বাড়িতে চিংড়ি এবং ভেষজ সঙ্গে পনির স্যুপ একটি ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে রেসিপি। একটি সহজ কিন্তু সন্তোষজনক প্রথম কোর্স। রান্নার রহস্য এবং ভিডিও রেসিপি।
পনির স্যুপ ফ্রান্সে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। বিভিন্ন উপাদানের সাথে পনিরের ভিত্তিতে রান্না করা প্রথম কোর্সের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। কিন্তু চিংড়ি এবং ভিল পনির স্যুপ বিশেষ করে সূক্ষ্ম, সিল্কি এবং সুস্বাদু। হলুদ সূর্যের মতো। এটি তার সুস্বাদুতা এবং সৌন্দর্যে মুগ্ধ করে। পনির এবং চিংড়ির সংমিশ্রণ অনবদ্য। এই পণ্যগুলি থেকে তৈরি স্যুপ ক্ষুধা দেখায় এবং একটি হালকা ক্রিমি স্বাদ রয়েছে।
এটি শীত এবং গ্রীষ্মে হৃদয়গ্রাহী লাঞ্চের জন্য নিখুঁত হালকা খাবার। থালা একটি মনোরম সুবাস এবং সমৃদ্ধ ক্রিমি স্বাদ আছে। একই সময়ে, এটি বেশ সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর হয়ে ওঠে। এই চিংড়ির স্যুপ স্বাভাবিক খাদ্যে বৈচিত্র্য আনবে এবং সীফুড প্রেমীদের আনন্দ দেবে। এটি খাদ্যতালিকাগত, তাই এটি রোজার দিনগুলির জন্য উপযুক্ত।
রেসিপি তার সরলতা এবং পণ্যগুলির একটি ন্যূনতম সেট দিয়ে মুগ্ধ করে। স্যুপের ভিত্তি একটি সমৃদ্ধ এবং খুব সন্তোষজনক ভিলা ঝোল। অবশ্যই, এটি রান্না করতে কিছুটা সময় লাগবে, তবে ফলাফলটি দুর্দান্ত হবে। এটি থালাটির প্রধান সুবিধা। আপনার যদি স্যুপ রান্না করার জন্য অনেক সময় না থাকে তবে ঝোল জন্য মুরগি নিন। এটি আধা ঘন্টার বেশি রান্না করা হয় না।
মাশরুম এবং ঝিনুক মাশরুম দিয়ে কীভাবে পনিরের স্যুপ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা (যার মধ্যে 1 ঘন্টা 45 মিনিট ফুটন্ত ঝোল)
উপকরণ:
- ভিল - 200 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত ক্রিম পনির - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 250 গ্রাম
- Cilantro বা অন্য কোন সবুজ শাক - একটি ছোট গুচ্ছ
- Allspice মটর - 4 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তেজপাতা - 1 পিসি।
- স্থল শুকনো সবজি - 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে চিংড়ি এবং ভেষজ দিয়ে স্যুপ প্রস্তুত, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান ঠান্ডা জলের নিচে মাংস ধুয়ে নিন। শিরাযুক্ত ছায়াছবিগুলি কেটে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন।
2. রান্নার পাত্রে মাংস রাখুন।
3. পানীয় জল দিয়ে ভিল পূরণ করুন।
4. চুলা উপর পাত্র রাখুন এবং ফোঁড়া। একটি স্লটেড চামচ বা চামচ দিয়ে ঝোল পৃষ্ঠ থেকে ফেনা সরান।
5. তাপ সর্বনিম্ন সেটিং পর্যন্ত স্ক্রু করুন, একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন এবং কম আঁচে 1.5 ঘন্টার জন্য ঝোল সিদ্ধ করুন।
6. ঝোল প্রস্তুত হওয়ার আধ ঘন্টা আগে, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ একটি সসপ্যানে ডুবিয়ে নিন। তেজপাতা এবং allspice মটর রাখুন।
7. একটি মাঝারি grater সঙ্গে পনির গ্রেট বা সূক্ষ্ম কাটা। যদি কোন খাঁটি ক্রিম পনির না থাকে, তাহলে এটি একটি চিংড়ি পরিপূরক দিয়ে নিন।
8. সেদ্ধ-হিমায়িত চিংড়িগুলিকে ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে tেলে দিন।
9. প্যানে স্থল শুকনো সবজি যোগ করুন। এটি যে কোনও হতে পারে: উঁচু, বেগুন, টমেটো, বাঁধাকপি …
10. ঝোল রান্না হয়ে গেলে, প্যান থেকে পেঁয়াজ সরান। তিনি ইতিমধ্যে সমস্ত স্বাদ এবং সুবিধা দিয়েছেন, এবং স্যুপের আর প্রয়োজন নেই।
11. প্রসেসড পনির সসপ্যানে ডুবিয়ে দিন। আঁচ একটু বাড়িয়ে দিন এবং চামচ দিয়ে স্যুপ নাড়ুন যতক্ষণ না পনির সম্পূর্ণ গলে যায়।
12. খোসা থেকে চিংড়ির খোসা ছাড়ুন, মাথা কেটে সসপ্যানে পাঠান। আপনি যদি চান, আপনি চিংড়ি আলাদাভাবে প্রি-ফ্রাই করতে পারেন, এবং তারপর স্যুপে যোগ করতে পারেন। এছাড়াও, পরিবেশন করার সময় প্রতিটি প্লেটে চিংড়ি আলাদাভাবে যোগ করা যেতে পারে।
13. আপনি স্যুপ লবণ দেওয়ার আগে, এটি স্বাদ নিন; আপনার আর লবণের প্রয়োজন হতে পারে না, কারণ লবণাক্ত প্রক্রিয়াজাত পনির। কালো মরিচ এবং কাটা bsষধি সঙ্গে চিংড়ি এবং ভিল পনির স্যুপ Seতু। থালাটি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং চুলা বন্ধ করুন। ক্রাউটন বা ক্রাউটন দিয়ে আপনার খাবার পরিবেশন করুন।
চিংড়ি পনির স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
