বাড়িতে দুধে ভ্যানিলা প্যানকেকের ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। প্রস্তুতির বৈশিষ্ট্য, উপাদানগুলির সংমিশ্রণ এবং একটি সাধারণ খাবার পরিবেশন করার নিয়ম। ভিডিও রেসিপি।
প্যানকেকস একটি ক্ষুধার্ত খাবার যা শুধুমাত্র শ্রোভেটিডে নয়। নিজেকে উত্সাহিত করার জন্য, আপনি অন্য কোন দিন একটি অবর্ণনীয় সূক্ষ্ম স্বাদ দিয়ে নাপিলনিকি রান্না করতে পারেন। যদি আপনার রান্নার বইয়ে আপনার পছন্দের প্যানকেক রেসিপি না থাকে, তাহলে আমি দুধের সাথে ভ্যানিলা প্যানকেকের একটি প্রমাণিত রেসিপি শেয়ার করব। এগুলি খুব পাতলা, নরম, মুখের জল এবং একটি সূক্ষ্ম ভ্যানিলা সুগন্ধযুক্ত। হালকা ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত সূক্ষ্ম এবং পাতলা প্যানকেকস সবাইকে আনন্দিত করবে এবং আপনাকে সারা দিনের জন্য আনন্দিত করবে। এই রেসিপিটিতে বেশি সময় লাগবে না, এবং রেসিপিটি এত সহজ যে একজন নবীন রাঁধুনি এটি পরিচালনা করতে পারে। এটি মৌলিককে দায়ী করা যেতে পারে, অতএব, এটিকে ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করে, আপনি পণ্য যুক্ত বা প্রতিস্থাপন করে প্যানকেকগুলি সংশোধন করতে পারেন।
আপনি যদি সমাপ্ত প্যানকেকের গন্ধ বাড়াতে চান, তবে ময়দার মধ্যে একটু বেশি ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন। এই প্যানকেকগুলি মিষ্টি এবং নোনতা ভরাট দিয়ে ভাল যাবে। এই খাবারটি সকালের নাস্তার জন্য উপযুক্ত, কারণ প্যানকেকের জন্য যেকোনো ফিলিং ব্যবহার করা যেতে পারে, লাল মাছ, ক্যাভিয়ার বা ক্রিম পনিরের মতো নোনতা ভরাট দিয়ে শুরু করে এবং জ্যাম, বেরি পিউরি দিয়ে তৈরি মিষ্টি দই ভর্তি দিয়ে শেষ করা যায়। সাধারণভাবে, কল্পনা সীমাবদ্ধ করা যাবে না।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 462 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 2 টেবিল চামচ।
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলিন - 0.25 চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- চিনি - 50 গ্রাম বা স্বাদ
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
ধাপে ধাপে ভ্যানিলা প্যানকেক রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি গভীর মিশ্রণ পাত্রে দুধ ালুন। এটি ঠান্ডা বা গরম ব্যবহার করা যেতে পারে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, প্যানকেকগুলি কাস্টার্ড হবে।
2. দুধের একটি বাটিতে উদ্ভিজ্জ তেল েলে দিন। এটি ময়দার মধ্যে প্রবর্তন করা অপরিহার্য যাতে ভাজা প্রক্রিয়ার সময় প্যানকেকগুলি প্যানে লেগে না থাকে।
3. এরপরে একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তরল উপাদানগুলি নাড়তে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
4. এক চিমটি লবণ দিয়ে asonতু খাবার।
5. এর পরে, ভ্যানিলিন বা ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।
6. খাবারে চিনি যোগ করুন এবং তরল উপাদানগুলিকে হুইস্ক দিয়ে আবার ঝাঁকান।
7. তারপর আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন, একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। এটি প্যানকেকগুলিকে আরও কোমল করে তুলবে।
8. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো করার জন্য হুইস্ক, ব্লেন্ডার বা মিক্সার ব্যবহার করুন যাতে কোন গলদ না থাকে। যোগ করা ময়দার পরিমাণের উপর নির্ভর করে, ময়দা পাতলা বা ঘন হবে। কি থেকে প্যানকেক পাতলা বা ঘন হবে। অতএব, আপনার পছন্দ অনুসারে যোগ করা ময়দার পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
9. চুলায় প্যান রাখুন এবং ভালভাবে গরম করুন। প্রথম প্যানকেক বেক করার আগে, এটি লার্ড বা মাখন দিয়ে গ্রীস করুন যাতে প্রথম প্যানকেকটি "লাম্পি" না হয়।
10. একটি লাড্ডু দিয়ে ময়দা চামচ এবং একটি গরম skillet মধ্যে pourালা। এটিকে সব দিক দিয়ে টুইস্ট করুন যাতে ময়দা সমস্ত নীচে ছড়িয়ে পড়ে।
11. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে প্যানকেক বেক করুন। তারপরে এটি উল্টে দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। অন্যদিকে, তারা কম সময়ের জন্য ভাজা হয়।
টক ক্রিম, জ্যাম, জ্যাম, চা, কফি এবং অন্যান্য টপিংস দিয়ে গরম গরম দুধের সাথে প্রস্তুত ভ্যানিলা প্যানকেকস পরিবেশন করুন।
কীভাবে মিষ্টি ভ্যানিলা প্যানকেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
