বাড়িতে তৈরি স্ট্রবেরি কম্পোটের রেসিপি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। একটি ধাপে ধাপে বিবরণ এবং একটি ফটো আপনাকে একটি সুগন্ধযুক্ত ঘরে তৈরি কমপোট প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
গ্রীষ্ম বেরি এবং ফলের সাথে উদার। আমি আরো বেশি করে খেতে চাই, কিন্তু আফসোস, বেরি মৌসুম কম। কিভাবে শীতকালের জন্য স্টক তৈরি করবেন, উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি থেকে? আমরা আপনাকে জীবাণুমুক্ত না করে শীতের জন্য কমপোট রোল আপ করার পরামর্শ দিই। স্ট্রবেরি গ্রীষ্মের প্রথম বেরিগুলির মধ্যে একটি। মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু। কে প্রতিরোধ করতে পারে? যেহেতু প্রত্যেকেরই হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজার নেই, তাই আমরা কম্পোট সংরক্ষণ করব।
আমরা আপনাকে প্রথমে এই বিস্ময়কর বেরি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, তারপরে জ্যাম সিদ্ধ করুন। কিন্তু যখন আপনি ছোট, কিন্তু বিছানা থেকে সবচেয়ে সুগন্ধি বেরি সংগ্রহ করেন (অথবা বাজারে কিনুন), তখন কম্পোট রোল করার সময় এসেছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 টি ক্যান
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- জল - 2 লিটার
- স্ট্রবেরি - 800 গ্রাম
- চিনি - 200-300 গ্রাম
নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য স্ট্রবেরি কমপোটের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ব্যাংকগুলি প্রস্তুত করব। এগুলি অবশ্যই বেকিং সোডা দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে এবং চলমান জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। অতিরিক্ত জার জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই। কিন্তু idsাকনাগুলো 5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করে জীবাণুমুক্ত করুন।
এখন আমার স্ট্রবেরি। একটি পাত্রে স্ট্রবেরি andেলে প্রচুর পানি দিয়ে coverেকে দিন। 5 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন, নির্দেশিত সময়ের পরে, জল নিষ্কাশন করুন এবং স্ট্রবেরি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন।
আমরা sepals অপসারণ এবং জার মধ্যে berries রাখা। আমরা প্রতিটি জারে 400 গ্রাম স্ট্রবেরি রাখি।
পরিষ্কার পানি একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং জারগুলি একেবারে শীর্ষে পূরণ করুন।
আমরা minutesাকনা দিয়ে coveringেকে 15 মিনিটের জন্য জারগুলি ছেড়ে দিই। 15-20 মিনিটের পরে, ক্যান থেকে জল সসপ্যানে pourেলে দিন, যা ইতিমধ্যে রঙিন হয়ে গেছে এবং স্ট্রবেরির সুবাস গ্রহণ করেছে। চিনি যোগ করুন। মনে রাখবেন আপনার কম বা বেশি চিনির প্রয়োজন হতে পারে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী চেষ্টা করুন।
চিনি দিয়ে নিষ্কাশিত জল একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং জারগুলি পুনরায় পূরণ করুন।
আমরা অবিলম্বে idsাকনা দিয়ে জারগুলি বন্ধ করি। আমরা শক্ততা যাচাই করার জন্য ক্যানগুলিকে উল্টে দিলাম, এবং সেগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি মোড়ানো।
আমরা শীতের জন্য প্রস্তুত স্ট্রবেরি কমপোটটি শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় দুই বছরের বেশি সংরক্ষণ করি না।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
শীতকালের জন্য স্ট্রবেরি কম্পোট যতটা সহজ নাশপাতি গুলি
