হাঁড়িতে মাংসের সাথে জুচিনি লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং খুব অস্বাভাবিক হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার। এটি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ, এবং পরিবারের সকল সদস্য এটি পছন্দ করবে।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আজ আমি হাঁড়িতে মাংস দিয়ে জুচিনি রান্না করার একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি শেয়ার করতে চাই। এই রেসিপিটি আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে কাজ করবে না এবং বাড়িতে আপনি সর্বনিম্ন সক্রিয় সময় ব্যয় করে এই থালাটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি যদি হাঁড়িতে রাশিয়ান খাবারের প্রেমিক হন তবে আপনি সম্ভবত চুলায় সুস্বাদু রোস্ট ছেড়ে দেবেন না। অবশ্যই, এই খাবারটি তাদের জন্য নয় যারা তাদের ফিগার নিয়ে চিন্তা করে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড লাভ করতে ভয় পায়। কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, এটি হালকা এবং আরো খাদ্যতালিকাগত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, আপনার কেবল ভাজা খাবার বাদ দেওয়া উচিত, এবং অবিলম্বে সেগুলি পাত্রগুলিতে কাঁচা আকারে রাখুন এবং চুলায় রান্না করতে পাঠান।
এটা লক্ষ করা উচিত যে zucchini একটি সবচেয়ে সুস্বাদু সবজি যা অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকর। এবং দেওয়া হয়েছে যে এগুলি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়, সেগুলি সবসময় সুস্বাদু এবং সহজেই পেট দ্বারা সহ্য করা হবে। এই সবজি অবশ্যই আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং যখন শরৎ মৌসুমী শাকসবজি দিয়ে আমাদের আনন্দিত করে, এমনকি একটি পয়সার জন্যও। আমরা এই মুহুর্তের সদ্ব্যবহার করব এবং সব ধরনের খাবার তৈরি করব। এই রেসিপিটি খণ্ডিত পাত্রগুলিতে প্রস্তুত করা হয়, তবে যদি সেগুলি পাওয়া না যায় তবে আপনি একটি বড় কড়াই বা তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম ব্যবহার করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরির পরিমাণ - 58 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4 পাত্র
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- মাংস (যে কোন ধরণের) - 600 গ্রাম
- উঁচু - 1 পিসি।
- আলু - 4 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- রসুন - 4 টি লবঙ্গ
- তেজপাতা - 4 পিসি।
- টক ক্রিম - 4 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
হাঁড়িতে মাংসের সাথে জুচিনি ধাপে ধাপে রান্না:
1. চলমান জলের নিচে মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। ফয়েল দিয়ে শিরা কেটে মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। চুলা উপর প্যান রাখুন, তেল এবং তাপ যোগ করুন। একটি বড় শিখা তৈরি করুন এবং মাংস যোগ করুন। উচ্চ আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি প্রস্তুতিতে আনার প্রয়োজন নেই, tk। এটি এখনও চুলায় শুকিয়ে যাবে। এটি প্রয়োজনীয় যে এটি শুধুমাত্র একটি ruddy ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
2. স্কিললেটে ডাইসড কোর্জেটস এবং ডাইসড পেঁয়াজ যোগ করুন। যদি জুচিনি পরিপক্ক হয় তবে প্রথমে সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে বীজগুলি সরান। তাপমাত্রায় স্ক্রু করুন এবং মাঝারি আঁচে প্রায় 7 মিনিটের জন্য খাবার ভাজুন। রান্নার মরসুম শেষে, তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে seasonতু করুন।
3. এক ভক্ষকের জন্য আনুমানিক 350 থেকে 500 গ্রাম ধারণক্ষমতার অংশের পাত্র নির্বাচন করুন এবং ভাজা মাংসের মধ্যে উঁচু ও পেঁয়াজ রাখুন। অর্ধেক খাবারে পাত্রগুলি পূরণ করুন।
4. আলু খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, ডাইস করুন এবং পাত্রগুলি পূরণ করুন। একটি পাত্রে সাধারণত 1-1.5 টি কন্দ থাকে। লবণ, মরিচ এবং যে কোনও মশলা দিয়ে তাদের asonতু করুন।
5. খাবারের উপর টক ক্রিম,ালা, তেজপাতা এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন।
6. potাকনা দিয়ে পাত্রটি বন্ধ করুন এবং চুলায় পাঠান। 180 ডিগ্রি চালু করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান নরম হয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে পাত্রগুলি একটি ঠান্ডা ব্রাজিয়ারে রাখা উচিত। যেহেতু সিরামিক পাত্রগুলি তাপমাত্রার চরমতা সহ্য করে না, তাই তারা ক্র্যাক করতে পারে। গরম গরম পরিবেশন করুন।
পটেড চিকেন জুচিনি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
