একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর মুরগির স্যুপ যা আপনি একটি সাধারণ লাঞ্চের জন্য প্রয়োজন, এবং পাস্তা এবং একটি ডিম পুষ্টি এবং তৃপ্তিতে যোগ করা হয়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
চিকেন পাস্তা এবং ডিম স্যুপ আপনার প্রতিদিনের খাবার টেবিলে বৈচিত্র্য যোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত গরম প্রথম কোর্স। স্যুপ সুস্বাদু, সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। এটি ভালভাবে পরিপূর্ণ হয় এবং পেটে হালকা হয়! স্যুপ কম ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত নয়, তাই এটি কোনওভাবেই উচ্চ ওজনযুক্ত লোকদের ক্ষতি করবে না। অবশ্যই, আপনি অন্য কোন ঝোল এবং এমনকি জল দিয়ে স্যুপ রান্না করতে পারেন। এটা আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে! যাইহোক, চিকেন স্যুপ সবচেয়ে সুস্বাদু, খাদ্যতালিকাগত, এবং আপনার পরিবার, বিশেষ করে ছোট বাচ্চারা, অবশ্যই এটি পছন্দ করবে।
আমি আগে থেকেই মুরগির ঝোল প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি, যাতে পরবর্তীতে যে কোন সময় আপনি পাস্তা সেদ্ধ করে পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে পারেন। এটি খুবই সুবিধাজনক কারণ সাধারণত নুডলস পরিবেশনের ঠিক আগে সিদ্ধ করা হয়। যদি এটি ঝোল মধ্যে থাকে, পাস্তা ফুলে যাবে, এবং যখন স্যুপে সংরক্ষণ করা হয়, এটি তার স্বাদ এবং ক্ষুধা চেহারা হারাবে। অতএব, পাস্তা আলাদাভাবে রান্না করা এবং মুরগির ঝোল থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা ভাল, এবং পরিবেশনের আগে সেগুলি একত্রিত করুন। স্যুপের প্রস্তাবিত সংস্করণ পাস্তা দিয়ে তৈরি করা হয়। কিন্তু, তা সত্ত্বেও, এটি অন্য যেকোনো পাস্তা দিয়ে রান্না করা যায়: স্প্যাগেটি, শাঁস, ধনুক, কোবওয়েব … আপনি যদি স্যুপকে সতেজতা দিতে চান, তবে সাজসজ্জার জন্য মসলাযুক্ত গুল্ম যোগ করুন।
আরও দেখুন কিভাবে সবজি দিয়ে চিকেন ড্রামস্টিক স্যুপ তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 41 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 1 পিসি। 3 পরিবেশন জন্য
- ডিম - 1 পিসি। এক পরিবেশনের জন্য
- পাস্তা - পরিবেশন প্রতি 50 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তেজপাতা - 2 পিসি।
- Allspice মটর - 3 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
পাস্তা এবং ডিমের সাথে ধাপে ধাপে রান্না করা চিকেন স্যুপ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন এবং ফিল্মটি সরান। এটি মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে রান্নার পাত্রে রাখুন।
2. একটি সসপ্যানে পানীয় জল,ালুন, চুলায় রাখুন এবং মাঝারি আঁচে ফোঁড়ায় আনুন। একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ব্রথের পৃষ্ঠ থেকে ফেনা সরান, তাপমাত্রাকে ধীর গতিতে স্ক্রু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঝোল রান্না করুন। Foাকনা বন্ধ করবেন না যাতে একটি ফেনা তৈরি না হয়, যা ঝোলকে একটি মেঘলা ছায়া দেবে।
3. পেঁয়াজ থেকে ভুষি সরান, শুধুমাত্র নিচের পাতা রেখে। তাদের সাথে, ঝোল একটি সুন্দর সোনালী রঙ অর্জন করবে। প্যানে পেঁয়াজ, তেজপাতা এবং গোলমরিচ পাঠান।
4. ঝোল আবার একটি ফোঁড়া আনুন, তাপমাত্রা চালু করুন এবং আধা ঘন্টা রান্না করুন। রান্না করার 10 মিনিট আগে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে স্যুপটি তু করুন।
5. ঝোল ফোঁড়া শেষে, পাস্তা সিদ্ধ করুন। একটি সসপ্যানে পানি saltালুন, লবণ দিন, ফুটিয়ে নিন এবং পাস্তা কম করুন। কোমল হওয়া পর্যন্ত সেগুলি রান্না করুন। প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংয়ে রান্নার সময় পড়ুন।
6. শুকনো ডিমকে সুবিধাজনক উপায়ে প্রস্তুত করুন যাতে সাদা জমাট বাঁধে এবং কুসুমের ভিতর নরম থাকে। উদাহরণস্বরূপ, একটি ব্যাগে, বাষ্প স্নানে, ডবল বয়লারে, পানিতে, মাইক্রোওয়েভ ওভেনে সিদ্ধ করুন। তালিকাভুক্ত প্রতিটি রেসিপি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় পাওয়া যাবে।
7. একটি পরিবেশন প্লেট মধ্যে ঝোল ourালা এবং মুরগির মাংস একটি টুকরা যোগ করুন।
8. ঝোল থেকে পাস্তা যোগ করুন।
9. পরবর্তী, পোচ ডিম রাখুন। তাজাভাবে প্রস্তুত চিকেন স্যুপ পাস্তা এবং ডিমের সাথে ক্রাউটন বা ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করুন।
মাংসের ঝোলায় কীভাবে নুডলস এবং ডিমের স্যুপ রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
