ব্রেকেন প্ল্যান্টের বর্ণনা, খোলা মাঠে কীভাবে ফার্ন জন্মাতে হয়, প্রজননের জন্য সুপারিশ, রোগ ও কীটপতঙ্গ ছেড়ে যাওয়ার সময় তাদের সাথে লড়াই, কৌতূহলী নোট, ফসল কাটার নিয়ম, প্রজাতি।
বোটানিক্যাল ক্লাসিফিকেশন অনুসারে, ব্রেকেন (Pteridium) Dennstaedtiaceae পরিবারের অন্তর্গত, যা উদ্ভিদের ফার্ন প্রতিনিধিদের একত্রিত করেছে। সর্বাধিক বিস্তৃত প্রজাতি হল অরলিয়াক সাধারণ (Pteridium aquilinum)। অনেকে ভুল করে বিশ্বাস করেন যে বংশটি বহুমুখী, অর্থাৎ এটিতে কেবল একটি প্রজাতি রয়েছে, তবে অন্যান্য বৈজ্ঞানিক উত্সগুলিতে আরও 13 টি ভিন্ন প্রজাতির উল্লেখ রয়েছে। মূলত, তারা গ্রহের সেই অঞ্চলে বিতরণ করা হয় যেখানে ক্রান্তীয় জলবায়ু বিরাজ করে। উপরন্তু, তাদের মধ্যে 6 টি চীনে পাওয়া যেতে পারে, এবং তিনটি এন্ডেমিক, অর্থাৎ তারা অন্য কোথাও বন্য জন্মে না।
| পারিবারিক নাম | ডেনস্টেডি |
| বৃদ্ধির সময়কাল | বহুবর্ষজীবী |
| উদ্ভিদের ফর্ম | ভেষজ |
| প্রজনন পদ্ধতি | বীজ বা গুল্মের বিভাজন |
| খোলা মাটিতে অবতরণের সময়কাল | বসন্তের দ্বিতীয়ার্ধে চারা বা কাটিং রোপণ করা হয় |
| অবতরণের নিয়ম | চারা রোপণ কমপক্ষে 50 সেমি বাহিত হয় |
| প্রাইমিং | দরিদ্র এবং আলগা |
| মাটির অম্লতা মান, পিএইচ | 5-6 (সামান্য অম্লীয়) |
| আলোর ডিগ্রি | শেডিং বা ফুল শেড |
| আর্দ্রতা পরামিতি | নিয়মিত এবং প্রচুর |
| বিশেষ যত্নের নিয়ম | মাটি শুকিয়ে যাওয়া রোধ করুন |
| উচ্চতা মান | 0.5-1.3 মি, মাঝে মাঝে 2 মি |
| পাতার রঙ এবং আকৃতি | তীব্র সবুজ, দ্বিগুণ বা চতুর্ভুজ-পালক |
| স্পোর কালার | বাদামী |
| বিরোধের পাকা সময় | জুলাই-আগস্ট, কিন্তু বার্ষিক নয় |
| আলংকারিক সময়কাল | বসন্ত-শরৎ |
| ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে আবেদন | ফসল তোলার জন্য বাড়ির পাশে রকারিজ এবং রক গার্ডেন |
| ইউএসডিএ জোন | 5–8 |
গ্রীক শব্দ "pteris" এবং ল্যাটিন "aquila", যা যথাক্রমে "ডানা" এবং "agগল" হিসাবে অনুবাদ করে উদ্ভিদটির নাম পেয়েছে। সব এই কারণে যে এই ফার্নের পাতাগুলি কিছুটা গর্বিত পাখির ডানার মতো ছিল, যা লম্বা পালকে আবৃত ছিল। আপনি প্রায়শই শুনতে পারেন যে এটিকে কীভাবে "টেরিস" বলা হয় তার পাতাগুলির রূপরেখার কারণেও।
কৌতূহলী
প্রাণীজগতের সকল প্রতিনিধিদের জন্য, ব্রেকেন বিষাক্ত, কিন্তু মানুষ দীর্ঘদিন ধরে উদ্ভিদের পাতার স্বাদ এবং inalষধি গুণের প্রশংসা করেছে।
পেরিসের সমস্ত জাতগুলি কালো-বাদামী রঙের একটি মোটামুটি শক্তিশালী রাইজোমযুক্ত। এটি মাটির পৃষ্ঠের গভীরে অবস্থিত এবং একাধিক লতানো প্রক্রিয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রাইজোম প্রায় 5 মিমি জুড়ে। এর পৃষ্ঠে লোমের ঘন আবরণ রয়েছে, যার ছায়া মরিচা হলুদ থেকে কালো হয়ে যায়, এর উপর কোনও আঁশ তৈরি হয় না।
বার্ষিক বিভিন্ন দিক থেকে বেড়ে ওঠা রাইজোম নতুন তরুণ অঙ্কুর গঠনের উৎস। অঙ্কুরগুলি মাটির মধ্যে উল্লম্বভাবে প্রসারিত হয়, ফার্ন বৃদ্ধির জন্য এটি থেকে পুষ্টি এবং আর্দ্রতা বের করে। এটি এমন একটি শক্তিশালী রাইজোম যা যেকোনো আগুন বা অন্যান্য জলবায়ু বিপর্যয়ের পরে বেঁচে থাকতে পারে এবং ব্র্যাকেন পুনরুদ্ধারে অবদান রাখতে পারে; এটি নিশ্চিত করে যে এটি কয়েক শত বছর ধরে এক জায়গায় বৃদ্ধি পায়।
