একটি বিস্তারিত রেসিপি অনুসরণ করে বাড়িতে সুগন্ধি পেস্ট্রি রান্না করা খুব সহজ। কোকো সহ ক্যামোমাইল ইস্ট বান ঠিক আপনার ব্রেকফাস্টের জন্য যা প্রয়োজন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না - রেসিপি এবং ছবি
- ভিডিও রেসিপি
সকলেই ঘরোয়া উপাদেয় কেক পছন্দ করে। আমরা একটি সাধারণ খামির ময়দার জন্য একটি রেসিপি অফার করি, যা আমাদের বিস্তারিত সুপারিশের জন্য ধন্যবাদ, এমনকি সবচেয়ে নবীন গৃহবধূও পরিচালনা করতে পারেন। বান "ক্যামোমাইল" মিষ্টি কোকো দিয়ে ভরা একটি সূক্ষ্ম কাঠামো এবং সূক্ষ্ম ক্রিমি সুবাস দিয়ে আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করবে। ময়দার রেসিপিটি এত ভাল যে আমরা নিশ্চিত যে এটি আপনার প্রিয় হয়ে উঠবে এবং আপনি আনন্দের সাথে এটি পাই, রোল এবং বান, মিষ্টি এবং স্ন্যাকস উভয়ই তৈরিতে ব্যবহার করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 295 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- শুকনো খামির - 1 টি শ্যাকেট (11 গ্রাম)
- লবণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 4 চামচ। ঠ।
- ডিম - 1 পিসি।
- দুধ - 300 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 6 চামচ। ঠ।
- ময়দা - প্রায় 500 গ্রাম
- কোকো, নেস্কুইকের মতো, ভরাট করার জন্য - 2-3 টেবিল চামচ। ঠ
কোকো সহ একটি খামির ক্যামোমাইল বান তৈরির ধাপে ধাপে - রেসিপি এবং ছবি
1. বেকিং ময়দা প্রস্তুত করা খুব সহজ। আসুন চিনি, লবণ, খামির এবং একটি ডিম একত্রিত করে শুরু করি।
2. বেসে 40 ডিগ্রি গরম দুধ যোগ করুন। মিশ্রিত করুন এবং অবিলম্বে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
3. অল্প অল্প করে ময়দা েলে দিন।
4. নরম ময়দা গুঁড়ো করুন এবং ময়দা যোগ করা বন্ধ করুন যত তাড়াতাড়ি এটি আপনার হাতে লেগে যাওয়া বন্ধ করে দেয়।
5. একটি পরিষ্কার তুলো তোয়ালে দিয়ে মালকড়ি overেকে রাখুন এবং এটি উঠতে প্রায় দেড় ঘণ্টা দাঁড়িয়ে থাকতে দিন। সমাপ্ত মালকড়ি আকারে দ্বিগুণ হওয়া উচিত।
6. মালকড়িটি 3-4 মিমি পুরু স্তরের মধ্যে রোল করুন।
7. ময়দার উপর ভরাট ছিটিয়ে দিন। যদি কোন মিষ্টি কোকো না থাকে, তাহলে এটি নিজে প্রস্তুত করুন - এর জন্য কোকো এবং 2 টেবিল চামচ চিনি একত্রিত করুন।
8. একটি শক্ত রোল মধ্যে মালকড়ি মোড়ানো।
9. রোলটি 8 বা 6 টি সমান টুকরো টুকরো করুন এবং সেগুলি একটি ফুলের আকারে বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি অগ্নিনির্বাপক থালায় রাখুন।
10. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে overেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন, তারপর ডিমের কুসুম দিয়ে গ্রীস করুন এবং একটি প্রি -হিট ওভেনে রাখুন। 180 ডিগ্রীতে বেক করুন।
11. রান্না শুরুর 25 মিনিট পরে, বানগুলি বের করে 50 মিলি দুধে ভরে নিন। আমরা আরও 10-15 মিনিটের জন্য বেক করি।
12. চুলা থেকে বানগুলি সরান এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন। যদি ইচ্ছা হয়, মাখনের ছোট টুকরাগুলি বেকড পণ্যগুলিতে যোগ করা যেতে পারে যখন ক্রিমিয়ার স্বাদের জন্য গরম থাকে।
13. কোকো সহ খামির বান "ক্যামোমাইল" প্রস্তুত। গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। মনোরম সুগন্ধযুক্ত পেস্ট্রি আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে আনন্দিত করবে।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
চুলায় চকলেট বান কিভাবে তৈরি করবেন
জ্যাম পাই টিয়ার-অফ
