ডালিম ব্রেসলেট সালাদ সম্ভবত রাশিয়ান খাবারের মধ্যে সবচেয়ে সুন্দর, সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম খাবার। এটি যে কোনও উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা এবং বাড়ি এবং অতিথিদের আনন্দের জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ডালিম ব্রেসলেট সালাদ সঠিকভাবে একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, কারণ এটি ছাড়া প্রায় কোন উদযাপন সম্পন্ন হয় না! যদিও সম্প্রতি তারা ইতিমধ্যে এটি সম্পর্কে কিছুটা ভুলে যেতে শুরু করেছে, যেহেতু এটি বিদেশী পণ্যগুলির সাথে আধুনিক সালাদ এবং ক্ষুধা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। যাইহোক, তার এখনও ভক্ত আছে। এবং সাধারণভাবে, যদি আপনি এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রস্তুত করে থাকেন, তাহলে আসুন আমাদের টেবিলে থালাটি ফিরিয়ে দেই। সব পরে, ডালিম ব্রেসলেট সালাদ সত্যিই সুন্দর এবং গম্ভীর দেখায়। এটি বেশ আকর্ষণীয় ধন্যবাদ তার প্রাণবন্ত ডালিম বীজের জন্য যা থালার পুরো পৃষ্ঠকে ডট করে।
এই সালাদে, অবশ্যই, পণ্যগুলির একটি ক্লাসিক সেট রয়েছে, তবে এটি নিখুঁত, প্রয়োজনীয় নয়। সালাদের একমাত্র উপাদান হল ডালিমের বীজ। এবং অবশ্যই, আকৃতি একটি রিং আকারে। এবং সমস্ত উপাদান যা শস্যের নীচে লুকানো থাকবে, আপনি নিজের স্বাদ অনুযায়ী বেছে নিতে পারেন। কিন্তু আমি আপনাকে traditionalতিহ্যবাহী পণ্যের একটি তালিকা দেব। এগুলি সেদ্ধ শাকসবজি (আলু, গাজর, বিট), শক্ত সিদ্ধ ডিম এবং একটি মাংসের পণ্য। সমস্ত পণ্য স্তরে স্তূপ করা হয় এবং একসঙ্গে ধরে রাখার জন্য মেয়োনিজ দিয়ে পাকা হয়। তবে আপনি আপনার নিজের পণ্যগুলির সংমিশ্রণটি চয়ন করতে পারেন, যা যে কোনও ক্রমে তৈরি করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 95 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1 সালাদ
- রান্নার সময় - সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য 30 মিনিট, সবজি সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 1 পিসি।
- আলু - 2 পিসি।
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- আখরোট - 100 গ্রাম
- ডিম - 4 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডালিম - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবনাক্ত
ডালিমের ব্রেসলেট সালাদের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
1. আলু, বিট এবং গাজর ধুয়ে রান্নার পাত্রে রাখুন। জল দিয়ে সবজি andালা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। গাজর সহ আলু শীঘ্রই প্রস্তুত হবে। অতএব, তাদের সরান, এবং beets রান্না চালিয়ে যান।
2. ডিম ধুয়ে, একটি সসপ্যানে রাখুন, পানীয় জল দিয়ে ভরাট করুন এবং শক্ত সিদ্ধ করুন।
3. চিকেন ফিললেট ধুয়ে নিন এবং একইভাবে লবণাক্ত পানিতে ফুটিয়ে নিন। এই রেসিপির জন্য আপনার ঝোল দরকার হবে না, তাই আপনি এটি অন্য থালার জন্য ব্যবহার করতে পারেন অথবা ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি জমা দিতে পারেন। সবজি, ডিম এবং মাংস রান্নার পর সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন। যেহেতু ফুটন্ত এবং শীতল করার প্রক্রিয়াটিতে পর্যাপ্ত সময় প্রয়োজন, তাই এটি আগে থেকেই করুন, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়। যাতে পরের দিন আপনি শুধু সালাদ সংগ্রহ করেন।
4. যখন সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করা হয়, সালাদের জন্য একটি থালা নির্বাচন করুন এবং মাঝখানে একটি প্যাস্ট্রি রিং, গ্লাস, গ্লাস বা অন্য কোন গোলাকার বস্তু যার চারপাশে আপনি খাবার রাখবেন। প্রথম স্তরের চিকেন ফিললেট, টুকরো করে কাটা বা ফাইবারে ছেঁড়া এবং মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন
5. ভাজা সিদ্ধ আলু দিয়ে উপরে, সসে ভিজিয়ে রাখুন।
6. এরপর, ভাজা সিদ্ধ ডিম ছড়িয়ে দিন। পাশাপাশি মেয়োনেজ দিয়ে তাদের লুব্রিকেট করুন।
7. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যানে sauté। অন্য একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে আখরোট ভাজুন এবং মাঝারি টুকরো করে ভাজুন। তারপর পরবর্তী স্তর দিয়ে এই পণ্যগুলি প্রয়োগ করুন।
8. একটি মোটা grater উপর গাজর গ্রেট এবং পরবর্তী স্তর বিছানো। সস দিয়ে পরিপূর্ণ করুন।
9. পরবর্তী স্তর grated beets হয়। এটিকে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করা অপ্রয়োজনীয়।পণ্যের যে কোন লেআউটের জন্য, নিশ্চিত করুন যে সালাদের শেষ স্তরটি ভাজা বীট যাতে সালাদ আরও সুন্দর দেখায় - একরঙা বার্গান্ডি রঙে।
10. ডালিমকে শস্যে বিচ্ছিন্ন করুন এবং শেষ স্তরের সাথে শক্ত করে রাখুন, যেন বিটরুট স্তরে চাপ দিচ্ছেন। সালাদ ভিজিয়ে পরিবেশন করার জন্য এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। এটি বেশ চিত্তাকর্ষক দেখায় এবং এর একটি অস্বাভাবিক, অবিচ্ছিন্ন স্বাদ রয়েছে। এবং যদি আপনি ডালিমের বীজ দ্বারা বিভ্রান্ত হন, তাহলে বীজ ছাড়া ডালিম খুঁজুন বা লিঙ্গনবেরি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
ডালিমের ব্রেসলেট সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
