কলা পনিরের জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং সঠিক পুষ্টির জন্য একটি সুস্বাদু কলা-দই ডেজার্ট তৈরির ধাপ। ভিডিও রেসিপি।
কলার সাথে পনির কেকগুলি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর মিষ্টি। এটি বিভিন্ন ধরণের খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, যার মধ্যে ডিম এড়ানো অন্তর্ভুক্ত। হ্যাঁ, এই উপাদানটি এই রেসিপিতে নেই। আমরা কলাকে বাইন্ডার হিসেবে ব্যবহার করি। তারা মাধুর্যের ছোঁয়াও যোগ করে। গ্রীষ্ম-শরতের মরসুমে, সেগুলি পীচ, বরই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে ময়দার সাথে যোগ করার আগে, সেগুলি ফুটন্ত পানি দিয়ে খোসা ছাড়ানো দরকার, খোসা ছাড়ানো এবং তারপর ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা।
এই রেসিপি অনুযায়ী ময়দা থেকে, কলা সহ সিরনিকি চুলায় বেক করা যায় বা একটি প্যানে ভাজা যায়। এই ক্ষেত্রে, থালাগুলি একটি উচ্চমানের নন-স্টিক লেপের সাথে হওয়া উচিত যাতে কেকগুলি পুড়ে না যায় এবং প্রচুর পরিমাণে তেলের প্রয়োজন হয় না।
আমরা আংশিকভাবে আটাকে সুজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করি। এটি ময়দা আরও সান্দ্র করে তোলে।
স্বাদযুক্ত additives থেকে, আপনি ভ্যানিলা চিনি, দারুচিনি ব্যবহার করতে পারেন।
চিনি যোগ করার প্রয়োজন নেই। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার আগে, পনির কেকগুলি কেবল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় বা মধু, ঘন দুধ বা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
নীচে কলা সহ সিরনিকির ছবি সহ একটি রেসিপি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 178 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 400 গ্রাম
- স্বাদ মতো চিনি
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ
- কলা - 1-2 পিসি।
- ময়দা - lingালার জন্য
- সুজি - 3-4 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ময়দা ছাড়া কলা পনিরের ধাপে ধাপে রান্না
1. কলা পনির তৈরির আগে, ময়দা প্রস্তুত করুন। প্রথমে কাঁটা দিয়ে সামান্য ওভাররিপ কলা ঘষে নিন। যদি ফলটি সবুজ হয়, তাহলে এটি একটি পিউরির মতো পেস্ট পেতে একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার দিয়ে কষানো বা বিদ্ধ করা যেতে পারে।
2. একটি গভীর প্লেটে কুটির পনির, দানাদার চিনি এবং ময়দা একত্রিত করুন। যদি কুটির পনির শস্য হয়, তবে সেগুলি ভাঙ্গার দরকার নেই, তাহলে সেগুলি সমাপ্ত কেকগুলিতে ভালভাবে অনুভূত হবে। অন্যথায়, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এই পণ্যটি প্রক্রিয়া করতে পারেন।
3. স্থল দারুচিনি গুঁড়া বা ভ্যানিলা যোগ করুন। একটি সমজাতীয় মিশ্রণ পেতে মিশ্রণটি নাড়ুন।
4. কলা পনির তৈরির আগে, আপনার হাতের তালু আর্দ্র করতে হবে যাতে ময়দা লেগে না যায়। এরপরে, আমরা দইয়ের একটি ছোট টুকরো নিই এবং প্রথমে একটি বল তৈরি করি, এটি ময়দা দিয়ে রোল করি। এবং তারপরে আমরা 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু একটি সমতল কেক তৈরি করতে নিচে টিপুন।
5. আমরা প্রস্তুত কলা পনির প্যানকেকস পিপি একটি preheated ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছড়িয়ে, সামান্য তেল দিয়ে greased।
6. একটি সুন্দর সোনালি বাদামী ভূত্বক প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত তাদের উভয় পাশে ভাজুন। আনুমানিক সময়-মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্রতিটি দিকে 7-10 মিনিট।
7. একটি অংশযুক্ত প্লেটে 2-3 কেক রাখুন। ক্যারামেল বা সিরাপ দিয়ে সাজান।
8. ময়দা ছাড়া স্বাস্থ্যকর কলা পনির কেক প্রস্তুত! আমরা তাদের বাদাম, শুকনো ফল বা কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. কলা পনির কেক
2. কলা দিয়ে ডায়েট পনির প্যানকেকস
