আমরা আপনার নজরে এনেছি একটি ক্ষুধা - 5 মিনিটের মধ্যে মেরিনেটেড জুচিনি। ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী রান্না করুন।
গ্রীষ্ম এবং শরৎ তাজা সবজি সমৃদ্ধ। এত প্রাচুর্য সত্ত্বেও, কখনও কখনও আপনি এখনও লবণাক্ত বা টক কিছু চান। কিন্তু শীতের জন্য প্রস্তুত কিছু খোলার জন্য শুরু করা হয় না। এই মুহুর্তে, এক্সপ্রেস রেসিপিগুলি উদ্ধার করতে আসে - দ্রুত আচারযুক্ত জুচিনি, শসা বা টমেটো। পুরো রান্নার প্রক্রিয়াটি সবজি কাটা এবং মেরিনেড তৈরিতে হ্রাস করা হয়। আপনি মাত্র 5 মিনিটের মধ্যে এই ধরনের একটি জলখাবার তৈরি করতে পারেন। কিন্তু তারা একটু বেশি সময় মেরিনেট করবে। উঁচু যতক্ষণ দাঁড়িয়ে থাকবে, ততই সুস্বাদু হয়ে উঠবে। কিন্তু যদি আপনি দুপুরের খাবারে সবার সাথে আচরণ করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রথমে ক্ষুধা প্রস্তুত করুন এবং তারপরে মূল কোর্সে যান। আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে পরেরটির রেসিপিগুলিও খুঁজে পেতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 86 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 300 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- চিনি - ১ চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- ভিনেগার 9% - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।
ফটো সহ 5 মিনিটের মধ্যে আচারযুক্ত জুচিনি ধাপে ধাপে রান্না
আমরা ক্ষতি ছাড়াই ফসল তোলার জন্য জুচিনি বেছে নিই, ভাল করে বা সেগুলি কেটে ফেলি। পাতলা রিং মধ্যে সবজি কাটা। উপায় দ্বারা, একটি সবজি peeler সাহায্যে, আপনি লম্বা এবং পাতলা টুকরা কাটা করতে পারেন।
উঁচুতে লবণ, চিনি, কালো মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি কোরিয়ান গাজরের জন্য মশলা ব্যবহার করেন তবে এটি খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
জুচিনিতে উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত এবং স্বাদ, আপনার জন্য কি অনুপস্থিত যোগ করুন। আরও কয়েকবার নাড়ুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
এটি আরও সুস্বাদু হবে যদি আপনি জুচিনি ছেড়ে দেড় ঘন্টা ম্যারিনেট করতে পারেন। আপনি তাদের রোলস মধ্যে পাকান দ্বারা তাদের পরিবেশন করতে পারেন - এটি আসল পরিণত।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
এক ঘণ্টার জন্য ম্যারিনেট করা জুচিনি
