সালমন লাসাগনা কীভাবে রান্না করবেন। শীর্ষ 4 সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি। পরিচারিকার জন্য দরকারী টিপস। ভিডিও রেসিপি।
স্যামন এবং মাসকারপোনের সাথে লাসাগেন
স্যামন এবং মাসকারপোন সহ লাসাগনা একটি হৃদয়গ্রাহী, কোমল এবং ক্ষুধাযুক্ত খাবার যা মাংসের সাথে ক্লাসিক লাসাগনার চেয়ে পেটে অনেক স্বাস্থ্যকর এবং সহজ।
উপকরণ:
- Lasagne মালকড়ি - 10 শীট
- লিক্স - 500 গ্রাম
- টাটকা সালমন - 400 গ্রাম
- ধূমপান করা স্যামন - 8 টুকরা
- মাসকারপোন পনির - 400 গ্রাম
- মাখন - 20 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ বা স্বাদ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
স্যামন লাসাগনা এবং মাসকারপোনের ধাপে ধাপে রান্না:
- লিকগুলি 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে মাখনের মধ্যে ভাজুন, coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- তাজা স্যামনের ফিললেটটি 1 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন।
- মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন এবং ময়দার 2 টি শীট রাখুন।
- তাদের মাস্কারপোন দিয়ে ব্রাশ করুন, লিক দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ধূমপান করা স্যামনের অর্ধেক পরিবেশন যোগ করুন।
- প্যাস্ট্রি শীট, মাসকারপোন এবং অর্ধেক টাটকা স্যামন রাখুন। লবণ.
- বিকল্প স্তর যাতে চূড়ান্ত স্তরটি একটি ময়দার পাত।
- এটি পনির দিয়ে গ্রীস করুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিটড ওভেনে বেকড লাসাগনা এবং সালমন পাঠান।
স্যামন এবং ব্রকলি সহ লাসাগেন
আপনি যদি আপনার পরিবারকে চমত্কার ইটালিয়ান ডিশ দিয়ে আনন্দদায়ক সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ দিয়ে চমকে দিতে চান। তারপরে আপনার টেবিলে সালমন এবং ব্রোকলি সহ লাসাগনা রাখুন। পণ্যগুলির এই আশ্চর্যজনক সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম সংমিশ্রণ কাউকে উদাসীন রাখবে না।
উপকরণ:
- লাসাগেন পেস্ট - 14 প্লেট
- স্যামন ফিললেট - 600 গ্রাম
- ব্রকলি - 300 গ্রাম
- বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- লবনাক্ত
- স্বাদে মরিচ
- ক্রিম - 100 মিলি
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- দুধ - 1 লি
- মাখন - 100 গ্রাম
- ময়দা - 150 গ্রাম
- তেজপাতা - 1 পিসি।
- জায়ফল - 1 চিমটি
স্যামন এবং ব্রকলি লাসাগনা ধাপে ধাপে রান্না:
- পেঁয়াজ কুচি করে তেলে ভাজুন। কাটা স্যামন যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ক্রিম ourেলে একটু বাষ্পীভূত করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে সমাপ্ত মাছ বা ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন।
- ব্রকলি সেদ্ধ করে ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
- বেচামেলের জন্য, মাখন গলে, ময়দা যোগ করুন, নাড়ুন, দুধ যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন। লবণ, মরিচ এবং জায়ফল যোগ করুন। 5 মিনিট রান্না করুন, নিয়মিত নাড়ুন।
- একটি বেকিং ডিশে পাস্তা রাখুন। তার উপর, স্যামন ভর এবং বেচামেল সস।
- সবকিছু স্তরে Cেকে রাখুন, ব্রকলি মউস এবং বেচামেল লাগান।
- সমস্ত স্তর আরও 2 বার পুনরাবৃত্তি করুন। শেষ স্তরটি পাস্তার হওয়া উচিত, বেচামেল দিয়ে গ্রিজ করা এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।
- 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে একটি উত্তপ্ত চুলায় বেকড লাসাগেন পাঠান।
চিংড়ি এবং স্যামন সঙ্গে Lasagne
আধুনিক রন্ধনপ্রণালী স্থির থাকে না, তবে নুতনভাবে নতুন বিদেশী রেসিপি গ্রহণ করে। চিংড়ি এবং স্যামন সহ লাসাগনা একটি উদার ছুটির খাবার যা কোনও ছুটির টেবিলে নজরে পড়বে না।
উপকরণ:
- Lasagne শীট - 9 পিসি।
- পালং শাক - 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- স্যামন ফিললেট - 350 গ্রাম
- জায়ফল - 0.5 চা চামচ
- সেদ্ধ রাজা চিংড়ি - 150 গ্রাম
- মোজারেলা - 200 গ্রাম
- মাখন - ১ টেবিল চামচ
- গমের আটা - 0.5 চামচ
- দুধ - 500 মিলি
চিংড়ি এবং সালমন লাসাগ্নার ধাপে ধাপে রান্না:
- মাখন গলান, ময়দা যোগ করুন এবং একটু ভাজুন। দুধে,ালা, নাড়ুন এবং 1-2 মিনিট রান্না করুন। লবণ, মরিচ এবং জায়ফল দিয়ে asonতু।
- পালং শাক ও খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কুচি করে ভেজে নিন এবং ভেজিটেবল তেলে ভাজা প্যানে ৫ মিনিট ভাজুন। সামান্য ঠান্ডা করুন এবং অর্ধেক বেচামেল সস েলে দিন।
- সালমন এবং চিংড়ি ফিললেট ধুয়ে নিন, পালং শাক দিয়ে কেটে নিন।
- মোজারেলা ছেঁকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- সসটি একটি ছাঁচে ourালুন, লাসাগনার 3 টি শীট দিয়ে coverেকে দিন, পালং শাকের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন এবং ময়দার 3 স্তর দিয়ে coverেকে দিন।
- অবশিষ্টাংশের পালং শাক, লাসাগনার চাদর, অবশিষ্ট সসের উপর pourেলে দিন এবং মোজারেলা দিয়ে উপরে রাখুন।
- ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় চিংড়ি এবং সালমন লাসাগনা 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ভিডিও রেসিপি:
সালমন এবং পালং শাকের সাথে লাসাগেন
স্যামন দিয়ে প্যানকেক লাসাগনা
