একটি traditionalতিহ্যবাহী প্রাত breakfastরাশের রেসিপি যা যে কোনও বাজেটের সাথে মানানসই তা হল ডিম এবং পনির দিয়ে পাস্তা। রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য
- ভিডিও রেসিপি
ম্যাকারোনি এবং পনির প্রতিদিনের, সহজ, কিন্তু সকালের নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য জনপ্রিয় খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য এগুলি ইতিমধ্যে বেশ উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত। অতএব, যারা ফিগার সংরক্ষণ করেন, তাদের জন্য সন্ধ্যায় এই খাবারটি না খাওয়াই ভালো। এই খাবারটি ছোট থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক প্রজন্মের সুস্বাদু খাবারের প্রিয় সকলেই পছন্দ করে। অতএব, এই ট্রিট প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত হবে।
পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া পাস্তা সাধারণত একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, এই রেসিপিতে, আমি তাদের একটি ডিম দিয়ে বৈচিত্র্যময় করেছি। এই পণ্যগুলি একে অপরের পরিপূরক, যা পাস্তাকে আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে। এটি একটি অত্যন্ত সাধারণ খাবার যা রান্না করতে 20-25 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। এটি যখন বাড়িতে খেতে কিছুই থাকবে না বা কিছু রান্না করতে খুব অলস থাকবে তখন এটি সাহায্য করবে। এছাড়াও, আপনি এই রেসিপিটি নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করতে পারেন এবং ফ্রিজে থাকা পণ্যগুলি যুক্ত করতে পারেন। যেমন মাশরুম, টমেটো, সসেজ, বেকন, ব্রকলি, সবুজ মটরশুটি ইত্যাদি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 355 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পাস্তা বা স্প্যাগেটি - 100 গ্রাম
- পনির - 50 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডিম - 1 পিসি।
- মাখন - 20 গ্রাম
ডিম এবং পনির দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার পাস্তা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি সসপ্যানে পানি, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ ালুন। চুলায় রেখে ফুটিয়ে নিন।
2. স্প্যাগেটি ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে নাড়ুন যাতে তারা একসাথে লেগে না যায়। জল অবিলম্বে ফুটন্ত বন্ধ হবে, তাই এটি আবার একটি ফোঁড়া আনা। তারপরে, তাপমাত্রাকে মাঝারি মোডে স্ক্রু করুন এবং প্রস্তুতকারকের প্যাকেজিংয়ের নির্দেশের চেয়ে পাস্তাটি 1 মিনিটের কম রান্না করুন। অর্থাৎ, তাদের আল দন্তে অবস্থায় নিয়ে আসুন, সামান্য রান্না করা হয়নি।
3. তরল গ্লাস করার জন্য সমাপ্ত পাস্তা একটি চালনী উপর চালু করুন।
4. এদিকে, পনির গুঁড়ো।
5. একটি কড়াইতে, মাখন গলে ডিম যোগ করুন। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে দখল করবে।
6. এই সময়ে, অবিলম্বে প্যানে পাস্তা যোগ করুন।
7. এবং ডিমের সাথে এগুলি দ্রুত মেশান।
8. সেগুলি একটি পরিবেশন প্লেটারে রাখুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাস্তা গরম হওয়ার সময় এবং পনির গলে যাওয়া এবং মুখরোচক হওয়ার সাথে সাথেই স্বাদ নেওয়া শুরু করুন।
রন্ধনসম্পর্কীয় গোপনীয়তা:
- পাস্তা বেশি রান্না করবেন না।
- পাস্তা একসাথে লেগে যাওয়া থেকে রোধ করতে, রান্নার সময় উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে ভুলবেন না।
- যে কোনও ধরণের পাস্তা ব্যবহার করা যেতে পারে: স্প্যাগেটি, শিং, ধনুক, নুডলস।
- শক্ত পাস্তা নিন, এগুলি কম পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর।
- ডিম ব্যবহার করুন শুধুমাত্র তাজা। তাদের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: তাদের ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত করুন, যদি এটি ভেসে ওঠে, তবে ডিমগুলি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়।
ডিম এবং পনির দিয়ে কীভাবে স্প্যাগেটি রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
