লাল মাছ, পনির এবং পালং শাক একটি বহুমুখী রন্ধনসম্পর্কীয় সমন্বয়। আমি একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি - পালং শাক, লাল মাছ এবং পনির সহ একটি সালাদ। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি কি উজ্জ্বল, দর্শনীয় এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান? পালং শাক সবজি এবং আকর্ষণীয় খাবারের জন্য আদর্শ। ক্রাঞ্চি, তাজা স্বাদ, মিষ্টি এবং মাঝারিভাবে টক। এটি বিভিন্ন উপাদানের স্বাদ পুরোপুরি বন্ধ করে দেয়। এই ক্ষেত্রে, লাল মাছ এবং পনির। বিকল্পভাবে, আপনি পালং শাককে লেটুস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যেমন লেটুস। থালার স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন হবে, কিন্তু এটি খারাপ হবে না। সুতরাং, আমরা পালং শাক, লাল মাছ এবং পনির দিয়ে একটি আসল সালাদ প্রস্তুত করছি।
সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণরূপে এই মূল ঠান্ডা ক্ষুধা মধ্যে মিলিত হয়। এটি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং উপস্থাপনযোগ্য খাবার প্রস্তুত করা কঠিন নয়। অতএব, এটি কেবল প্রতিদিনের খাবারের জন্যই নয়, উত্সব টেবিলের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জাতীয় থালা অবশ্যই পরিবারকে অবাক করবে এবং অতিথিদের স্মৃতিতে থাকবে। পরিবার এবং বন্ধুরা অবশ্যই আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার প্রশংসা করবে! বিশেষ করে যদি ক্রিস্পি ব্যাগুয়েট স্লাইস বা চিংড়ি-স্বাদযুক্ত ক্রাউটনের সাথে পরিবেশন করা হয়। উপাদানের পরিমাণ ভক্ষকের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, তাই ভোক্তার সংখ্যার উপর নির্ভর করে পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
কীভাবে পালং শাকের সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 115 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পালং - মেরুদণ্ড সহ 2-3 গুচ্ছ
- সয়া সস - 1 চা চামচ
- হালকা লবণযুক্ত লাল মাছ (যে কোনো অংশ) - 50 গ্রাম (আমার পেট আছে)
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- সাদা পনির (যে কোন) - 50 গ্রাম
- শস্য ফ্রেঞ্চ সরিষা - 0.5 চা চামচ
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক
ধাপে ধাপে পালং শাক, লাল মাছ এবং পনির, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডাল থেকে পালং শাক ছিঁড়ে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং হাত দিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি অগভীর পরিবেশন প্লেটে পালং শাক রাখুন।
2. পনির কিউব, স্ট্রিপ বা অন্য কোন আকৃতিতে কেটে নিন এবং একটি প্লেটের উপরে পালং শাক রাখুন।
3. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সমস্ত খাবারের সাথে এটি আপনার প্লেটে যোগ করুন।
4. লাল মাছ মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। যদি আপনি বেলি ব্যবহার করেন, তাহলে তাদের খোসা কেটে ফেলুন, যদি রিজগুলি হাড় থেকে আলাদা করে এবং ফিললেটগুলি, কেবল সেগুলি কেটে নিন।
এক চিমটি লবণ দিয়ে খাবারের সিজন দিন।
5. একটি ছোট বাটিতে, ফরাসি সরিষা, সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল একত্রিত করুন।
একটি কাঁটাচামচ বা একটি ছোট ঝাঁকুনি দিয়ে সসটি ভালভাবে নাড়ুন এবং পালং শাক, লাল মাছ এবং পনির দিয়ে সালাদ দিন। শুধু উপরে pourালা খাবার নাড়ুন। অবিলম্বে সমাপ্ত থালা পরিবেশন করুন।
একটি পালং শাক এবং সালমন ক্ষুধা রান্না করার জন্য একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