বসন্তের একেবারে গোড়ার দিকে অঙ্কুরগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করে, এককভাবে, প্রায় 10 সেন্টিমিটার দূরত্বে।উদ্ভিদের উচ্চতা 50 থেকে 130 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, কিন্তু দক্ষিণ অক্ষাংশের কিছু জাত দুই মিটারে পৌঁছায়। উপরের অংশে শামুকের মতো বাঁক থাকে, যা পরবর্তীতে পাতা গঠনের উৎস হয়ে ওঠে।
পাতার প্লেটের দৈর্ঘ্য, যা ফার্নে ভায়ামি নামে পরিচিত, 50-130 সেন্টিমিটারের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।এগুলি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পাতাগুলি পরবর্তী ক্রমে রাইজোমে অবস্থিত, তবে খুব কম। ওয়াইয়ের রূপরেখা, যার জন্য উদ্ভিদটির নাম রয়েছে, তার দ্বিগুণ বা চারগুণ পিনেশন রয়েছে। পাতার লব ঘনভাবে বৃদ্ধি পায় এবং শীর্ষে গোলাকার হয়। নীচের পাতার গোড়া অমৃতের অবস্থান হিসেবে কাজ করে। তাদের কাছ থেকে যে রস বের হতে শুরু করে তা পোকামাকড়, প্রধানত পিঁপড়াকে আকর্ষণ করে। পাতার রঙ একটি মনোরম সমৃদ্ধ সবুজ রঙ।
সোরি, যা স্পোরের গ্রুপিং, সাধারণত পাতার লবসের প্রান্ত বরাবর গুচ্ছ হয়। বিভিন্ন আকৃতির সরি পর্দা (হিন্দু) দ্বারা আবৃত, যা বাহ্যিক (মিথ্যা) এবং অভ্যন্তরীণ (বাস্তব) বিভক্ত। লিফলেটগুলিতে এই ধরনের মহাকাব্যিক প্রবৃদ্ধির মধ্যে, স্পোরঙ্গিয়া রয়েছে, যার মাধ্যমে স্পোর গঠন হয়। স্পোর হল কোষ যা সবুজ বিশ্বের এই প্রতিনিধিদের জন্য পুনরুত্পাদন করে। বীজ পাকানো বার্ষিক হয় না, তবে এটি জুলাই-আগস্টের সময় ঘটে। স্পোরগুলির রঙ বাদামী, রূপরেখাগুলি কোণগুলির সাথে গোলাকার, পৃষ্ঠটি ক্ষুদ্র কাঁটা দিয়ে আচ্ছাদিত। যখন স্পোরঙ্গিয়া পুরোপুরি পাকা হয়ে যায়, তখন স্পোরগুলি তাদের থেকে ছিটকে পড়ে এবং বাতাস দ্বারা যথেষ্ট দূরত্বের মধ্যে বহন করা যায়।
সমস্ত ফার্নের মতো, ব্রেকেন যত্ন নেওয়া কঠিন উদ্ভিদ নয়, কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম লঙ্ঘন না করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপরে আপনি বাড়ির পাশে একটি বরং আলংকারিক এবং কম দরকারী ঝোপ জন্মাতে পারেন।
বাইরে ব্র্যাকেন কীভাবে বাড়ানো যায় - যত্নের নিয়ম
- অবতরণের স্থান বাগানের টেরিস তার প্রাকৃতিক পছন্দ অনুযায়ী বেছে নেওয়া উচিত - অর্ধ -ছায়াযুক্ত বা পূর্ণ ছায়ায়। গাছের মধ্যে একটি ফার্ন ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে, যার মুকুট সরাসরি সূর্যের আলো থেকে সুরক্ষা হিসাবে কাজ করবে। এমন জায়গা নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয় যেখানে মাটি যথেষ্ট আর্দ্র থাকবে, উদাহরণস্বরূপ, কৃত্রিম বা প্রাকৃতিক জলাশয়ের তীরে।
- ব্র্যাকেনের জন্য মাটি পুষ্টিকর হওয়া উচিত নয়, একটি ক্ষয়প্রাপ্ত এবং আলগা রচনা একটি ফার্নের জন্য উপযুক্ত, যেহেতু মূল ব্যবস্থায় বাতাসের ধ্রুবক প্রবাহ প্রয়োজন, কিন্তু পর্যাপ্ত আর্দ্রতা সহ। এটি সর্বোত্তম যে অম্লতার মানগুলি 5-6 এর pH পরিসরের মধ্যে থাকে, অর্থাৎ, স্তরটির সামান্য অম্লীয় প্রয়োজন হয়।
