অ্যাসপারাগাস এবং পনির সহ পাস্তা একটি সুস্বাদু এবং সুন্দর ইতালীয় খাবার যা রান্না করতে 20 মিনিট সময় নেয়। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে বলবে কিভাবে এই খাবারটি দ্রুত রান্না করা যায়। ভিডিও রেসিপি।
যদি আপনার লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করার প্রয়োজন হয়, তাহলে পাস্তা আদর্শ। যাইহোক, পাস্তা, যদিও একটি ভাল জিনিস: দ্রুত, সুস্বাদু, সুবিধাজনক … অতএব, তাদের বিভিন্ন পণ্যের সাথে একত্রিত করা ভাল: মাংস, পনির, মাশরুম, মাছ … যেহেতু এখন আপনি বাজারে বিভিন্ন ধরণের সবজি খুঁজে পেতে পারেন, আমরা তাদের সাথে পাস্তা রান্না করব, উদাহরণস্বরূপ, সেগুলি সুস্বাদু অ্যাসপারাগাস দিয়ে। একটি অনুরূপ থালা একটি কর্তব্য হয়ে উঠবে, কারণ এটি খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত এবং কোন রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রয়োজন হয় না। অতএব, আমি অ্যাসপারাগাস এবং পনির সহ একটি সংস্থায় পাস্তা তৈরির প্রস্তাব দিই। এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ভরাট খাবার। এই খাবারটি প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল নিয়মগুলি অনুসরণ করা: অ্যাসপারাগাসকে বেশি রান্না করবেন না এবং পাস্তা বেশি রান্না করবেন না।
আপনি যে কোনও ধরণের পাস্তা চয়ন করতে পারেন, মূল বিষয়টি হ'ল এগুলি দুরুম গম থেকে। এছাড়াও আপনার স্বাদে পনির ব্যবহার করুন: পারমেশান, রাশিয়ান বা আপনার প্রিয় অন্য পণ্য। যদি আপনার আগের দিন থেকে অ্যাসপারাগাস বা পাস্তা বাকি থাকে তবে এই থালাটি প্রস্তুত করা বিশেষভাবে সুবিধাজনক। তারপর খাবার দ্রুত চাবুক করা যাবে। যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার সময় ডিশে সবুজ মটর বা সিদ্ধ ভুট্টা যোগ করুন। সকালের নাস্তার জন্য এই জাতীয় খাবার শরীরকে শক্তি, শক্তি দেবে এবং দরকারী পদার্থ দিয়ে পুনরায় পূরণ করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পাস্তা - 50 গ্রাম
- পনির - 50 গ্রাম
- অ্যাসপারাগাস - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ ভাজার জন্য
- লবণ - 0.5 চা চামচ
অ্যাস্পারাগাস এবং পনির দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার ম্যাকারনি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে অ্যাসপারাগাস ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি রান্নার হাঁড়িতে অ্যাসপারাগাস রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন, পানীয় জল দিয়ে coverেকে দিন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। তাপমাত্রা সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে আনুন, পাত্রটি coverেকে দিন এবং 5 মিনিট শুঁটি রান্না করুন। আর হজম করবেন না, অন্যথায় নিরাময়কারী কিছু পদার্থ নষ্ট হয়ে যাবে।
3. অ্যাসপারাগাস একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন এবং অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য ছেড়ে দিন। একই সময়ে, 2-3 টেবিল চামচ ছেড়ে দিন। আরও রান্নার জন্য।
4. শুঁড়ির উভয় পাশে, প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন এবং আসল আকারের উপর নির্ভর করে অ্যাসপারাগাসকে 2-3 টুকরো করে নিন।
5. পাস্তা ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে ডুবিয়ে দিন, সিদ্ধ করুন এবং সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না এটি সমস্ত ডেন্টে পরিণত হয়, অর্থাৎ। রান্না না হওয়া পর্যন্ত 1 মিনিট রান্না করবেন না। রান্নার সময় নির্মাতার প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত হয়। পাস্তাটি একটি চালনিতে টিপুন এবং জল দিয়ে ছেড়ে দিন।
6. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। অ্যাসপারাগাস মটরশুটি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে আক্ষরিকভাবে 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7. অ্যাসপারাগাস স্কিললে পাস্তা পাঠান।
8. প্যানে 2-3 টেবিল চামচ ালুন। জল, যার মধ্যে পাস্তা রান্না করা হয়েছিল, পণ্যগুলি মিশ্রিত করুন এবং বন্ধ lাকনার নিচে 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
9. একটি পরিবেশন প্লেটে অ্যাসপারাগাস পাস্তা রাখুন।
10. গ্রেটেড পনির দিয়ে অ্যাসপারাগাস দিয়ে পাস্তা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
অ্যাস্পারাগাস এবং পনির দিয়ে কীভাবে ম্যাকারনি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
