আমি সবচেয়ে সূক্ষ্ম, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত কফি পান্না কুটা রান্না করার প্রস্তাব করছি। ডেজার্ট উৎসবমুখর পরিবেশের জন্য উপযুক্ত! কফির সুবাস এবং স্বাদ, সূক্ষ্ম কাঠামো এবং উপাদেয়তার ক্রিমি পরের স্বাদ অনেককেই জয় করবে!
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আকর্ষণীয় বিদেশী নামের মিষ্টান্নগুলি দীর্ঘদিন ধরে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে প্রবেশ করেছে। উদাহরণস্বরূপ, ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁর মেনুতে পনির কেক, ক্রাম্বল, কাপকেক, মাফিন জনপ্রিয়। আমরা আকর্ষণীয় মিষ্টান্নগুলির সাথেও পরিচিত হব, এবং আমরা "পান্না কট্টা" নামে একটি সুস্বাদু খাবার দিয়ে শুরু করব। এটি একটি সূক্ষ্ম উপাদেয়তা, যা ইতালীয় শব্দ থেকে অনুবাদ করে "সেদ্ধ ক্রিম" এর মত। অর্থাৎ ডেজার্টকে পুডিং বলা যেতে পারে। এটি নিজে বা সব ধরনের উপাদান যোগ করে প্রস্তুত করা যায়। যেমন তাজা বেরি, চকলেট, বাদাম, ক্যারামেল ইত্যাদি। এর আগে, আমি ইতিমধ্যে ক্লাসিক এবং চকোলেট পান্না কৌটার রেসিপি সাইটে ভাগ করেছি। কিন্তু এই ইতালীয় মিষ্টির ধারণাগুলি নিedশেষ হয় না। এই পর্যালোচনায়, আমরা কফি-স্বাদযুক্ত পান্না কুটা কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে কথা বলব। এই ধরনের একটি ডেজার্ট অবশ্যই সকল ভোক্তাদের অবাক করবে এবং আনন্দিত করবে।
এই আশ্চর্যজনক মিষ্টি তৈরি করতে আপনার 20 মিনিটের বেশি সক্রিয় কাজ হবে না। বাকি সময়, প্রায় 3 ঘন্টা, পান্না কটা ফ্রিজে জমে থাকার জন্য থাকবে। খাবারের জন্য ন্যূনতম উপাদান প্রয়োজন এবং সেগুলির প্রায় সবই পাওয়া যায়। আপনাকে ময়দা দিয়ে জগাখিচুড়ি করতে হবে না, কারণ এটি কেবল রেসিপিতে নেই। এর জন্য ধন্যবাদ, ডেজার্টটি খুব হালকা, মার্জিত এবং সুস্বাদু হয়ে উঠল। তাকে বেশ ভালো দেখাচ্ছে। আপনি এটি অংশে পরিবেশন করতে পারেন, যেমন আমি করেছি। কিন্তু আপনি এটি ছোট কাপে বা কেক হিসাবেও সাজাতে পারেন। এবং যদি ইচ্ছা হয়, পরিবেশন করার আগে চকোলেট আইসিং বা কোকো পাউডার দিয়ে সাজান।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 161 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 40 টি ছোট কেক, ভাগ করা
- রান্নার সময় - রান্নার জন্য 20 মিনিট, শক্ত করার জন্য 3 ঘন্টা
উপকরণ:
- ক্রিম - 500 মিলি
- তাত্ক্ষণিক কফি - 5 টেবিল চামচ
- জেলটিন - 1, 5 টেবিল চামচ
- চিনি - 150 গ্রাম
ধাপে ধাপে কফি পান্না কৌটার প্রস্তুতি:
1. যে কোন ফ্যাট কন্টেন্টের ক্রিম কিনুন। ডেজার্টের ক্যালোরি সামগ্রী এর উপর নির্ভর করবে। আমি সবচেয়ে কম চর্বিযুক্ত ক্রিম বেছে নিয়েছি। সুতরাং, তাদের একটি রান্নার পাত্রের মধ্যে sugarেলে দিন, চিনি এবং কফি যোগ করুন।
2. চুলায় একটি সসপ্যান রাখুন এবং মিশ্রণটি গরম করুন যাতে কফি এবং চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়। ফোঁড়ায় আনবেন না, খাবার 90 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়া প্রয়োজন।
3. এই সময়ে, পাত্রে জেলটিন েলে দিন।
4. এটি 50 মিলি গরম জল দিয়ে ভরাট করুন, নাড়ুন এবং ফুলে উঠুন। তবে আমি সুপারিশ করছি যে আপনি জেলটিন ব্যবহারের আগে প্যাকেজে এটি কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে নির্দেশাবলী পড়ুন। বিভিন্ন নির্মাতাদের কাছ থেকে পণ্য ভিন্নভাবে তৈরি হতে পারে।
5. একটি সুবিধাজনক পাত্রে কফি ক্রিম ourালা এবং সেখানে brewed জেলটিন যোগ করুন। আলোড়ন.
6. একটি সুবিধাজনক ফর্ম চয়ন করুন যাতে আপনি টেবিলে ট্রিট পরিবেশন করবেন এবং তাদের উপর ক্রিম েলে দিন। আমি একটি সিলিকন ক্যান্ডি ছাঁচ বেছে নিয়েছি। কিন্তু আপনি সিলিকন মাফিন এবং মাফিন ছাঁচ নিতে পারেন অথবা ছোট স্বচ্ছ চশমা বা কাপে মিষ্টি সাজাতে পারেন।
পান্না কৌটা ফ্রিজে ২ ঘণ্টা ঠাণ্ডা করুন। যখন এটি সম্পূর্ণরূপে নিরাময় হয়, এটি ছাঁচ থেকে সরান (এগুলি সহজেই সিলিকন ছাঁচ থেকে সরানো যায়)। একটি পরিবেশন প্লেটারে তাদের সুন্দরভাবে রাখুন এবং পরিবেশন করুন। ইচ্ছা হলে কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কিন্তু আমি এই বিষয়ে আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করছি যে যদি সুস্বাদু খাবার টেবিলে দীর্ঘ সময় বা সরাসরি সূর্যের আলোতে থাকে তবে এটি গলে যাবে। যদি আপনি এটি দীর্ঘ সময় ধরে টেবিলে রাখার পরিকল্পনা করেন তবে আগর-আগর ব্যবহার করুন।
পান্না কট্টা কফি কিভাবে তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