- Agগল অবতরণ সেই সময়কালে সঞ্চালিত হয় যখন ফ্রস্টগুলি ইতিমধ্যে চলে গেছে, এবং মাটি বসন্তের মাঝামাঝি থেকে যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়। একটি ইঙ্গিত যে উদ্ভিদটি রোপণের জন্য প্রস্তুত তা পূর্ণ প্রস্ফুটিত হবে। চারা রোপণ করা হয় একটি মাটির গুঁড়ো দিয়ে যাতে রুট সিস্টেম দুর্ঘটনাক্রমে আহত না হয়। রোপণের গর্তটি মাটির গর্তের চেয়ে কিছুটা বড় হওয়া উচিত। আপনার চারাটি মাটিতে গভীরভাবে কবর দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি মারা যেতে পারে। চারা রোপণের গর্তে রাখার পর, প্রস্তুত মাটি চারপাশে andেলে দেওয়া হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। এটি লক্ষ করা যায় যে মূলের টেরিস নেওয়া কঠিন, তবে সঠিক যত্নের সাথে এটি বাড়তে শুরু করতে পারে, চোখকে আনন্দিত করে ওপেনওয়ার্কের পাতা সহ একটি নতুন মরসুমের আগমনে। যদি বেশ কয়েকটি গাছপালা একে অপরের পাশে রোপণ করা হয়, তবে তাদের মধ্যে প্রায় 0.5 মিটার বাকি থাকে, যাতে যখন তারা বড় হয়, তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ না করে। যেহেতু ব্রেকেন আক্রমণাত্মকভাবে অঞ্চলটি দখল করার সম্পত্তি দিয়ে গলে যাবে, তাই আপনাকে অবিলম্বে সেই সীমাবদ্ধতার যত্ন নিতে হবে যার বাইরে এর রাইজোমগুলি ছড়িয়ে পড়বে না। এটি করার জন্য, রোপণ করার সময়, সীমানা হিসাবে ছাদ উপাদান বা জিওটেক্সটাইল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু উদ্যানপালক কেবল লোহার বালতিতে ফার্ন রোপণ করেন যার কোন তল নেই। আপনি অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন যা মূল প্রক্রিয়াগুলির চলাচল বন্ধ করতে পারে।যদি বনের শিকড়গুলি বনের মধ্যে খনন করা হয়, তবে সেই একই মাটির কিছু দখল করা উচিত যেখানে ফার্ন বেড়েছে। রোপণের সময়, এই রচনাটি গর্তে েলে দেওয়া হয়। এটি উদ্ভিদকে দ্রুত মানিয়ে নিতে সাহায্য করবে। রোপণের পরে, আপনাকে গুল্মের নীচে মাটি mালতে হবে। এর জন্য, আপনি শঙ্কুযুক্ত সূঁচ ব্যবহার করতে পারেন। এই ধরনের একটি স্তর মাটিকে দ্রুত শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে এবং এটিকে বেশি সময় ধরে আলগা থাকতে দেবে। এছাড়াও, শঙ্কুযুক্ত মাল্চের একটি স্তর স্তরের অম্লতা বজায় রাখতে সহায়তা করবে, যা টেরিস রাইজোমকে শক্তিশালী করবে।
- জল দেওয়া খোলা মাঠে ব্র্যাকেনের যত্ন নেওয়ার সময়, এটি অবশ্যই ধ্রুব আর্দ্রতা সরবরাহ করে, তাই, আর্দ্রতা নিয়মিত, প্রচুর পরিমাণে এবং প্রায়শই সঞ্চালিত হয়। তবে স্তরটিকে অম্লীকরণ এবং বন্যায় না আনা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় মূল সিস্টেম পচে যেতে শুরু করতে পারে।
- সার Pteris জন্য, তারা একসঙ্গে জলের সঙ্গে চালু করা হয়, যা ফার্ন উপর েলে দেওয়া হয়। তাই ক্রমবর্ধমান.তুতে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় মাত্র 2-3 বার। এই ওষুধগুলি Absolut, Stimovit বা Biopon হতে পারে। কিছু গার্ডেনার জৈব বা সম্পূর্ণ খনিজ কমপ্লেক্স ব্যবহার করে যা নাইট্রোজেন অন্তর্ভুক্ত করে। তবে এই জাতীয় সারের সাথে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত, যেহেতু আপনাকে মনে রাখতে হবে যে ফার্নটি মূলত দরিদ্র মাটিতে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়।
- সাধারণ যত্নের টিপস … বয়স্ক, শুকনো বা ভেঙে যাওয়া সেই ফ্রন্ডগুলি পর্যায়ক্রমে সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্রিয়াকলাপটি কেবল ফার্নকে আরও আলংকারিক রূপরেখা দেবে না, তবে তরুণ অঙ্কুরের চেহারাও উদ্দীপিত করবে। বসন্তে, আপনি মালচ স্তর পুনর্নবীকরণ করতে পারেন।
- ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্র্যাকেনের ব্যবহার। যদি সাইটে এমন জায়গা থাকে যেখানে ছায়া খুব বেশি হয় বা গাছের মাঝখানে জায়গাটি পূরণ করতে হয়, তাহলে এই ধরনের ফার্ন সেখানে ভাল দেখাবে। আপনি পাথরের মধ্যে শূন্যতা পূরণ করতে ছায়া দিয়ে সরবরাহ করা রকরি এবং শিলা বাগানেও রোপণ করতে পারেন। পাইনস বা বার্চগুলি ভাল প্রতিবেশী হবে, তারপর ব্রেকেন গ্রাউন্ড কভার ফসল হিসাবে কাজ করতে পারে। যদি সাইটে আংশিক শেডিং সহ একটি opeাল থাকে, তাহলে ফার্ন তার ওপেনওয়ার্ক পাতা দিয়ে ছবিটি সম্পূর্ণ করবে। শরতে উদ্ভিদটিও সুন্দর, যখন ফ্রন্ডগুলি হালকা বাদামী বা ব্রোঞ্জ রঙ ধারণ করে। ফুলের মধ্যে, টেরিস লম্বা লিলি এবং তীরের মাথার পাশে ভাল দেখাবে। রক গার্ডেনগুলিতে, এটি পেরিভিংকের মতো লতানো সংস্কৃতি দ্বারা বন্ধ করা হবে।
বাড়িতে কীভাবে ফার্ন বাড়ানো যায় তাও পড়ুন।
ব্রেকেন প্রজননের জন্য সুপারিশ
এই জাতীয় ফার্ন পেতে, যার অঙ্কুরগুলি খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, আপনার এর বীজ বপন করা উচিত বা একটি বাড়ন্ত ঝোপ ভাগ করা উচিত।
স্পোর দ্বারা ব্র্যাকেনের প্রজনন।
এটি করার জন্য, শরতের প্রথম দিকে পাকা বীজ সংগ্রহ করা প্রয়োজন। পাতার লবগুলি, যা পিঠে সোরি দিয়ে সজ্জিত, সেগুলি কেটে শুকানোর জন্য একটি শুকনো ঘরে রাখা হয়। তারপরে, একটি চামচ ব্যবহার করে, একটি কাগজের পাতায় স্পোরগুলি স্ক্র্যাপ করুন। ফলস্বরূপ উপাদানগুলি শুকনো এবং বসন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়, তারপর একটি কাগজের ব্যাগে।
জানুয়ারির আগমনের সাথে, আপনি আলগা পিট মাটি দিয়ে ভরা চারা বাক্সে বীজ বপন করতে পারেন (নদীর বালি এবং পিট চিপ সমান অনুপাতে মিশ্রিত হতে পারে)। মাটি একটি স্প্রে বোতল দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে স্প্রে করা আবশ্যক, এবং স্পোরগুলি অবশ্যই তার পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিতে হবে। যেহেতু তারা খুব ছোট, এটি মাটিতে স্পোরগুলি এম্বেড করার যোগ্য নয়। ফসলের পাত্রটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে coveredাকা থাকে বা তার উপরে একটি কাচের টুকরো রাখা হয়। যে ঘরটিতে অঙ্কুরোদগম করা হবে তা উষ্ণ এবং ভাল আলো সহকারে হওয়া উচিত। আপনি ব্যাটারিতে ড্রয়ার রেখে নীচে গরম করতে পারেন। মাটির শুকিয়ে যাওয়া শুরু হলে ফসলের যত্নের মধ্যে রয়েছে দৈনিক বায়ু এবং একটি সূক্ষ্ম স্প্রে বন্দুক থেকে উষ্ণ জল দিয়ে স্প্রে করা।
যখন 2 মাস অতিবাহিত হবে, মাটির পৃষ্ঠটি সবুজ শ্যাওলা দিয়ে আবৃত হবে। এর পরে, আশ্রয়টি সরানো হয় যাতে ব্র্যাকেন চারাগুলিতে আরও অক্সিজেন অ্যাক্সেস থাকে। চারা বড় হওয়ার পরে, চারাগুলি ছোট ব্যাসযুক্ত পৃথক হাঁড়িতে ডুব দেওয়া হয়।মাটি বপনের মতোই ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন এপ্রিল-মে আসে, ফার্নগুলি বাগানে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত।
গুল্ম ভাগ করে ব্র্যাকেনের প্রজনন।
