চীনা বাঁধাকপি, কোরিয়ান গাজর এবং ডুমুরের সাথে একটি সালাদ হল দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য এবং খাদ্যের জন্য সবজি একত্রিত করার সর্বোত্তম বিকল্প। অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর সালাদের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আমি আপনাকে একটি সালাদ রেসিপির সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি, যার মধ্যে রয়েছে পণ্যের একটি সহজ রচনা, একটি সহজ রান্নার প্রক্রিয়া এবং খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য এবং এটি কেবল দৈনন্দিন মেনুর জন্যই নয়, একটি উত্সব ভোজের জন্যও উপযুক্ত। ডুমুরের জন্য ধন্যবাদ, সালাদটির কিছুটা মিষ্টি স্বাদ থাকা সত্ত্বেও, এটি ডেজার্ট খাবারের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়। এই হালকা এবং সুস্বাদু ক্ষুধা ঠান্ডা মাংস এবং পনির কাটা সঙ্গে জোড়া হয়। সালাদ এর ভিত্তি বাঁধাকপি, এবং বাকি শুধু additives হয়। যদিও এটি ডুমুর যা খুব হাইলাইট, ধন্যবাদ যা সালাদ নতুন রং দিয়ে খেলে। এটি অপ্রত্যাশিত, অত্যন্ত সুরেলা এবং অবশ্যই সুস্বাদু! যদিও সালাদের রচনাটি পরিবর্তিত হতে পারে, নিজের জন্য একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প খুঁজে পেতে উপাদানগুলি যোগ করা বা বাদ দেওয়া।
এটি লক্ষ করা উচিত যে এই সালাদের উচ্চ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পেকিং বাঁধাকপিতে সাদা বাঁধাকপির চেয়ে কয়েকগুণ বেশি প্রোটিন এবং ভিটামিন সি থাকে। এতে রয়েছে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন লবণ। এটি অন্যান্য নিরাময় ভিটামিন সমৃদ্ধ। যাইহোক, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর নির্দিষ্ট সূক্ষ্ম এবং মনোরম স্বাদ।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মূলা, এবং কাঁকড়া লাঠি সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4-5 পাতা
- ডুমুর - 3-4 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- কোরিয়ান গাজর - 50 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে চীনা বাঁধাকপি, কোরিয়ান গাজর এবং ডুমুর, ছবির সাথে রেসিপি দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করা:
1. বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান, সেগুলি ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. একটি গভীর সালাদ বাটিতে বাঁধাকপি ভাঁজ করুন এবং কোরিয়ান গাজর যোগ করুন, যা আগে থেকে ব্রাইন থেকে ভাল করে চেপে নেওয়া হয়েছে।
3. ডুমুর ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, লেজ কেটে নিন এবং ফলটি মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
4. সব খাবার দিয়ে সালাদ বাটিতে ডুমুর পাঠান। স্বাদে লবণের সাথে asonতু খাদ্য এবং উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল দিয়ে উপরে।
5. চাইনিজ বাঁধাকপি, কোরিয়ান গাজর এবং ডুমুর দিয়ে সালাদ টস করুন। ফ্রিজে কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা করুন, যদি ইচ্ছা হয় এবং এটি টেবিলে পরিবেশন করুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং ক্রাউটন দিয়ে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
