একটি স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট রান্না করা - বাড়িতে পনির এবং সসেজের সাথে কুটির পনির প্যানকেকস। উপাদান এবং ক্যালরির সংমিশ্রণ। ছবি এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
অনেক অনুষ্ঠানের জন্য একটি দ্রুত জলখাবার - পনির এবং সসেজের সাথে কুটির পনির প্যানকেকস। এটি পুরো পরিবারের জন্য নিখুঁত ব্রেকফাস্ট বিকল্প। থালাটি সারা দিন জলখাবার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কর্মক্ষেত্রে, রাস্তায়, শিশুদের স্কুলে দেওয়ার জন্য এই ধরনের পনির কেকগুলি আপনার সাথে নেওয়া সুবিধাজনক। এই জাতীয় একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত জলখাবার শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের কাছেই আবেদন করবে।
সসেজের সাথে পনির দই কেকের জন্য একটি ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু যে কোন ফিলার ব্যবহার করা যেতে পারে। সেদ্ধ মুরগি বা কলিজা, হ্যাম, ভেষজ, সবুজ পেঁয়াজ, টমেটো … করবে - আপনার স্বাদের যেকোনো খাবার। আপনি বিকেলের নাস্তা বা চায়ের জন্য ডেজার্ট কুটির পনির প্যানকেক তৈরির জন্য ফল, বেরি, শুকনো ফল, বাদাম এবং অন্যান্য মিষ্টি রাখতে পারেন।
রেসিপি জন্য কুটির পনির শুষ্ক প্রয়োজন, আদর্শ পছন্দ বাড়িতে তৈরি। গমের আটা নিন। তবে আপনি একটি প্যানকেক ব্যবহার করতে পারেন, এর সাথে স্বাদ আরও আকর্ষণীয় হবে। সুজি এছাড়াও উপযুক্ত, যা পনির প্যানকেকসকে বাতাস এবং কোমলতা দেবে। দুধ সাধারণত ব্যবহার করা হয়, কিন্তু বেকড দুধ নেওয়া ভাল, এটি একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং ক্রিমি স্বাদ দেবে। আপনি এটি কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম বা কেফির দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। যেকোনো পনির, শক্ত এবং আচারযুক্ত, সসেজ - দুধ, ডাক্তার, ধূমপান, শুকনো নিরাময় ইত্যাদি ব্যবহার করুন।
আরও দেখুন কিভাবে কুটির পনির দিয়ে বেগুন রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 239 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10-12 পিসি।
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- পনির - 50 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ময়দা - 50 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- দুধ - 2 টেবিল চামচ
- সসেজ - 100 গ্রাম
ধাপে ধাপে পনির এবং সসেজের সাথে কুটির পনির প্যানকেকস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে কুটির পনির রাখুন। এটি খুব শুষ্ক হতে হবে, অন্যথায় রেসিপি থেকে দুধ বাদ দিন। যদি দই খুব আর্দ্র হয় তবে এটি থেকে অতিরিক্ত ছিদ্র সরান। এটি করার জন্য, এটি পনিরের কাপড়ে ঝুলিয়ে রাখুন এবং এটি ঝুলিয়ে রাখুন বা একটি সূক্ষ্ম চালনীতে রাখুন। কিছুক্ষণ রেখে দিন। দ্রুত তরল নিষ্কাশন করার জন্য, একটি প্রেস দিয়ে কুটির পনিরের উপর চাপুন।
2. ঘরের তাপমাত্রায় দুধ দইয়ের মধ্যে েলে দিন।
3. তারপর খাবারে কাঁচা ডিম যোগ করুন।
4. লবণ দিয়ে দই এবং seasonতু উপর একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে sifted ময়দা ালা। দই ভর নাড়ুন। আপনি যদি দই শাক ছাড়া দই কেক সমান হতে চান, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে দইয়ের আটা বিট করুন। আপনি যদি পনিরের মধ্যে দইয়ের গুঁড়ো অনুভব করতে পছন্দ করেন তবে একটি চামচ দিয়ে ময়দা নাড়ুন।
5. দইয়ের ময়দার মধ্যে মোটা ভাজা পনির এবং ডাইসড সসেজ যোগ করুন।
6. ময়দা জুড়ে সমানভাবে ভরাট বিতরণের জন্য খাবার নাড়ুন।
7. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে দইয়ের ময়দা নিন এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখুন, গোলাকার দই কেক তৈরি করুন। চুলা মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং পনির এবং সসেজের সাথে দই কেকগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
সমাপ্ত থালাটি টক ক্রিম, যে কোনও সস, এক কাপ কফি বা চা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। যদিও ঠান্ডা করার পরে, থালাটি কম সুস্বাদু হয়ে যায়।
কীভাবে পনির দিয়ে চিজকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