এই পদ্ধতিটি পূর্বে বর্ণিত পদ্ধতির চেয়ে সহজ, যখন স্পোর ব্যবহার করা হত, যেহেতু প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনার একটি উন্নত রাইজোম থাকে, যা চারা দ্বারা বাড়ানো প্রয়োজন। যদি এই ধরনের ফার্ন রাইজোম বিভক্ত হয়, তবে পরবর্তী রোপণের সময় এটি সময়ের সাথে সাথে পুনরুদ্ধার করবে। বসন্তের মাঝামাঝি সময়ে, যখন তীব্র তুষারপাত ইতিমধ্যে হ্রাস পেয়েছে, স্তর থেকে ব্র্যাকেন গুল্ম সরানো হয়েছে। একটি বেলচা ব্যবহার করে, প্রথমে ঘেরের চারপাশে ফার্ন খনন করুন, এবং তারপর, একটি বাগান পিচফর্ক ব্যবহার করে, এটি সরান। বিভাগটি একটি ভাল ধারালো ছুরি দিয়ে পরিচালিত হয়, যাতে বিভাগগুলি 1-2 টি কুঁড়ি বৃদ্ধি, পর্যাপ্ত রাইজোম এবং কান্ডের সংখ্যা সহ প্রাপ্ত হয়।
চূর্ণ কয়লা দিয়ে অবিলম্বে কাটাগুলি চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং যাতে রাইজোম শুকিয়ে না যায়, অবিলম্বে আর্দ্র মাটিতে ব্র্যাকেন কাটা রোপণ করা প্রয়োজন। যদি আমরা প্রাকৃতিক ক্রমবর্ধমান অবস্থার কথা বলি, তাহলে টেরিস রাইজোমের এক টুকরোও নতুন অঙ্কুর দিতে সক্ষম, তাই কৃষি কাজের সময় ক্ষেত্রগুলিতে, উদ্ভিদ প্রায়ই সমস্যা এবং আগাছায় পরিণত হয়।
গুরুত্বপূর্ণ
এই ধরনের ফার্ন কাটিং দ্বারা পুনরুত্পাদন করে না।
আপনি যদি বনের মধ্যে রাইজোম খনন করতে পারেন, তাহলে তারা ব্রেকেন বংশ বিস্তার করতে পারে। যাইহোক, রোপণের পরে, এই ধরনের উদ্ভিদ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় না, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, বৃদ্ধির হার বৃদ্ধি পাবে এবং ফার্ন একটি বড় ঝোপে পরিণত হবে।
একটি বন্ধনী এবং তাদের মোকাবেলা করার পদ্ধতিগুলির যত্ন নেওয়ার সময় রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বেশিরভাগ ফার্ন বেশ প্রতিরোধী উদ্ভিদ হওয়া সত্ত্বেও, এটি ঘটে যে এগুলি রোগের সংস্পর্শে আসে না, তবে কীটপতঙ্গের দ্বারা হয়। ব্র্যাকেনের অঙ্কুরগুলি তাদের রসালোতা এবং মিষ্টি তরল, থ্রিপস, স্কেল পোকামাকড় বা শ্বেত মাছি দ্বারা নির্গত হওয়ার কারণে প্রায়শই তাদের উপর স্থির হয়:
- থ্রিপস পাতায় খুব ছোট বাগ (প্রায় 1-1.5 মিমি লম্বা), হালকা হলুদ বা গা brown় বাদামী রঙ হিসাবে স্বীকৃত। তাদের উপস্থিতির লক্ষণ হল পাতার লোবগুলিতে হলুদ নেক্রোটিক রঙের দাগ, যা শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হয়।
- াল পাতার প্লেটের নীচে বাদামী টিউবারকলগুলি উপস্থিত হওয়ার কারণে দৃশ্যমান, পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং চারদিকে উড়ে যায়।
- হোয়াইটফ্লাই একটি সাদা ছায়া পুরো উদ্ভিদকে coverেকে দিতে পারে, বিপরীত দিকে পাতাগুলি সাদা বিন্দু দিয়ে বিন্দুযুক্ত।
সাধারণত, যখন একটি কীটপতঙ্গ দেখা দেয়, একটি আঠালো পদার্থও ব্র্যাকেন পাতাগুলি আবরণ করতে শুরু করে - একটি প্যাড, যা পোকামাকড়ের গুরুত্বপূর্ণ কার্যকলাপের একটি পণ্য। যদি ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, তাহলে এই পদার্থটি ছত্রাকের মতো রোগের উপস্থিতিকে উস্কে দিতে পারে।
যদি এটি অঙ্কুর সংগ্রহ করার পরিকল্পনা না করা হয়, তাহলে কীটনাশক প্রস্তুতি কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে ভাল কাজ করে, উদাহরণস্বরূপ, আকতারা, আকটেলিক বা ফিটওভারম। কিন্তু যদি আপনি লবণাক্ত তরুণ ফার্ন ডাল দিয়ে নিজেকে প্রশংসিত করতে চান, তাহলে আপনার রাসায়নিক পদার্থগুলি ছেড়ে দেওয়া উচিত, লোক প্রতিকারগুলি পছন্দ করে, যেমন সাবান বা তামাক, পেঁয়াজ কুচি বা রসুনের কুচি।
অ্যাসপ্লেনিয়াম প্রজননের সময় ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং সম্ভাব্য সমস্যা সম্পর্কে আরও পড়ুন
