বাড়িতে মাইক্রোওয়েভে চকোলেট-কলা সফ্লে তৈরির ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। উপাদানগুলির সংমিশ্রণ, মিষ্টির ক্যালোরি সামগ্রী এবং একটি ভিডিও রেসিপি।
Soufflé একটি হালকা এবং বাতাসের মিষ্টি। প্রথমবার তার রেসিপি ফরাসি খাবারে হাজির। ট্রিটগুলি বিভিন্ন পণ্যের সাথে মিশ্রিত ডিমের কুসুমের উপর ভিত্তি করে এবং চাবুক সাদা দিয়ে আচ্ছাদিত। এটি ভালভাবে পেটানো সাদা, একটি নরম ক্রিমের স্মরণ করিয়ে দেয়, যা পণ্যটিকে বায়ুচলাচল সরবরাহ করে। ডিশটি সাধারণত ওভেনে একটি অগ্নি নিরোধক থালায় রান্না করা হয়। কিন্তু আজ এটি সফলভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে তৈরি করা হয়েছে। তাপমাত্রার প্রভাবের কারণে, পণ্যটি ফুলে যায়, কিন্তু ব্রাজিয়ার থেকে সরানোর পরে, এটি সময়ের সাথে সাথে পড়ে যায়। ডেজার্ট সাধারণত একটি বড় প্লেটে বা গ্লাসে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু এটি দেখতে একটি ঘন অস্বচ্ছ জেলির মতো।
মিষ্টি রেসিপি একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যা আছে, কিন্তু তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি চকোলেট-কলা soufflé মাইক্রোওয়েভ মধ্যে রান্না করা হয়। তিনিই এই উপাদানটিতে রান্না করার প্রস্তাব দেন। এটি একটি সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। অনেকেই চকলেট এবং কলা দুটোই পছন্দ করেন, বিশেষ করে শিশুরা। তারা দ্রুত আপনাকে উৎসাহিত করতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে ডেজার্টটি ময়দা ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, যখন এর আকৃতি বেশ ভাল থাকে এবং দেখতে অনেকটা ছোট ছোট মাফিনের মতো। আপনি যদি ডেজার্টটিকে আরও বেশি উপকারী করতে চান, তাহলে কয়েক টেবিল চামচ কুটির পনির যোগ করুন, যা প্রোটিনের একটি ভালো এবং উচ্চমানের উৎস।
কিভাবে একটি কুমড়া-চকলেট souffl make তৈরি করতে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 269 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- কলা - 1 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- কোকো পাউডার - ১ টেবিল চামচ
- চিনি - 1-2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
মাইক্রোওয়েভে চকোলেট-কলা স্যফ্লের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে একটি রেসিপি:
1. কলা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে এবং খোসা দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি যেকোনো আকারের টুকরো করে কেটে একটি মিক্সিং বাটিতে রাখুন। একটি ব্লেন্ডার নিন এবং একটি পিউরি ধারাবাহিকতা জন্য কলা কাটা।
2. কলার ভারে চিনির সাথে কোকো পাউডার যোগ করুন এবং নাড়ুন। কোকো যাতে ভালভাবে দ্রবীভূত হয় এবং গলদা না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রথমে এটি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে নিন।
3. ডিম ধুয়ে ভাল করে শুকিয়ে নিন এবং ছুরি দিয়ে খোসাগুলো ভেঙে ফেলুন। সাদাদের কুসুম থেকে সাবধানে আলাদা করুন। কলা-চকলেট ভর যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।
4. চর্বি এবং আর্দ্রতা ছাড়াই একটি পরিষ্কার এবং শুকনো পাত্রে প্রোটিন রাখুন, অন্যথায় এটিকে কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় হারানো সম্ভব হবে না। একটি মিক্সার ব্যবহার করে, প্রোটিনকে তুলতুলে এবং দৃ white় সাদা চূড়া পর্যন্ত বিট করুন। তারপর মুদি বাটিতে পাঠান।
5. আস্তে আস্তে সাদা থেকে উপরে থেকে নীচে আলতো করে নাড়ুন যাতে তারা স্থির না হয়।
6. অবিলম্বে খন্ডিত সিলিকন, সিরামিক বা অন্যান্য মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ টিনের মধ্যে ময়দা েলে দিন।
7. মাইক্রোওয়েভ ওভেনে স্যফ্লে পাঠান। সর্বাধিক শক্তি চালু করুন, উদাহরণস্বরূপ, 850 কিলোওয়াট এবং 3-5 মিনিটের জন্য ট্রিট রান্না করুন। রান্নার সময় ছাঁচের সংখ্যা এবং তাদের ভলিউমের উপর নির্ভর করে। অতএব, একটি কাঠের লাঠি দিয়ে প্রস্তুতি চেষ্টা করুন, যার উপর কোন স্টিকিং থাকা উচিত নয়।
মাইক্রোওয়েভ থেকে সমাপ্ত চকোলেট-কলা সোফলে সরান এবং মিষ্টি টেবিলে অবিলম্বে গরম পরিবেশন করুন। শীতল হওয়ার পরে, উপাদেয়তা স্থির হবে, তবে এটি খুব সুস্বাদু থাকবে। সাধারণত এটি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হয় না।
কিভাবে একটি চকলেট কলা souffl make করতে ভিডিও রেসিপি দেখুন।
