি পণ্যটি তাত্ক্ষণিকভাবে চুলায় পাঠানো হয়, তবে সমাপ্ত কুকিগুলিতে, গ্রোট দাঁতে ক্রাঞ্চ হতে পারে।
12. আপনার হাত দিয়ে ময়দার একটি ছোট টুকরা নিন, এটি একটি বল আকার দিন এবং আপনার হাতের তালু দিয়ে এটি টিপুন। একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে একটি বেকিং শীটে রাখুন, কারণ যখন বেকিং, পণ্য ভলিউম বৃদ্ধি হবে।
13. ওভেন 180 ডিগ্রি গরম করুন এবং কুকিজ 15-20 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। যখন পণ্যটি একটি সোনালী ভূত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তার মানে এটি প্রস্তুত। চুলা থেকে সরান, ঠান্ডা করুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি যে কোন গ্লাস দিয়ে coverেকে দিতে পারেন।
চর্বিযুক্ত ওটমিল কুকিজ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