Eগল সম্পর্কে কৌতূহলী নোট
এই পরিবার থেকে অনেক উদ্ভিদের জন্য, এই ফার্ন গ্রহে আবির্ভাবের সময় প্রায় 55 মিলিয়ন বছর আগে। ব্র্যাকেন সেই প্রাচীন উদ্ভিদের একটি, যথা লাইকেন, যা প্রাচীনকাল থেকে আমাদের সময় পর্যন্ত টিকে থাকতে সক্ষম হয়েছে এবং কার্যত তাদের রূপরেখা পরিবর্তন করেনি।
উদ্ভিদটি দীর্ঘদিন ধরে মানুষের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছে কারণ এর গঠনগুলি তৈরি করে এমন পদার্থ। বিজ্ঞানীরা শুধু ভিটামিন (সি, ই এবং গ্রুপ বি) নয়, ফ্ল্যাভোনয়েডস, স্যাপোনিন এবং স্টার্চের মধ্যে প্রোটিন এবং ট্যানিন, গ্লাইকোসাইড এবং লোহা, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য সহ অনেক দরকারী ট্রেস উপাদান চিহ্নিত করেছেন।
এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে এটি ব্র্যাকেনের তরুণ অঙ্কুর যা সবচেয়ে দরকারী উপাদান দিয়ে উপচে পড়ছে।যখন ফার্ন আকারে বৃদ্ধি পায় এবং স্পোরগুলি পরিপক্ক হয়, তখন সায়ানাইড এবং হাইড্রোসাইনিক অ্যাসিড তাদের স্থান নেয়।
প্রচুর পুষ্টির কারণে, লোক নিরাময়কারীরাও ব্র্যাকেনের প্রশংসা করেছিলেন। শুকনো ফার্ন অঙ্কুরগুলি ডিকোশন তৈরির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে এবং ডায়রিয়া এবং বমি, মাথাব্যথা এবং সর্দি -কাশির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় ওষুধগুলি স্নায়বিক ব্যাধি এবং উচ্চ রক্তচাপের প্রকাশ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে, অ্যানথেলমিন্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতাতে সহায়তা করে।
কয়েক শতাব্দী আগে, ইউরোপীয় নিরাময়কারীরা বাত এবং বাত নিরাময়ে ব্র্যাকেন ব্যবহার করেছিলেন এবং খিঁচুনি দূর করেছিলেন। শরীর, কোলেরেটিক এবং কফেরোধী বৈশিষ্ট্য উদ্দীপিত করার ক্ষমতা প্রকাশ করেছে। যদি আপনি অল্প বয়সী কান্ড খান, তারা শরীর থেকে রেডিওনুক্লাইডগুলি সরিয়ে দেয়, চাপ উপশম করে এবং তাদের প্রতিরোধে সহায়তা করে, মানুষের টিস্যুগুলির পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।
কিন্তু একই সময়ে, যথারীতি, এই জাতীয় ওষুধ ব্যবহারের জন্য contraindications আছে, যেহেতু অঙ্কুরগুলি শরীরে জমা হতে পারে এমন বিষের একটি ছোট অংশ বহন করতে পারে। এগুলি বিবেচনা করা হয়:
- শৈশব;
- গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কাল;
- হাইপোটেনশন;
- ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
যাইহোক, একজনকে eগলের বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলি মনে রাখা উচিত: গুরুতর মাথা ঘোরা, বমি এবং বমি বমি ভাব, এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রকাশ, লিভার এবং কিডনির কার্যক্রমে সমস্যা।
রান্নায়, এই ফার্নটি খাবারে ব্যবহৃত সম্পূর্ণ খাবারের পাশে দাঁড়িয়ে থাকে। যদি সাইটে ব্র্যাকেন ল্যান্ডিং থাকে তবে আপনি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি সংগ্রহ শুরু করতে পারেন। যদি বছরটি খারাপ ছিল, তাহলে এই ধরনের সরবরাহ সাহায্য করেছিল, যেহেতু তারা রুটিটির বিকল্প হিসাবে কাজ করেছিল। যদি লবণাক্ত তরুণ অঙ্কুর হয়, তবে তাদের স্বাদ মাশরুমের মতো, তবে কারও কারও কাছে তারা কিছুটা অ্যাসপারাগাসের মতো।
গুরুত্বপূর্ণ !!
