তাজা বাঁধাকপি, তরুণ সবুজ মটর এবং টমেটো সহ একটি সালাদ একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং হালকা রাতের খাবার যা গরমের দিনে বিশেষ করে ভাল। ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিতে কীভাবে এটি রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
টমেটো, মটর এবং বাঁধাকপি একটি সাধারণ হাইকিং সালাদ বাড়িতে এবং রাস্তা উভয়ই প্রস্তুত করা যেতে পারে। এর জন্য বাজেট পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে, তবে এটি সত্ত্বেও তাদের সংমিশ্রণ কাউকে উদাসীন রাখবে না। এবং যদি তাজা মটর অনুপস্থিত থাকে, তাহলে একটি হিমায়িত পণ্য নিন। ব্যবহৃত উপাদানগুলি ছাড়াও, আপনি সালাদে যে কোনও সবজি যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পেঁয়াজ, শসা, বেল মরিচ, জলপাই, পনির, গুল্ম, তিলের বীজ ইত্যাদি এখানে উপযুক্ত। কিন্তু এমন একটি পরিমিত পারফরম্যান্সেও সালাদ খুবই পুষ্টিকর এবং এতে রয়েছে অনেক নিরাময়কারী ভিটামিন যা আমাদের শরীরের প্রয়োজন।
সালাদের সুবিধা হল উপাদানগুলির সহজলভ্যতা এবং প্রস্তুতির সহজতা। এটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা তাদের ওজন পর্যবেক্ষণ করে, অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চায় এবং সুস্বাদু খেতে পছন্দ করে। অভিজ্ঞ রাঁধুনি ড্রেসিং হিসেবে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, যা লেবুর রস, সয়া সস, মেয়োনিজ, আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে পরিপূরক হতে পারে … আপনি মশলা এবং মশলার বাইরে যেতে পারেন, যা খুশি নিন। এই রেসিপিটিতে কোন বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন হয় না, রান্নায় কোন নবাগত এটি পরিচালনা করতে পারে। এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে সালাদটি গর্ভবতী হওয়ার দরকার নেই; উপাদানগুলি কাটার পরেই এটি খাওয়া যেতে পারে। যদি রান্নার আধা ঘণ্টা পর সালাদ দেওয়া হয়, তাহলে সবজিগুলি রস বের হতে দেবে এবং খাবারের নীচে একটি তরল তৈরি হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 42 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- তাজা সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
বাঁধাকপি, সবুজ মটর এবং টমেটো থেকে সালাদ প্রস্তুত করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে নিন, পছন্দসই টুকরোটি কেটে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন। এটি সালাদ বাটিতে রাখুন যেখানে আপনি সালাদ প্রস্তুত করবেন।
2. টমেটো ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সুবিধাজনক আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3. সবুজ মটরশুঁটি খুলুন এবং মটরগুলি সরান, যা সমস্ত পণ্য সহ একটি বাটিতে পাঠানো হয়।
4. খাবার লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে নাড়ুন এবং নাড়ুন। রান্নার পরপরই কোলস্লা, সবুজ মটর এবং টমেটো সালাদ পরিবেশন করুন। অন্যথায়, টমেটো রস letুকতে দেবে, সালাদ খুব জলযুক্ত হয়ে উঠবে এবং অপ্রীতিকর চেহারা নেবে। আপনি যদি এখনই এটি ব্যবহার না করেন, তাহলে পরিবেশনের ঠিক আগে লবণ দিন।
বাঁধাকপি, সবুজ মটর এবং বেকন দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
