রাস্পবেরি দিয়ে নতুন বছরের মিষ্টান্ন তৈরির ধাপে ধাপে রেসিপি-পান্না কট্টা, যার পরে একটি সুস্বাদু খাবার থাকবে। উপকরণ, টিপস এবং ধাপে ধাপে ফটো।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্নার কৌটা রান্না
- ভিডিও রেসিপি
নতুন বছরের টেবিলে, আপনি একটি হালকা এবং সুস্বাদু মিষ্টি খাবার উপভোগ করতে চান, এর পরে ভারীতার অনুভূতি থাকবে না, তবে কেবল একটি সুস্বাদু খাবার। রাস্পবেরি পান্না কুটা তৈরি করুন। এই নববর্ষের মিষ্টান্ন যা আপনি খুঁজছিলেন! এর হালকা, বাতাসযুক্ত জমিনের কারণে, এটি কেবল আপনার মুখে গলে যাবে। রাস্পবেরির স্বাদ বাচ্চাদের এবং তাদের মায়েদের আনন্দ দেবে - মোটামুটি কম পরিমাণে ক্যালোরি। এই ধরনের একটি মিষ্টি এমনকি ক্ষুদ্রতমকেও দেওয়া যেতে পারে, কারণ এটি দুধ, ক্রিম, বেরি থেকে তৈরি-প্রাকৃতিক পণ্য যা এমনকি এক বছরের শিশুর খাবারে রয়েছে। সুতরাং, আপনার হাতা গুটিয়ে রান্না শুরু করা বাকি আছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 150 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- ক্রিম 30% - 200 মিলি
- দুধ - 200 মিলি
- স্বাদ মতো চিনি
- Pitted রাস্পবেরি পিউরি - 70 গ্রাম
- জেলটিন - 4 গ্রাম
- জল - 50 মিলি
রাস্পবেরি দিয়ে ধাপে ধাপে পান্না কটা রান্না করুন
প্রাথমিক প্রস্তুতি দিয়ে শুরু করা যাক: জেলটিন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এটিকে 10-15 মিনিটের জন্য ভালভাবে ফুটিয়ে তুলতে দিন এবং ফুলে উঠুন (আপনি দেখতে পাবেন যে জেলটিন স্ফটিক কয়েকগুণ বৃদ্ধি পাবে এবং স্বচ্ছ হবে)।
এই সময়ে, দুধ গরম করুন এবং এতে ক্রিম,েলে দিন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং সরান।
দুধ-ক্রিম মিশ্রণে চিনি এবং কিছু জেলটিন যোগ করুন, প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ। রাস্পবেরি পিউরি লেয়ারের জন্য আমাদের এক তৃতীয়াংশ প্রয়োজন। ভালভাবে মেশান. গরম দুধে থাকা জেলটিন সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হবে।
ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে পান্ডা কুটা moldেলে দিন। এগুলি সুন্দর বাটি, বাটি বা কাপ হতে পারে। আমরা এটি ফ্রিজে পাঠাই যাতে নীচের স্তরটি জমে যায়।
রাস্পবেরি পিউরি আগুনে 80 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আনুন, স্বাদে মিষ্টি করুন এবং জেলটিনের একটি অংশের সাথে একত্রিত করুন যা আমরা রেখেছি। যখন পান্না কটা শক্ত হয়ে যায়, তার উপরে রাস্পবেরি পিউরি ছড়িয়ে দিন। যদি সময়টি বন্ধ থাকে, আপনি জেলটিন ছাড়াই উপরের স্তরটি তৈরি করতে পারেন: পান্নু কোটায় কেবল মিষ্টি রাস্পবেরি পিউরি রাখুন।
তাজা বা হিমায়িত পুরো বেরি দিয়ে ডেজার্ট সাজান।
মেঘ, হালকা এবং বাতাসের মতো, রাস্পবেরি সহ রাজকীয়ভাবে সুস্বাদু নববর্ষের পান্না কটা ডেজার্ট প্রস্তুত! বোন ক্ষুধা এবং শুভ নববর্ষ!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. বেরি সিরাপ দিয়ে ভ্যানিলা পান্না কৌটা কিভাবে তৈরি করবেন
2. রাস্পবেরি সহ সুস্বাদু পান্না কটা