কাঁচা ব্র্যাকেন কান্ড খাবেন না। কচি ডাল, ডিকোশন বা ভিজা লবণাক্ত করা হয়। এর পরেই আপনি নির্ভয়ে সেগুলো খেতে পারেন।
জাপানের ভূখণ্ডে, তারা কেবল লবণ ব্রেকেন নয়, এটি থেকে মিষ্টি, পাই এবং বিরল গুরমেট পণ্য প্রস্তুত করতে শিখেছে। অন্যান্য দেশে, বেকড পণ্য বেক করার সময় ময়দার সাথে চূর্ণ ফার্ন ডাঁটা মেশানোর প্রথা, সেইসাথে সালাদ যোগ করা, সামুদ্রিক খাবারের খাবারে যোগ করুন এবং সস তৈরি করুন। যদি শাকসবজি পাতা দিয়ে সরানো হয়, তাহলে শীতকালে ফার্ন সরবরাহ ক্ষয় থেকে বাঁচাবে।
ব্র্যাকেনের ব্যবহার - ওয়ার্কপিসের বৈশিষ্ট্য
যেহেতু লোকদের মধ্যে ফার্ন অঙ্কুর কাটার প্রথাগত, তাই আমরা এটি কীভাবে করব তা বিবেচনা করব। তরুণ কাণ্ড সংগ্রহের সর্বোত্তম সময় হল বসন্তের মাঝামাঝি, কিন্তু এই সময়কালটি বিভিন্ন অঞ্চলে কিছুটা ভিন্ন হতে পারে, তাই সাধারণত পাখির চেরি পাপড়িগুলো ভেঙে যেতে শুরু করলে এবং উপত্যকার লিলি প্রস্ফুটিত হলে সংগ্রহ করা হয়। যদি, যখন theগলের কান্ডকে ব্যাহত করার চেষ্টা করা হয়, এটি সহজেই ভেঙে যায়, তাহলে সংগ্রহের সময় এসেছে। যখন ডালপালা সহজে বাঁকতে শুরু করে, তখন সেগুলি সংগ্রহ করা আর মূল্যবান নয়। দৈর্ঘ্য, যা অঙ্কুর সংগ্রহ করার সময় অনুকূল হওয়া উচিত, 20-25 সেন্টিমিটারের মধ্যে, তাদের পুরুত্ব 5-15 সেন্টিমিটার।
গুরুত্বপূর্ণ
পুরো ব্র্যাকেন গুল্মটি কাটার সুপারিশ করা হয় না, যাতে পরে এটি স্বাভাবিকভাবে বিকাশ অব্যাহত রাখতে পারে।
যদি 3-12 ঘন্টার জন্য কাটার পরে প্রক্রিয়াকরণ করা না হয়, তাহলে এমনকি কাটা অঙ্কুরগুলিও লিগনিফিকেশনের মুখোমুখি হয়। প্রায়শই, তরুণ কান্ডগুলি আচারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং তারপর খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়। এক বা দুই দিনের জন্য বাইরে শুকানো যেতে পারে। প্রক্রিয়াকরণের পরে, এই ধরনের অঙ্কুর সারা বছর ধরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। যখন একটি ফার্ন রাইজোম চিকিত্সার উদ্দেশ্যে কাটা হয়, তখন এর বৈশিষ্ট্যগুলি কয়েক বছর ধরে সংরক্ষিত থাকে।
সাধারণত, ব্র্যাকেন ডালপালা লবণাক্ত করার জন্য, টব ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে স্তরগুলিতে বান্ডিলগুলি রাখা হয়। প্রতিটি নতুন স্তরের আগে, মোটা টেবিল লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।সাধারণভাবে, ব্যবহৃত সমস্ত লবণের ওজন কান্ডের মোট ওজনের 1/4 হওয়া উচিত। সমস্ত স্তরের উপরে, নিপীড়ন স্থাপন করা হয় এবং তাই এটি 14-20 দিনের জন্য রাখা হয়। নির্দিষ্ট সময়ের মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে, নিপীড়ন দূর করা হয় এবং ব্রাইন নিষ্কাশিত হয়। দ্বিতীয় ধাপে পাতার নীচে উপরের স্তরগুলি রাখা হবে এবং সেগুলি ব্রাইন দিয়ে ভরাট করা হবে। এই সময়, লবণের ফলে অঙ্কুরের ভরের চেয়ে 5 গুণ কম লাগে। নিপীড়ন আবার উপরে রাখা হয়, এবং এক্সপোজার সময় এক সপ্তাহ হবে।
