একটি প্যানে টক ক্রিমে স্যামনের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: সুস্বাদু লাল মাছ তৈরির উপাদান এবং নিয়মগুলির একটি তালিকা। ভিডিও রেসিপি।
একটি প্যানে টক ক্রিমে সালমন একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মাছের খাবার যা কেবল প্রতিদিনের মেনুর অংশ হিসাবেই তৈরি করা যায়। সসে ভাজা লাল মাছও উৎসবের টেবিলে জনপ্রিয়। রান্না করতে খুব কম সময় লাগবে, তাই অপ্রত্যাশিত অতিথিরা যদি দোরগোড়ায় থাকেন তবে এই রেসিপিটি সত্যিকারের জীবন রক্ষাকারী হবে।
প্রধান পণ্য হল সালমন, বাণিজ্যিক মাছের একটি অত্যন্ত মূল্যবান প্রজাতি। এর সজ্জা একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টির মান। এই সব সঙ্গে, পণ্য বেশ ব্যয়বহুল। পণ্যের পছন্দ দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। সবচেয়ে ভাল বিকল্প হল ঠান্ডা গুটানো লাশ কেনা। গুণমান যাচাই করার এটি সবচেয়ে সহজ উপায়। চোখ মেঘাচ্ছন্ন নয়, গিলগুলি গন্ধহীন, আঁশগুলি অক্ষত, চকচকে, পাখনা এবং লেজ শুকনো নয়, আঙুল দিয়ে চাপ দিলে দাগ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে - এগুলি মাছ তাজা হওয়ার প্রধান সূচক।
যদি স্টেক বিক্রয় করা হয়, তবে সেগুলি স্থিতিস্থাপক, ফ্যাকাশে গোলাপী রঙের হওয়া উচিত, একটি জলাশয়ের একটি সুস্পষ্ট লক্ষণীয় গন্ধ সহ।
হিমায়িত হলে, প্যাকেজটি অবশ্যই বরফমুক্ত হতে হবে। মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখগুলি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
সলমন টুকরো টুকরো করে ডিমের যোগে টক ক্রিমে তৈরি করা হয়। এই উপাদানগুলির সাথে এটি স্বাদ এবং গন্ধের সাথে ভালভাবে মিলিত হয়। মাছের মাংস কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। সাধারণভাবে, আর কোনো মশলা যোগ করার প্রয়োজন নেই। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি মার্জোরাম, সুস্বাদু, তারাগন, অলস্পাইস, রোজমেরি, পার্সনিপ ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন।
নিম্নে একটি রান্নার প্যানের মধ্যে টক ক্রিমে সালমনের জন্য একটি রেসিপি রয়েছে যা পুরো রান্নার প্রক্রিয়ার ছবি সহ।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 123 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সালমন - 400 গ্রাম
- টক ক্রিম - 300 গ্রাম
- ডিল - 50 গ্রাম
- স্বাদ মতো মশলা
একটি প্যানে টক ক্রিমে টুকরো টুকরো করে সালমানের ধাপে ধাপে রান্না
1. টক ক্রিমের সাথে একটি প্যানে স্যামন রান্না করার আগে, ফিশ ফিললেট প্রস্তুত করুন। সজ্জা থেকে সমস্ত হাড় সরান এবং বড় টুকরো টুকরো করুন। সামান্য লবণ যোগ করুন এবং স্থল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
2. একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে টক ক্রিম রাখুন। ডিলটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং টক ক্রিমে পাঠান। নাড়ুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করা শুরু করুন।
3. উষ্ণ সসে মাছের টুকরো রাখুন।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে টক ক্রিমের সাথে স্টু স্যামন ক্রমাগত নাড়ার সাথে প্রায় 10 মিনিটের জন্য। এই সময়ের মধ্যে, ফিললেটটি কার্যত প্রস্তুতিতে পৌঁছাবে এবং সেদ্ধ হওয়ার সময় থাকবে না।
5. তাপ বন্ধ করুন এবং একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন। থালাটি.েলে দেওয়ার জন্য 2-4 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
6. একটি প্যান মধ্যে টক ক্রিম মধ্যে খুব সুস্বাদু এবং কোমল stewed সালমন প্রস্তুত! আমরা এটি গরম পরিবেশন করি। সেদ্ধ আলু, ভাত বা বেকউইট সাইড ডিশ হিসেবে ভালভাবে উপযোগী। Allyচ্ছিকভাবে, আপনি এটি অন্যান্য সিরিয়াল দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। আমরা তাজা টমেটো বা আচারযুক্ত শসা দিয়ে থালার সাথে থাকি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. ক্রিমি রসুনের সসে সালমন
2. টক ক্রিমের সাথে একটি প্যানে সালমন