লবণাক্ত পেরিস কান্ড ব্যবহার করার আগে, সেগুলি অবশ্যই 7 ঘন্টার জন্য মিষ্টি পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। প্রস্তুত! ফার্ন অঙ্কুর এখন ভোজ্য।
ব্র্যাকেন প্রজাতি
সাধারণ বন্ধনী (Pteridium aquilinum)
সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত। আর্কটিক, স্টেপ এবং মরু অঞ্চল বাদে প্রাকৃতিক বৃদ্ধি পৃথিবীর প্রায় সব অঞ্চল জুড়ে। এটি দরিদ্র এবং ঘন মাটিতে বৃদ্ধি পায়, প্রায়শই চুনযুক্ত মাটি পছন্দ করে। এটি উচ্চতায় 2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে, তবে প্রধান সূচকগুলি 30-100 সেন্টিমিটারের মধ্যে ওঠানামা করে। রাইজোম গভীরভাবে অবস্থিত এবং উদ্ভিদকে দ্রুত উদ্ভিজ্জ উপায়ে পুনরুত্পাদন করতে সহায়তা করে, যখন কেবল পরিত্যক্ত ক্ষেত্র এবং চারণভূমিই আয়ত্ত করে না, বরং ঝরে পড়া এবং পোড়ানোও। রুট সিস্টেম শক্তিশালী শাখা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং উভয় অনুভূমিক এবং উল্লম্বভাবে গভীরভাবে প্রসারিত মূল প্রক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয়। এদের রঙ কালো। প্রায়শই এটি একটি আগাছা যা অপসারণ করা যায় না।
পাতা fronds ডবল pinnation এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধ উপস্থিতি দ্বারা পৃথক করা হয়। পাতার লবসের পৃষ্ঠ ঘন এবং কঠোর। পাতাগুলি একটি লম্বা মাংসল পেটিওলের সাথে সংযুক্ত। পাতার প্লেটের রূপরেখা ত্রিভূজাকৃতির, কিন্তু পাতাগুলি নিজেরাই একটি লম্বা লেন্সোলেট আকার ধারণ করে, শীর্ষে তীক্ষ্ণ না হয়ে থাকে। গোড়ায়, তাদের মাঝে মাঝে একটি লবড কনট্যুর বা পিনেট খাঁজ থাকে। নীচের অংশে একজোড়া পাতার লব অমৃতের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়, যার মাধ্যমে একটি মিষ্টি তরল বের হয়। এ জাতীয় পদার্থ পিঁপড়াকে আকর্ষণ করে। বিভাগগুলির প্রান্ত একটি আবৃত রূপরেখা দেখায়।
প্রান্তের সোরি পাতার প্লেটের পুরো প্রান্তকে ঘিরে রাখে, সেগুলি বিশেষ কভার দিয়ে আবৃত থাকে। প্রতিবছর বিরোধ পরিপক্ক হয় না। বীজগুলি রঙিন বাদামী। বাতাসে স্পোরঙ্গিয়া খোলার সময় এগুলি ছড়িয়ে পড়ে। পাকা প্রক্রিয়া জুলাই-আগস্টের মধ্যে পড়ে।
Agগল-চোখের agগল (Pteridium esculentum)
- উচ্চতায় এক মিটারে পৌঁছায়। রাইজোম লম্বা লতানো। পাতার পৃষ্ঠ চামড়াযুক্ত। পেটিওল হলুদ বাদামী, চকচকে। এর দৈর্ঘ্য -০-৫০ সেন্টিমিটারের মধ্যে। পাতার লবগুলি আয়তাকার-ল্যান্সোলেট, গোড়ায় কাটা। প্রাকৃতিক বিতরণ গ্রহের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে পড়ে, তবে এটি এখানেও জন্মাতে পারে।
ফ্যালক্যাটাম ব্র্যাকেন (Pteridium falcatum)
দুই মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে। রাইজোমও লতানো। শুকিয়ে গেলে, ফ্যাকাশে সবুজ পাতাগুলি বাদামী কালো বা বাদামী খড়ের রঙ ধারণ করে। পেটিওলে পাতার লব বসানো বিপরীত। লিফলেটগুলির রূপরেখা সরু-ত্রিভুজাকার-ডিম্বাকৃতি। পাতার আকার প্রায় 100x50 সেমি।
সম্পর্কিত নিবন্ধ: প্লাটিসারিয়াম চাষ
ক্রমবর্ধমান, সংগ্রহ এবং ব্র্যাকেন ব্যবহার সম্পর্কে ভিডিও:
